Az előadás letöltése folymat van. Kérjük, várjon

Az előadás letöltése folymat van. Kérjük, várjon

A kutatóintézet szerepe a sertésprogram megvalósításában Rátky József, Egerszegi István, Nyíri András és Fébel Hedvig „A Kormány sertésstratégiai intézkedései”

Hasonló előadás


Az előadások a következő témára: "A kutatóintézet szerepe a sertésprogram megvalósításában Rátky József, Egerszegi István, Nyíri András és Fébel Hedvig „A Kormány sertésstratégiai intézkedései”"— Előadás másolata:

1 A kutatóintézet szerepe a sertésprogram megvalósításában Rátky József, Egerszegi István, Nyíri András és Fébel Hedvig „A Kormány sertésstratégiai intézkedései” Herceghalom,

2 Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ (NAIK) -Állattenyésztési, Takarmányozási és Húsipari Kutatóintézet (ÁTK) -… -12 intézet!

3 A Sertésstratégia •kül-, és belpiaci promóció •termék-előállító beruházások támogatása •beruházási projektek •informatikai fejlesztés (adatbázisok összekapcsolása) •új minőségtanúsítási rendszer kidolgozása •tenyésztési támogatások •K+F tevékenység •egyéb kiadások

4 Sertés létszám KSH, – 6 millió sertés !!!

5 Állomány csökkenés okai •Gazdaságtalan termelés •27% áfa –  ; 5 % -  •Ft / € árfolyam változások •Nyomon követhetőség – ENAR („repülő sertés”) – javulás várható  •Termelők kiszolgáltatottsága (rossz jövedelem elosztás: termelő, feldolgozó, kereskedő) •Növénytermesztés mennyiségi érdekeltsége (toxin terheltség) •Nincs „omnipotens” genetika

6 Kérdéskörök (kitörési pontok?) 1.Genetikai alapok 2.Tenyésztés 3.Takarmányozás 4.Technológia 5.Termelői körök

7 ÁTK feladatai 1.Import szója kiváltására hazai, fehérjehordozó (mellék)termékek a sertés takarmányozásában 2.Genetikai háttér felmérése hazai sertésállományokban 3.Magyar nagyfehér, magyar lapály fajták szaporodás-biológiai potenciáljának javítása 4.Húsminőség és intramuszkuláris zsír felmérése hazai sertésállományokban 5.Mangalica termékek azonosítása - „field test” 6.Mangalica + más zsírsertés fajták kutatásával kapcsolatos „Fatty Pig” konferencia

8 Sertéstakarmányozási kutatási témák (közelmúlt eredményei) •A sertések táplálóanyag-szükséglete és ajánlások a sertés takarmánykeverékek táplálóanyag-szintjeihez (Magyar Takarmánykódex) •Nem-antibiotikus hatásmódú preventikumok kifejlesztése a sertések felnevelése során jelentkező enterális megbetegedések megelőzésére, az elválasztáskori veszteségek csökkentésére •A takarmányozás hatása különböző genotípusok hízlalási teljesítményére és a végtermék kémiai jellemzőire •A takarmányozás és a környezetvédelem kapcsolata - a fitáz-kiegészítés hatása a foszfát emészthetőségére sertésekben

9 1. Import szója kiváltására hazai, fehérjehordozó (mellék)termékek a sertés takarmányozásában

10 Repcetermékek a sertés- takarmányozásban

11 A sertéshízlalási kísérlet eredményei (Fébel és mtsai, 2012) Kontroll 8% extrahált repce 8% repcepogá csa Súlygyarapodás, g 853 ± ± ± 112 Takarmányfelvéte l, kg 2,9 ± 0,33,2 ± 0,42,9 ± 0,4 Fajlagos takarmány- felhasználás, kg/kg 3,4 ± 0,33,7 ± 0,63,5 ± 0,4 Naturális mutatók

12 A „00” repcéből készült extrahált dara etethetősége Állatfaj Javasolható részarány az abrakban (%) Sertés Választott malac Süldő, hízósertés Koca

13 2. Genetikai háttér felmérése hazai sertésállományokban DurocHampshire. Pietrain

14 Törzskönyvi ellenőrzés alatt tartott kocaállomány fajtánként 2012 dec.31./NÉBIH/ Magyar Nagyfehér 6557 db Magyar Lapály 2156 db

15 Referencia populáció ismert DNS (genotípus), ismert, mért tulajdonság Szelektálni kívánt populáció ismert genotípus Árutermelésre, tenyésztésre szelektáltak genomiális előrejelzéssel válogatottak Predikciós egyenlet mért tulajdonság; teljesítményvizsg.

16 SNP panelek szarvasmarha (USA-ban bevezetve), csirke, juh, ló, sertés szelekció komplex tulajdonságokra , MANGFOOD egyik „lába” Populáció adatok szükségesek Hagyományos, megbízható adatfelvétel elengedhetetlen!!! Csak ezeken keresztül lehet genetikai háttér információhoz jutni. Teljes genetikai háttér vizsgálata

17 3. Magyar nagyfehér, magyar lapály fajták szaporodás-biológiai potenciáljának javítása

18

19 5. Mangalica termékek azonosítása - „field test” 6. A mangalica + más zsírsertés fajtákkal kapcsolatos „Fatty Pig” konferencia

20 4. Húsminőség és intramuszkuláris zsír felmérése hazai sertésállományokban

21 Archív 1950-es évek

22 Herceghalom TVA Komparatív tesztek…

23 HVT •Tenyészkan vizsgálatához: öt alomból almonként 2 utód ( 1koca, 1ártány ) •Vagy 3 alomból almonként négy utód ( 2koca,2ártány ) •Tenyészkoca vizsgálata: 1 db vegyes ivarú alompár

24 HVT állomás Herceghalomban (korszerűsítés előtt)

25 Jelen

26 MEGÚJÍTOTT SERTÉS TELJESÍTMÉNYVIZSGÁLÓ ÁLLOMÁS •Genetikai képesség mérése, falkás körülmények között. Ellenőrzött etetés március 31-

27 Tenyésztői igény a HVT-re (n=617)

28 FajtadbNettó tgy. Vizsgálat alatti tömeggy.(g/nap) Tak felhaszn. (g) fehéráru % Ért. Húsrészek % Magyar Nagyfehér Magyar Lapály MNF x Ml F Duroc Pi x Du, Pi x Ha, Hungahib Pietrain

29 Köszönöm a figyelmet!


Letölteni ppt "A kutatóintézet szerepe a sertésprogram megvalósításában Rátky József, Egerszegi István, Nyíri András és Fébel Hedvig „A Kormány sertésstratégiai intézkedései”"

Hasonló előadás


Google Hirdetések