Glutén-érzékenység, Lisztérzékenység Webkonferencia Budapest, 2013.06.04.

Glutén-érzékenység Emésztési problémák (puffadás, hasmenés, szorulás) A leggyakoribb tünetek: Emésztési problémák (puffadás, hasmenés, szorulás) Túlsúly Bőr problémák Migrénes fejfájás Nőgyógyászati panaszok Ízületi panaszok Idegrendszeri panaszok, stb.

Glutén-érzékenység – más szóval,Glutén-intolerancia Növényi fehérje emésztési zavar (Glutén – gliadin +glutenin fehérje) A bél áteresztő képességének növekedése (szivárgó bélszindróma) A félig emésztett fehérjék (antigének) bekerülnek a vérbe Az immunrendszer válaszként G típusú antitesteket termel (IgG immunglobulinok) Antitest és antigén immunkomplexeket alkot Immunkomlplexek - gyulladási faktor

Növényi fehérjék emésztési zavar Növényi fehérjék bontása – nyombél Nyombél Ph-ja normál esetben erősen lúgós (8-12) Nyombél Ph-ja savas irányban eltolodása (nem zárodik a Pilorus, a gyomorból a nyombélbe bekerül a gyomorsav) Elsavasodik a nyombél emésztő közege – emésztő enzimek (glutén esetén transglutaneminaz) inaktív lesz, ez vezet a glutén emésztési zavarhoz

Gyomor - Nyombél

A Ph szerepe az emésztésében A gyomor Ph-ja – 1,2 erősen savas közeg A nyombél Ph-ja – 8-9 Két közeget erős záróizom (Pilorus) választja el egymástól A nyombélbe lévő (transglutanaminaz enzim) csak erősen lúgos közegben aktív (Ph 8-9)

Pilorus záró izmai gyengülésének okai Gerinc meszesedése Stressz Kevés gyomorsav (sav lekötök, túlzott lúgos táplálkozás

Glutén-érzékenység diagnosz- tizálása IgG mérése a vérből Food Detective, FoodPrint tesz (vércseppből) Glutén-érzékenység kezelése Átmeneti diéta (3-4 hónapig), forgó diéta Szivárgó bél szindróma kezelése - gyulladás- csökkentők, rothadás megszüntetése Pilorus izmai regenerálása, stressz kezelés Gyomorsav erősítése Nyombél lúgos közege erősítése

Liszt-érzékenység – autoimmun betegség Leggyakoribb tünetek: Állandó hasmenés Felszívódási zavar Anémia (súlyos vérszegénység) Állandó fáradság

Liszt-érzékenység Glutén fogyasztása esetén a szervezet saját sejtjei ellen (bél bolyhok) autoimmun folyamatot indít Ez bélbolyhok pusztulásához vezet

Liszt-érzékenység diagnosztizálása Labor – glutén (gliadin,glutenin) ellen termelt IgA a vérből Bélbiopszia Immuntipizálás Figyelem – Biorezonáncia nem alkalmas a Liszt-érzékenység diagnósztizálásra!!!

Liszt-érzékenység kezelése Nagyon szigorú glutén mentes diéta (életen át)

Online konzultációs lehetőség Minden kedden este 6:30-8 óra között webkonferenciát tartunk. www.hatvaniegeszsegkozpont.hu Telefonszámunk: 70 616 9052 E-mail címünk: hatvani.galina@gmail.com