Giovanni pizzéria és söröző

Az előadások a következő témára: "Giovanni pizzéria és söröző"— Előadás másolata:

1 Giovanni pizzéria és söröző
Braun Balázs Kun Roland Löcher Dénes Vancsura Gergő PTE KTK KM

2 Miről lesz szó? Megközelíthetőség Parkolás, külső megjelenés
Személyzet Belső elrendezés, in-store eszközök Rendelés, ételek Árak, számlarendezés Kritika, javaslatok

3 Megközelíthetőség Kertvárosból nagyon jó
Az egész városból tömegközlekedéssel elérhető Elkerülő úton városi forgalom kikerülése Parkolás: nyitott parkoló

4 Külső megjelenés

5 Versenytársak Gömböc büfé Pázsit Söröző Panoráma Vendéglő
Tölgyfa Borozó

6 Személyzet Könnyen felismerhetők Köszöntik a vendégeket
Asztalt mutatnak

7 Belső elrendezés Két haladási út: Irányító táblák segítenek Étterem
Nem dohányzó rész Irányító táblák segítenek

8 In-store eszközök Display: üvegek, poharak Sportos hangulat: kupák
Falra kitett képek

9 Rendelés, ételek Rendelés könnyű, nincsenek különleges ételnevek
Széles ételválaszték Italok megfelelő poharakban Tiszta evőeszközök Adagok elég nagyok Nincs menü

10 Árak Barátságos ételárak, belső referenciaárainkhoz hasonló
A pizzák kicsit drágábbak Nincsenek kiugróan magas és alacsony árak Az étel- és italárak nem érik el a még elfogadható árak tartományának felső korlátját

11 Számlarendezés Pénzváltás nem okoz gondot
Bankkártyás fizetés nem lehetséges

12 A belsővel kapcsolatban
Kulturált, rendezett beltérrel találkozunk A kialakítás kielégíti a célközönség elvárásait Sportrajongók előszeretettel választják (jó hangulat, plazma tv, ereklyék) Erős stíluskeveredés figyelhető meg

13 Kritika a szolgáltatással, megjelenéssel kapcsolatban
Kiszolgálás jó, gyors Személyzet egységtelen Étel minősége rendben Árak elfogadhatók

14 Kritika, javaslatok a külsővel kapcsolatban
Jellegzetes ’70-es években épült épület Rendezetlen, tisztátalan környezet, parkoló Új festés, új színvilág bevezetése javasolt (ez megtörtént) Régi rossz minőségű aszfaltburkolat helyett térköveket javaslunk

15 Köszönjük a figyelmet!