Az előadás letöltése folymat van. Kérjük, várjon

Az előadás letöltése folymat van. Kérjük, várjon

A táplálásterápia elvei és gyakorlati kérdései Dr. Tomsits Erika Semmelweis Egyetem II. sz. Gyermekklinika II. sz. Gyermekklinika.

Hasonló előadás


Az előadások a következő témára: "A táplálásterápia elvei és gyakorlati kérdései Dr. Tomsits Erika Semmelweis Egyetem II. sz. Gyermekklinika II. sz. Gyermekklinika."— Előadás másolata:

1 A táplálásterápia elvei és gyakorlati kérdései Dr. Tomsits Erika Semmelweis Egyetem II. sz. Gyermekklinika II. sz. Gyermekklinika

2 Miért ? Mikor ? Kinek ? Hogyan ? Mit ? Mennyit ?

3 Miért ? 1. Számos betegség okoz alultápláltságból adódó szövődményt 2.A kialakult alultápláltsági állapot szövődményei általában nem korrigálhatóak reverzibilisen A táplálás terápiával az alultápláltságot MEGELŐZNI KELL Az alultápláltságot és a tápláltsági RIZIKÓ állapotot kell felismerni. 3.Az alultáplált betegek alapbetegségeinek szövődményei↑ gyógyulási esély  életminőség 

4 Malnutríció Olyan tápláltsági állapotot jelent, ami a testösszetétel kedvezőtlen megváltozása miatt funkcióromláshoz vezet, és csökkenti a betegségek legyőzésének esélyét. 2/25 Lochs et all: Introductory to the ESPEN Guidlines Clin.Nutr ,25:180-6

5 A malnutrició formái Malnutrició = kedvezőtlen tápláltsági állapot, vagy nem megfelelő tápláltsági állapot Elégtelen protein-energiafelesleges energiabevitel bevitel hyperkalorizálás Szomatikus fejlődés-lassulásfokozódó zsírszövet bizonyítható kóros hatás a betegség gyógyulási kilátásaira gyógyulási kilátásaira

6 Az alultápláltság etiológiája Az energiabetivel és a szubsztrát metabolizmus megváltozása súlyvesztés éhezés miattsúlyvesztés súlyvesztés éhezés miattsúlyvesztés daganatos betegben daganatos betegben ॥ ॥ anorexia cachexia anorexia cachexia fokozatos, lean body mass hypermetabolikus állapot fokozatos, lean body mass hypermetabolikus állapot megtartó, megtartó, protein konzerváló fehérjevesztés az izomzatból protein konzerváló fehérjevesztés az izomzatból változó metabolizmus és testösszetétel testösszetétel 1 g  4 kcal 1 g  1 kcal

7 Mi vezet alultápláltsághoz * csökkent étvágy, * emésztési vagy felszívódási zavar, * fokozott vesztés, fokozott motilitás, * csökkent szintézis * fokozott energia igény

8 Mi a malnutrició következménye az agy kivételével az összes szerv tömege , energia igény , AS szintézis , szervek AS felszabadulása gluconegenesisre fordítódik  igen rossz  hasznosulás immun funkciók   fertőzés  komplikációk száma  halálozási arány  Feladat: malnutríció megelőzése felismerése  kezelése az agy kivételével az összes szerv tömege , energia igény , AS szintézis , szervek AS felszabadulása gluconegenesisre fordítódik  igen rossz  hasznosulás immun funkciók   fertőzés  komplikációk száma  halálozási arány  Feladat: malnutríció megelőzése felismerése  kezelése

9 A gyermekkori anyagcsere sajátosságok A felnőttekhez képest arányosan nagyobb energia és tápanyagbevitel szükséges.A felnőttekhez képest arányosan nagyobb energia és tápanyagbevitel szükséges. A csökkent energia-bevitel különösen káros a csecsemőknél és a serdülőknél (növekedés nagyon gyors, nagy az alapanyagcsere és az anabolizmus energiaigénye!).A csökkent energia-bevitel különösen káros a csecsemőknél és a serdülőknél (növekedés nagyon gyors, nagy az alapanyagcsere és az anabolizmus energiaigénye!). A korai életszakaszban átélt hiányállapotoknak késői következményei lehetnek.A korai életszakaszban átélt hiányállapotoknak késői következményei lehetnek.

10 Miért más a gyermek-táplálás? A kis csecsemők substrat szükséglete óriási és kiemelkedő az anyagcsere teljesítménye is!!

11 Kinek? Tápláltsági rizikó állapot?Alultápláltak? Táplálkozási képtelenség?

12 Tápláltsági állapotot befolyásoló tényezők 1.A táplálékbevitel kiegyensúlyozottsága 2.A testösszetétel 3.Gyulladásos aktivitási jelek 4.Bizonyos működési meghatározottság Hogyan vizsgálható ?

13 Tápláltsági állapot meghatározása Antropometriai adatok BMI percentilis, fejkörfogat, karkörfogat, bőrredő BMI percentilis, fejkörfogat, karkörfogat, bőrredő Bioelektromos módszerek BIA (bioelektromos ellenállás mérése), DEXA BIA (bioelektromos ellenállás mérése), DEXALabor prealbumin, albumin, retinolkötő fehérje prealbumin, albumin, retinolkötő fehérje transzferrin, IGF-1… transzferrin, IGF-1…

14 Felnőtt: MUST (Malnutrition Universal Screening Tool) NRS 2002 (Nutritional Risk Screening) NRS 2002 (Nutritional Risk Screening) Gyerek: STRONG kids (Screening Tool Risk on Nutritional Status and Growth) Nutritional Status and Growth) STAMP (Screening Tool for the Assesment of STAMP (Screening Tool for the Assesment of Malnutrition in Pediatrics) Malnutrition in Pediatrics) Kérdőívek

15 Tápláltsági rizikó-állapot szűrés egyszerűnéhány adat reprodukálhatóBMI percentil sensitívsúly/hossz – percentil specifikustáplálkozási előzmény

16 Táplálkozási állapot rizikó-besorolása %-kal emelkedik a kórházi tartózkodás során

17

18 Hogyan? Hogyan? Normál GI működés étkezési elégtelenség elégséges étkezés vagy képtelenség kielégítő vagy teljes szájon át adott enteralis táplálás alapállapotot nasogastrikus javító diéta nasojejunalis gastrostoma PEG PEJ Normál GI működés étkezési elégtelenség elégséges étkezés vagy képtelenség kielégítő vagy teljes szájon át adott enteralis táplálás alapállapotot nasogastrikus javító diéta nasojejunalis gastrostoma PEG PEJ

19 Hogyan? Elégtelen GI működés részleges teljes működés képtelenség Maximalizált 7 nap orális/szonda TPN TPN táplálásés periféria centrális PPN vénán 7 nap periféria centrális véna véna Elégtelen GI működés részleges teljes működés képtelenség Maximalizált 7 nap orális/szonda TPN TPN táplálásés periféria centrális PPN vénán 7 nap periféria centrális véna véna

20 Enterális táplálás Specifikus, szájon át történő kiegészítő táplálás (bizonyos speciális tápszerek, speciális orvosi okból) Szondatáplálásliquid formula (tápszer) gyomorba post pyloricusan

21 Enteralis?Parenteralis? - fiziológiás - gazdaságos - egyszerűbb - biztonságos a bélre trophikus stimuláló hatás atrophia  baktérium translokáció 

22 EN szövődmények - hányinger, hányás - aspiráció - hasmenés - folyadék overload - elektrolit imbalance - hyper v. hypoglycaemia → görcsök

23 PN szövődmények - elektrolit imbalance - folyadék overload - fertőzés, sepsis - kanül sepsis - cholestasis - coagulatio-zavar

24 Mit? Általában energiát - fehérjét, - fehérjét, - szénhidrátot, - szénhidrátot, - zsírt, - zsírt, - vitamint, - vitamint, - nyomelemet, - nyomelemet, - elektrolitot - elektrolitot

25 Mennyit? Energiaigény meghatározása Energiaigény meghatározása Koletzko: Ped.Nutrition in Practice KARGER 2008 Koletzko: Ped.Nutrition in Practice KARGER kcl/nap →30 kcal/nap 120 kcl/nap →30 kcal/nap

26 Fehérjék 3-4 g/kg/nap → 0,8 g/kg/nap TEI 7-20 %-a 9 esszenciáls AS1 év alatt: taurin, glutamin, arginin Szervezet fehérjéi:50 % izomzat, bőr, vér 15 % agy, szív, tüdő, csont 10 % máj, vese 1 g fehérje ~ 4 kcal 1 g zsírmentes izom ~ 1 kcal

27 Szénhidrátok TEI %-a glucose: zsírok = 3:1 → CO 2  súlyos állapotú beteg GIR 5-7 mg/kg/perc

28 Zsírok TEI %-a 2 esszenciális zsírsav, illetve LCP EFAD 1→3 hét0,5-1 g/kg/nap

29 Enteralis táplálás oldatai: 1. folyadék, kiegyensúlyozott, teljes értékű 2. folyadék kiegyensúlyozott emelt energiatartalmú 2kcal/ml 3. speciális, illetve kiegészítő, pl. magas fehérje tartalmú aromás AS-t nem tartalmazó; AS-ket magas %-ban tartalmazó 4. semielementáris 5. jejunalis táplálásra való – elementáris oldat

30 Az enteralis táplálás kontraindikált 1.GI elégtelenségben, súlyos gyulladásban, vagy súlyos motilitási zavarban 2.Intestinalis fistulában, súlyos felszívódási zavarban

31 A táplálásterápia különleges esetei -Szervspecifikus táplálás, -Immuntáplálás, -Egyénre szabott táplálásterápia

32 Hogyan modellezhető a CF betegség ?

33 A CF betegségben érintett szervek és tünetek

34 CF betegségben a szervezet megváltozott energiaegyensúlya A bevitel csökken: malabsorpció-zsír- szénhidrát-osmotikus hasmenés A bevitel csökken: malabsorpció-zsír- szénhidrát-osmotikus hasmenés A felhasználás nő: A felhasználás nő: tüdőfolyamat-gyulladás- citokinekfokozott légzési munka tüdőfolyamat-gyulladás- citokinek, fokozott légzési munka

35 A malabsorpció kivédése zsírlebontás gyógyszeres segítése zsírlebontás gyógyszeres segítése REE: 110% REE: 110% össz energiabevitel 40 % zsír legyen, össz energiabevitel 40 % zsír legyen, 3-5 napos zsíranyagcsere vizsgálat! 3-5 napos zsíranyagcsere vizsgálat! kóros kisebb 1 év 10 %-os veszteség kóros kisebb 1 év 10 %-os veszteség nagyobb 1 év 7 %-os veszteség nagyobb 1 év 7 %-os veszteség

36 A lipid anyagcsere jellegzetességei CF-ben LA és DHA Állatkísérletek a CF lényege az EFAD DHA normalizálásgenetikailag válváltoztatott egér tünetmentes CF betegben hatástalan

37 CF és enterális táplálás MCT zsírok arányának fokozása az enterális táplálás során - hosszú távú siker? MCT zsírok arányának fokozása az enterális táplálás során - hosszú távú siker? Szondatáplálás - nasogastrikus? Szondatáplálás - nasogastrikus? PEG + enzimpótlás !!! PEG + enzimpótlás !!!

38 Enteral-tube feeding as adjnct therapy in malnourished patients with cystic fibrosis: a clinical study and literature review 1-3 (The American Journal of Clinical Nutrition 44:)

39 Mi is a cachexia? Egyszerűen csak a súlyvesztés? Egyszerűen csak a súlyvesztés? A táplálékfelvétel lecsökkenése? A táplálékfelvétel lecsökkenése? Gyulladás? Gyulladás? A test összetevők megváltozása? A test összetevők megváltozása? Testfunkciókban történő változás? Testfunkciókban történő változás? A metabolizmus eltérései? A metabolizmus eltérései? Rosszabb életminőség? Rosszabb életminőség?

40 A tápláltsági rizikó állapot fajtái Cytokinek által szabályozott gyulladásos betegség Tiszta fehérjehiány Kimerített zsírraktárak „lean body mass” megőrzés Depletált „lean body mass” Súly akár nem is változik Tesztoszteron által szabályozott Növekedési hormonok, immobilitás Thomas DR Clinical Nutrition :289

41 Az alultápláltság pathomechanizmusa daganatos betegségekben Fokozott igény TNFα, INFγ   REE  Csökkent bevitel IL-1α, IL-1β IL-γ  kontrollálatlan fájdalom  étvágy  stresszemésztőszervi diszfunkció agresszív kezelés  felszívódás  = energiaforrások felhasználása  vesztés  izom  ízérzés változás izom  ízérzés változás protein szintézis xerostomia protein szintézis xerostomia máj  máj  inzulin rezisztencia 

42 Összefoglalás A hatékony terápia nélkülözhetetlen része a táplálásterápia. Minél fiatalabb életkorú, vagy súlyosabb állapotú betegről van szó, a megfelelő táplálásterápia annál inkább befolyásolja a kimenetelt. Már a tápláltsági rizikóállapotot fel kell ismerni. A jól vezetett táplálásterápia összehangolt csapatmunka.


Letölteni ppt "A táplálásterápia elvei és gyakorlati kérdései Dr. Tomsits Erika Semmelweis Egyetem II. sz. Gyermekklinika II. sz. Gyermekklinika."

Hasonló előadás


Google Hirdetések