47. lecke A növények vízháztartása

Növényélettan: - vízháztartás - táplálkozás - gázcsere - anyagszállítás - szabályozás, növényi hormonok - szaporodás - egyedfejlődés

A növények vízháztartása összetevői: - a vízfelvétel - a vízszállítás - a vízleadás

Zárvatermő szárazföldi növények: Vízfelvétele: - talajból - szerve: a gyökér (gyökérszőrök) Vízszállítás: - szervei: gyökér, szár, levél (alapszövet, szállítószövet, szállítónyalábok) Vízleadás (párologtatás): - szerve: levél (gázcserenyílások)

Vízfelvétel: - A gyökérszőrsejt a talajoldat vizét veszi fel Miért tudja felvenni? - a talajoldat hígabb vizes oldat, mint a gyökér- szőrsejtben levő vizes oldat, ezért a víz a talajoldatból beáramlik a gyökér- szőrbe, a gyökérszőr sejthártyáján keresztül

Vízszállítás: A víz a gyökérszőrből a gyökér alapszövetében szállítódik, a hígabb vizes oldatból a töményebbe kerül, sejtből sejtbe áramlik, eljut a gyökér szállítónyalábjába A gyökér, a szár és a levél szállítónyalábjaiban a facsövekben halad

Milyen erőhatások biztosítják a felfelé áramlását a vízszállító csövekben? - Gyökérnyomás alulról felfelé irányuló erőhatás - a levelek párologtatásából adódó szívóhatás, felülről lefelé irányuló szívóerő - vízmolekulák közötti összetartó erő: a vízfonalak elszakadását akadályozza meg vízmolekulák és a vízszállító csövek fala közötti tapadási erő megnehezíti a vízfonalak leválását a facsövek faláról

A levél vízszállító csöveiből az alapszövetbe kerül a víz sejtből sejtbe áramlik, a sejtek vizes oldatának sűrűség különbségéből adódóan Vízleadás: a levél alapszöveti sejtjeiből vízgőzként a sejt- közötti járatokba és a légudvarba kerül nyitott gázcserenyíláson keresztül a légkörbe, ez a folyamat a párologtatás

Párologtatás: a levelek gázcserenyílásain keresztül gázcserenyílás: felépítése működése

Gázcserenyílások nyitottságát döntően befolyá- solja: a növények víztartalma (ha csökken a víztartalom, csökken a záró- sejteké is, záródik a légrés) A párologtatás mértékét befolyásoló külső ténye-zők: a gázcserenyílások feletti levegő víztartalma hőmérséklete mozgása

48. lecke A növények táplálkozása

A növények autotróf élőlények: saját szerves anyagaik felépítéséhez szervetlen anyagokat igényelnek környezetükből Táplálkozásuk tápanyagfelvétel! Tápanyagaik: - víz: felvétele a talajból gyökérszőrökkel - CO2: felvétele a levegőből a levél gáz- cserenyílásaival - ásványi tápanyagok: felvétele a talajból gyökérszőrökkel

Ásványi tápanyagok: - a talajban ionos formában vannak - az ionok egy része kötődik a talajszemcsék felületéhez, ezeket a növény nem tudja felvenni; a másik részük a talajoldatban van, a növény innen veszi fel - a gyökérszőrsejtbe, illetve az alapszöveti sejtekbe energia befektetéssel, aktív folyamattal jutnak be az ionok

Fontosabb ásványi elemek: - N: - felvételi formája: nitrátion - élettani szerepe: - a szerves N-vegyületek építőeleme a szerves N-vegyületek (aminosavak, fehérjék, nukleinsavak) felépítéséhez kell a növények N-vegyületei nitrogénforrást biztosítanak a növényevőállatoknak rovaremésztő növények: N forrása a rovar - a egyedfenntartó szervek növekedéséhez

P: - felvételi formája: foszfát ion - élettani szerepe: - a szerves P- vegyületek építőeleme a szerves P- vegyületek (nukleinsavak) felépítéséhez kell - a fajfenntartó szervek növekedéséhez K: - felvételi formája: kálium ion a talajból való vízfelvételhez szükséges A növény egészséges fejlődéséhez egyéb ásvá- nyi elem is szükséges

A növényi táplálkozás vizsgálati módszere: a vízkultúrás kísérlet - lényege: a növényeket vizes oldatokba tesszük, a különböző tápelem összetételű olda- tokban megfigyeljük a növények fejlő- dését - mit lehet a módszerrel kimutatni? - melyek a növény számára nélkülözhetetlen tápelemek - mekkora az optimális mennyisége az egyes tápelemeknek

- a termőterületéről rendszeresen eltávolítják Tápanyagpótlás: - Miért szükséges? - a termőterületéről rendszeresen eltávolítják a termesztett növény termését, vagy magát a teljes növényt is, ezért csökken a talaj tápanyagtartalma főleg a N, P, K- tartalma (ezekből sokat vesz fel a növény) - Hogyan történik? - trágyázással szerves trágya az összes tápelemet tartalmazza műtrágyák csak bizonyos tápelemeket