VEGYÉSZETI-ÉLELMISZERIPARI KÖZÉPISKOLA CSÓKA CENTRIFUGÁLÁS Készítette: Varga István VEGYÉSZETI-ÉLELMISZERIPARI KÖZÉPISKOLA CSÓKA varga.i@neobee.net

Forgó rendszerben, centrifugális erőtérben a különböző fajsúlyú anyagok tehetetlenségüknél fogva úgy rendeződnek el, hogy a nagyobb fajsúlyúak a forgástengelytől távolabb, a kisebb fajsúlyúak a forgástengelyhez közelebb helyezkednek el. Megkülönböztetünk: Centrifugális ülepítést és Centrifugális szűrést.

Ülepítő centrifugálás A centrifugálás vázlata: Szűrőcentrifugálás Ülepítő centrifugálás

Az „m” tömegű testre ható Fc centrifugális erő: Ahol „w” a dob kerületi sebessége: „ω” a forgás szögsebessége rad./s-ban, „n” a fordulatszám ford/perc-ben, „r” a dob sugara.

Behelyettesítve, kapjuk: Rendezve az egyenletet, kapjuk:

A centrifugálás készülékei-centrifugák A centrifugálás műveletét centrifugákban hajtják végre. A legegyszerűbb centrifuga függőleges tengely körül forgó dob. A függőleges tengelyhez erősített dobot elektromotor hajtja meg, amely koncentrikus házban helyezkedik el. A dob palástja lehet: folytonos vagy folyadékáteresztő.

A dob palástjának milyensége alapján a centrifugák lehetnek: Ülepítőcentrifugák (derítőcentrifugák) és Szűrőcentrifugák. A centrifugálást végezhetik szakaszos vagy folyamatos üzemmenetben

Ülepítőcentrifugák Függőcentrifuga: 1 - A szuszpenzió betáplálóvezetéke; 2 - Tömör falú dob; 3 - Tengely; 4 - Álló rész; 5 - Folyadék-elvezető csonk; 6 - Kúpos fenék; 7 - Ősszekötő bordák.

Szűrőcentrifugák

1 - A szuszpenzió betápláló vezetéke; 2 - Kúpos gallér; 3 – Perforált palástú dob; 4 - Fémháló; 5 - Dugattyú; 6 - Folyadék-elvezető csonk; 7 - Iszapelvezető csatorna; 8 - Tengely; 9 - Csőtengely; 10 - Tárcsa.

Szupercentrifugák Kis átmérőjű (45-150 mm) és nagy fordulatszámú (10000 - 40000 ford./perc) centrifugák. Más néven csöves centrifugának is nevezik. A szupercentrifugák közé sorolhatók a folyadékszeparátorok, amelyek fordulatszáma 5000 - 10000 fordulat percenként. A dob sugara 150 - 300 mm. A szeparátorok folyadékemulziók szétválasztására szolgálnak.

1- Emulzió-betápláló cső; 2- Tányérok; Tányéros szeparátor 1- Emulzió-betápláló cső; 2- Tányérok; 3- A nehezebb folyadék kiömlő-nyílása; 4- A könnyebb folyadék elvezetése; 5- Bordák.

Emulzió esetén Szuszpenzió esetén