A munkahelyi szervezettség vizsgálata szarvasmarha telepeken

1. Az állattenyésztő telep, mint munkahely Mint munkahely, állandó Az épületek, a berendezések és a gépek eleve meghatározóak a munka-termelékenység szempontjából Döntő, hogy ezek mennyire vannak összhangban az állatok biológiai igényeivel (etológia, termelés)

Az élőmunka-termelékenységet befolyásoló tényezők az állattartó telepeken A telep belső elrendezése: Kötött Kötetlen (mélyalmos, pihenőboxos) Munkaműveletek szempontjából: pl. takarmánykiosztás: áthajtóutas külső etetőutas fészer alatti etetőállás A telep elhelyezése: Megközelítés Üzemeltetés Szélirány Rakodóállomás Telep kialakítása: Pavilonos Tömbös

Kötött tartás - kötetlen tartás

A munkahely elhelyez(ked)ése, kialakítása Magyarországon lehetnek Helyben fejéses rendszerek (kötött) Pihenőboxos tartási rendszerek (kötetlen) Mélyalmos tartási rendszerek (kötetlen)

2. A munkaerő felkészítése Telepvezető Állatorvos, inszeminátor Adminisztrátor, mérlegházas, raktáros Fejőmester, tejházas Gondozó Udvaros, felhajtó Takarmányos Traktoros Elletős Tejházkezelő Szerelő Portás, mérlegházas

3. Üzemeltetésre vonatkozó szempontok FEJÉSI RENDSZEREK Kötött tartás tehén/óra/fő Sajtáros 10 - 12 Tankkocsis 15 Egyedi tejvezetékes 18 - 25 Csoportos tejvezetékes 30 – 50 Kötetlen tartás Stabil fejőállás Tandem 30 Halszálkás 40 Poligon 50 Mozgó fejőállás Karusszel 50 Fejőkocsi 60 - 65

Technikai ellátottság: a különböző munkaműveletek gépesítettége Takarmányozás: stabil (etetőszalag, etetőlánc) mobil (kocsi) Itatás: az itató ne fagyjon be télen Kitrágyázás: üzembiztos legyen (markoló, tolólap jó) A vízöblítés: nem környezetkímélő! Fejés: helyben (sajtáros, tankos, tejvezetékes) Fejőállás: stabil (halszálkás, tandem,…) mobil (karusszel,…) Anyagmozgatás: hogyan jut a takarmány az állatok elé, stb? Cél: Az anyagot a lehető legkevesebbet kell mozgatni

A tejtermelés munkafolyamatának munkaműveletei ! Fejés Takarmányozás Kitrágyázás-almozás Elletés, borjúgondozás Ápolás Egyéb munkák Őrzés-ügyelet Szállítás

Munkaszervezés a helyben-fejéses rendszernél (kötött) A rendszer jellemzői: Az 1960-as években terjedt el Áthajtóutas, kötött tartású istálló Alomhasználat: 3-6 kg/tehén/nap Nincs külön fejőállás Takarmányozás: a középső etetőútról Trágyafolyosó: a hosszanti falak mentén

Munkaszervezés a helyben-fejéses rendszernél Helyben: sajtáros, tankos, tejvezetékes 1 tehenész 2 db fejőkészülékkel dolgozik Teljesítmény: Hagyományos „standos”: 18-27 db tehén/dolgozó Szakosított: 50-55 db tehén/dolgozó

Munkaszervezés a helyben-fejéses rendszernél Takarmányozás Abrakoltatás: fejőmester v. tehenész Egyéb takarmányozás: takarmányos csapat: 1 fő traktoros, 2 fő rakodó (400 tehén/csapat) Felszerelés: Traktor Takarmánykiosztó kocsi Kaszáló adapter Rakodógép Pótkocsi

Munkaszervezés a helyben-fejéses rendszernél Kitrágyázás- bealmozás Kitrágyázás: Hagyományos: a tehenészek együtt végzik Gépesített rendszer: csörlős v. lengőlapátos trágyakihúzó Traktor + tolólapát Almozás: Szalma-beszállítás: a takarmányos végzi Bealmozás: tehenészek, gondozók együtt végzik

Munkaszervezés a helyben-fejéses rendszernél Őrzés, ügyelet Napos, éjjeliőr, éjjeli állatgondozó Ápolás Tehenész és/vagy gondozó: bőrápolás (1x/nap), a tehén farkának megmosása (fejésenként), lábvég-gondozás Körmözés félévente, vagy alkalomszerűen (vállalkozókkal)

Munkaszervezés a helyben-fejéses rendszernél Elletés, borjúgondozás Többműszakos munka 200 db alatti tehénlétszámnál: 1 fő 200 db feletti tehénlétszámnál: 2 fő (12/24 órás) Az elletős feladatai: 1. az ellés levezetése 2. borjúgondozás (2-10 napos korig) 3. az elletőben lévő tehenek fejése, ápolása, takarmányozása

Munkaszervezés a helyben-fejéses rendszernél Szállítás Mindennemű anyagmozgatás + a telepről vagy a telepre történő szállítások (70-90 kg/nap/tehén) Egyéb munkák Az ivarzók kiválasztása (és inszeminálása) Jártatás Tejházi munkák Állategészségügyi munkák Mérlegházas teendők Takarítás Karbantartás

Munkaszervezés a helyben-fejéses rendszernél (kötött tartásnál) 1. Hagyományos „standos” rendszerű munkaszervezet: A fejős tehenek meghat. csoportját ugyanaz a dolgozó látja el napi 8 órás műszakban. 18-27 tehén / 8 óra / fő Feladatai: fejés, takarmányozás, kitr.-alm., ápolás, ivarzók kiválasztása, járatás, őrzés 2. Osztott műszakos, szakosított munkaszervezet: 50-55 tehén / 8 óra / fő Külön-külön: fejő, takarmányos, gondozó munkacsoport Feltételei: 2x4 órás műszak gépesítettség, + fejőmesterek, + az egyéb dolgozók kiképzése (elletős, váltós)

Munkaszervezés a helyben-fejéses rendszernél (kötött) Osztott műszakos, szakosított munkaszervezet: Fontos még: A takarmányos traktoros szakmai kiképzése A műszaki berendezések karbantartása (rendszeresen, szakszerűen) A termelési-tenyésztési adatok rögzítése PC-n (telepvezető) A szakosított munkaszervezés előnyeinek kihasználásához: a tehenek csoportosítása (fejős, szárazonálló stb)!!!

Pihenőboxos és mélyalmos tartási rendszer (kötetlen) Pihenőboxos rendszer : Központi fejőállás (fejőház) Nyitott, külső etetőutas, pihenőboxos istálló Kevés alomfelhasználás (1-2 kg / tehén / nap) Gépi kitrágyázás (a fejési idő alatt) Mélyalmos rendszer: Nyitott, mélyalmos istállók Sok alomfelhasználás (6-8-10 kg / tehén / nap)

Pihenőboxos és mélyalmos tartási rendszer (kötetlen) Fejés Fejőház (benne a fejőberendezés stabil v. mobil) 80-140 tehén / óra / fejőház 2-3 fő / műszak (2 fejő és 1 felhajtó) 2 műszak csak 800 db tehénlétszám felett ! Takarmányozás Gépesítettség ! 1-2 fő / 12 órás műszak / 1000 db tehén napi 2x takarmányozás traktor, silómaró, markoló, tak. keverő-kiosztó kocsi (1 db tartalék kiosztókocsi)

Takarmánykiosztó kocsi feltöltése a silótérben (szilázs)

Az ivóvíz-ellátás egyik módja a kötetlen tartásban

Pihenőboxos és mélyalmos tartási rendszer Kitrágyázás-almozás Pihenőboxos rendszer 1 fő traktoros (tolólappal) /műszak/1000 db tehén + 1 fő istállós kisegítő a pihenőboxokból kiszedi Ideje: a fejés alatt Mélyalmos rendszer Félévente 1-2x kitrágyázás Naponta almozás ! (időjárásfüggő is)

A kitrágyázás egyik módja a pihenőboxos tartásban

Pihenőboxos és mélyalmos tartási rendszer Ápolás A pihenőhely tisztántartása (bőséges almozás) Vakaródzó oszlopok-láncok, gépi vakaró (egyéni ötlet: nagyméretű hengeres kefe !) Elletés, borjúnevelés 2 fő, 12-24 órás beosztás + egy beugró Szállítás Saját eszközökkel (mélyalmosnál nem a telepével)

Pihenőboxos és mélyalmos tartási rendszer Őrzés, ügyelet Nappali őr nem szükséges (2 műszak van) (4-12;12-20) Csak éjjeliőrre van szükség (állatgondozó) Egyéb munkák Ivarzás-megfigyelés, az ivarzók kiválasztása, inszeminálása, vemhességvizsgálat, állatjelölés, nyilvántartás, állategészségügyi munkák, karbantartás, tejházi munkák, mérlegházi munkák, takarítás

4. ÖSZTÖNZÉS Egyszerű, áttekinthető, bérarányok megfelelőek legyenek Tejmennyiség Tejminőség Vemhesülő tehenek Elszállított trágya mennyisége Erkölcsi elismerés

5. MUNKAHELYI LÉGKÖR A kollektíva közérzete Kapcsolat a vezetőkkel Dolgozói javaslatok figyelembe vétele Szociális ellátás A munkahelyi kultúra (higiénia, parkosítás, stb.)

Köszönöm a figyelmet!