Készítette: Czimbalek Katalin Hirsch Éva Pék Judit Szittár Katalin

Slides:



Advertisements
Hasonló előadás
Az üzleti vacsora illemtana
Advertisements

Készítették: Kaba Eszter Rokolya Csilla Szabó Renáta Szakó Tímea
Cím: Hotkevicsa 5a, Yaremche, Ivano-Frankovsk járás Hotel « O Shale » Yaremche központjában található, a Kárpátok Nemzeti Park területén. A szállásról.
•Eger els ő magánszállodája a történelmi belváros legcsendesebb részén zöld övezetben található. A város törökkori emlékeivel, fürd ő kultúrájával,
E l a d ó. Az étterem áprilisában nyitotta meg kapuit, miután teljes homlokzati és belső felújításon esett át. Pár perc sétával érhető el az Astoria,
Web2 a mobilon: mégis, kinek az érdeke? Méhes Krisztián Neo-Play Entertainment Kft.
Közelben: HÉV végállomás 5 percre van, 13 perc Hévvel a Boráros tér, ami hétköznap: l 0 percenként, hétvégén kb.: 15 percenként közlekedik. Spar áruház.
Felszolgálási módozatok
Biarritz Catering A Biarritz étterem tulajdonosa Berkes Gyula, és jól képzett csapata örömmel vállalja különleges vendégei professzionális gasztronómiai.
Giovanni pizzéria és söröző
Készítette: Balázs Attila BAAPAHP.PTE.  A megszólításban a férfiak neve elé tett Herr szóval történik.  (Régebben használatos volt még a „führer” megszólítás.
Bagolyvár Étterem Készítette: Fenyvesi Krisztina Sánta Roberta Bálizs Renáta.
Gundel Étterem Budapest.
HOSTWARE Vendéglátó rendszer.
Éttermi rendszer – User Interface vázlat Káposztatérd csoport.
Szakma Kiváló Tanulója Verseny A Szakma Sztár Fesztivál 2012-ben ötödik alkalommal, 38 szakma részvételével került megrendezésre a Hungexpo két.
Készítették: Barta János Kardos János Konkoly Gergő Orosz Dániel
Készítette: Schilli Csaba Villányi Tamás Zborai Péter.
Készítette: Heilmann Kitti Kiss Alexandra Turger Gabriella
Pécs Mátyás király utca 12.
Acorn Cafe A sajátos nevelési igényű tanulók integrációjának jó gyakorlata az angliai Devonban: Acorn Cafe 1.
Fordan Center Biliárdclub és Étterem
Készítette: Himber Dorottya Juhász Ágnes Majoros Ágnes
Készítette: Nagy Emese GFLUOU MF09F2
Jelrendszerek, kettes számrendszer
BNV Budapest Nemzeti Vásár. Az út re kellett az iskolához jönnünk. A i indulás tervét el kellett vetnünk, Attila 30 perces késése miatt..
A Merlin Színház honlapjának bemutatása Tartalom és forma.
A vendéglátás folyamatai
Az értékesítés sajátossága
Diplomáciai protokoll és etikett 8.
ÜDVÖZÖLJÜK Európai partnerség az integratív és öko- tudatos élethosszig tartó vendéglátó és turizmus szakképzés jó gyakorlatainak cseréjére, az Európai.
Bernáth Leila Bizderi Melinda Kolonics Melinda Tujner Viktória
M ONARCHIA G ASZTRO P UB Készítette:Baki Marianna Kiss Dóra Lakatos Nóra
Készítették: Darnai Nikoletta Dénes Péter Ott Melinda Szilágyi Judit
Készítette: Csanaky Máté Deli Kristóf Nyilas Roland.
Akkermann Róbert Hoffbauer Márk Logó Róbert Molnár Nagy Dániel
Ágoston Gabriella Murinkó Szilvia 1.  Értékelő cikk - est.hu  Saját weboldal (igényes, áttekinthető, könnyen kezelhető) - töltött csirke képe - ét-
Trendo line kávéház, Pécs Kercsmár Bálint Molnár Gergő Váczi Gábor.
Kasó Zsófia Obert Zoltán Parti Alexandra Tencz Zsófia
Forczek Dóra, Rádi Gabriella, Szarka Márk, Virányi Árpád
Italfelszolgálás alapelvei
SafePack rendszer bemutatása. Mi jellemző a konyhai takarításra? A konyhai munka sokszor veszélyes és sok piszokkal jár Az angol nyelvet mint fő nyelvet,
Prezentációkészítés összefoglaló
Készítette: Németh Katalin …
Továbbképzésnap Szendrői Margit Új tábla az osztályban.
Spirit Hotel Thermal Spa Sárvár. A sárvári Spirit Hotel, Magyarország legújabb ötcsillagos szállodája 2008 márciusában nyílt meg. A szálloda dús erd ő.
Angliai tanulmányi út február március 16.
Anglia Portsmouth.  Az angliai utazásunknak talán a szállás volt az egyik leg meghatározóbb kérdése számomra, hiszen mindég érdekelt, hogy hogyan élnek.
A Feng Shui alkalmazása a bankszektorban
ORSZÁGOS SPORTISKOLAI INTÉZMÉNYVEZETŐI ÉRTEKEZLET Budapest, október 15.
Nagycenk-Széchenyi kastély
Weblap-szerkesztés. Információs hálózati szolgáltatások Internet fontosabb szolgáltatásai (szóbeli) Elektronikus levelezési rendszer használata (szóbeli)
Fekvőbeteg ellátás november. Hányadik alkalommal veszi igénybe az ellátást? %
PORTSMOUTH. AZ INDULÁS NAPJA: Elégé izgalmas volt mivel még nem utaztam eddig repülőn soha. De, nem volt rossz sőt élveztem. Főleg a felszállást, de ami.
Pályakövetéses vizsgálat DPR konferencia, Veszprém márc. 11. A Pannon Egyetemen végzettek szakmai életútja – a kezdetek Formádi Katalin
A web site minősítése Források: Bokor Péter szakdolgozata (2002) és a benne megadott hivatkozások: Dotkom Internet Consulting: Üzleti weboldalak elemzése,
Angliai gyakorlat Készítette: Merhelik Ákos. Szállás hely A szállás hely nagyon tetszett. Külön szobát kaptam. A házigazda nagyon rendes volt. Az étellel.
Az Osztrák Intézet Német nyelvi felkészítés a külföldön munkát vállalóknak.
Érettségi élő idegen nyelv
Vendéglátás ÁFA változása
Általános forgalmi adó törvény 2017.
Hagyja Margie-ra a következő téli vakáció megtervezését!
Az éttermi szolgáltatások Áfája
FÜGG: AZ ÁRU JELLEGÉTŐL, ÉRTÉKESÍTÉSI MÓDTÓL
Az SZMBK Modell alkalmazása az intézmény minőségirányítási rendszerek fejlesztésében 13. előadás 1.
Német nyelvi felkészítés a külföldön munkát vállalóknak
Német nyelvi felkészítés a külföldön munkát vállalóknak
Cím: Hotkevicsa 5a, Yaremche, Ivano-Frankovsk járás
Vendéglátás egyszerűen és praktikusan
Az éttermi szolgáltatások Áfája és a turizmusfejlesztési hozzájárulás
Előadás másolata:

Készítette: Czimbalek Katalin Hirsch Éva Pék Judit Szittár Katalin Pécs, 2009

Amiről szó lesz… Replay étterem megközelítése Az étterembelső A felszolgálók és a számlázás Az étlap és az ételek Web-lap Javaslatok

Az étterem megközelítése

Az étterembelső

Az étterembelső Pozitívum Negatívum Kellemes légkör Jó kialakítás Több részes belső tér Ízléses díszítés Elegáns bárpult Kellemes színek, harmónia Negatívum Képek hiánya Háttérzene hiánya

A mellékhelyiségek (Az étterem gyenge pontja) Pozitívum Elhelyezés (egy szinttel lejjebb) Jól elkülönült (nemek szerint) Nagy tükör A folyékony szappantatrtó fel volt töltve Kézszárító környezet tudatosabb megoldás Negatívum Nem egyértelmű hogy hol van- nincs tábla Tisztaság hiánya Szétszórt tekercsek a wc fülke és a mosdó részben is Szűkös wc fülke

A felszolgálók és a számlázás

A felszolgálók Pozitívum Negatívum Többtagú személyzet: fiatalok, többségben férfiak Udvariasak, kedvesek, segítőkészek Gyors kiszolgálás Egységes öltözék Negatívum Rendszertelen (nem egy pincér tartozik egy asztalhoz) Kissé hiányos nyelvtudás

Számlázás Két megoldás: Negatívum Külön fizető vendégek: pultnál Együtt fizető asztal: bőrtok a számlával Negatívum A bőrtokos fizetés elegáns, de nem a legjobb megoldás A pultnál történő fizetésnél nem kaptunk számlát

Az étlap és az ételek

Az étlap Pozítívum Negatívum Ízléses, bevezető tájékoztatóval 3 nyelvű (magyar, angol, német) Bő választék V-jelölés vegetáriánus ételeknél Jól látható árak Negatívum Nehezen kimondható ételek Nincs számozás a tételek mellet

Az ételek Széles választék az italok és az ételek közül Ízletesek Étvágygerjesztőek Bőségesek Szép tálalás Magas ár-érték arány Csomagolás megoldható

Web-lap

A weblap Pozitívum Negatívum Idegen nyelven is elérhető Étterem elérhetőségei, nyitva tartás feltüntetve V betű jelzi a vegetáriánus fogásokat Alkotóelemek, árak leolvashatók Képes illusztráció (desszert, churrascaria) Minőség illeszkedik az étterméhez Negatívum Oldalon belül nem lehet váltani a nyelvek között Csak borlap (koktélok, üdítők, forró italok, stb. hiánya)

Javaslatok

Javaslatok Egy pincér-egy asztal Ételek sorszámozása az étlapon Mozgássérült személyek közlekedése

Köszönjük a figyelmet!