MEZŐGAZDASÁGI KISÜZEM ÉS NAGYÜZEM ELŐNYÖK / HÁTRÁNYOK Dr. Szűcs István
ELŐNYÖK KISÜZEM NAGYÜZEM „Szórványmunkaidő” felhasználása Tulajdonosi tudat Egyszerűbb technológia „Lazább” ellenőrzés Melléktermékek felhasználása Adózás (őstermelő) Közvetlen értékesítés Kiegészítő jövedelem Saját élelmiszerszükséglet megtermelése Szinte minden nyersanyag és erőforrás hasznosítva van „Saját termék tudat” - biztonság A gazda mindig a „maga ura” NAGYÜZEM Olcsóbb inputbeszerzés Magasabb értékesítési árak Mérethatékonyság Koncentráció Egyöntetű végtermék Írásbeli szerződéses viszonyok Precízebb adminsiztráció Támogatási lehetőségek jobb kihasználása Kisebb állategészségügyi kockázat Jobb genetikai háttér Integrációs lehetőségek
HÁTRÁNYOK KISÜZEM NAGYÜZEM Drágább inputbeszerzés Alacsonyabb értékesítési árak Alacsony mérethatékonyság Dekoncentráció Környezetvédelmi problémák (lakóhely) Kevésbé egyöntetű végtermék Gyakori szóbeli megállapodások Felvásárlóknak való kiszolgáltatottság Nehéz a hitelhez való jutás Relatíve kevesebb támogatás Nagyobb állategészségügyi kockázat Gyengébb genetikai háttér Kevésbé precíz nyilvántartások NAGYÜZEM Szigorúbb ellenőrzés Melléktermékek felhasználása nehézkesebb Szigorúbb adózás Koncentrációból fakadó környezetvédelmi problémák „Regisztrált” foglalkoztatás Esetleg a több tulajdonos nehezebben dönt
KÖSZÖNÖM A MEGTISZTELŐ FIGYELMET!