Bianca Származása: Seyve- Villard 12 375 (Eger 2) x Bouvier Csizmazia József és Bereznai László nemesítette, 1963-ban. Jellemzése: Bõtermõ, fürtje, bogyói.

Az előadások a következő témára: "Bianca Származása: Seyve- Villard 12 375 (Eger 2) x Bouvier Csizmazia József és Bereznai László nemesítette, 1963-ban. Jellemzése: Bõtermõ, fürtje, bogyói."— Előadás másolata:

1 Bianca Származása: Seyve- Villard (Eger 2) x Bouvier Csizmazia József és Bereznai László nemesítette, 1963-ban. Jellemzése: Bõtermõ, fürtje, bogyói közepes méretûek. Korán érik, nem rothad, mustjának cukortartalma nagy. Cukortartalma, cukormentes extrakt-, valamint illat- és ízanyagtartalma közepes. Bora:  minõségi, alkoholtartalomban és extraktban gazdag, fajtajelleges, élénk savtartalmú, harmónikus

2 Izsáki Valószínûleg magyar származású fajta.
Származása: Valószínûleg magyar származású fajta. Jellemzése: Nagyon bõtermõ. Fürtje, bogyói nagyok, vastag héjúak. Nagyon késõn érik. A must cukortartalma csekély, savtartalma igen nagy. Bora: Bora vékony, savas, illat- és ízanyagtartalma kicsi.

3 Magyar származású fajta.
Hárslevelû Származása: Magyar származású fajta. Jellemzése: Bõtermõ, fürtje nagy, hosszú, bogyói közepesek, vékony héjúak. Késõi érésû, de a Furmintnál elõbb érik, cukortartalma nagyobb és kevésbé rothad. Aszúsodik. Bora: Bora nagy sav- és extrakttartalmú, finom hársmézillattal, - zamattal, kiváló minõségi bor.

4 Irsai Olivér X Tramini Bakonyi Károly 1960.
Cserszegi fûszeres Származása: Irsai Olivér X Tramini Bakonyi Károly 1960. Jellemzése: Termõképessége közepes. Fürtje középnagy, bogyói kicsik, vékony héjúak. Korán érik, rothadás-ellenállósága kiemelkedõ. Cukortartalma közepes. Bora: Bora élénk savtartalmú, extrakttartalma közepes, illata enyhén muskotályos, zamata fûszeres, kiváló minõségû.

5 Borának illata, zamata, extrakttartalma közepes.
Ezerfürtû Származása: Hárslevelû x Tramini. Kurucz András és Kwaysser István nemesítette 1950-ben.. Jellemzése: Bõtermõ, fürtje, bogyója közepes, bogyóhéja vastag. Korán érik, kissé rothad. Cukortartalma közepes, savtartalma kicsi. Bora: Borának illata, zamata, extrakttartalma közepes.

6 Magyar származású fajta.
Ezerjó Származása: Magyar származású fajta. Jellemzése: Bõtermõ. Fürtje középnagy, bogyói nagyok, vastag héjúak. Középérésû, rothadékony. Cukortartalma közepes, savtartalma nagy. Bora: Borának illata mérsékelt, zamata, extrakttartalma közepes, jó minõségû asztali bor.

7 Francia származású, világszerte ismert és elterjedt fajta.
Chardonnay Származása: Francia származású, világszerte ismert és elterjedt fajta. Jellemzése: Középerõs növekedésû, korán fakad, szeptember végén október elején érik.Legkiválóbb minõségû borait a szárazabb magasabb mésztartalmú talajokon adja. Bora: Fajtajelleges, fûszeres és hosszú illatú, zamatú, extraktban gazdag, kiemelkedõ minõségû. A legkiválóbb minõségû borszõlõfajtákhoz tartozik, túlérett szõlõbõl készített borai különleges minõségûek.

8 Borának illatt- és ízanyagtartalma, extrakttartalma kicsi.
Jubileum 75 Származása: Ezerjó x Szürkebarát. Kurucz András és Kwaysser András nemesítette, 1951-ben. Jellemzése: Közepes termõképességû. Fürtje, bogyói közepesek, vastag héjúak. Késõn érik, nem rothad. A must cukortartalma kicsi, savtartalma közep. Bora: Borának illatt- és ízanyagtartalma, extrakttartalma kicsi.

9 Karát Származása: Kövidinka x Szürkebarát.Kurucz András és Kwaysser András nemesítette, 1950-ben. Jellemzése: Közepes termõképességû. Fürtje, bogyója közepes. Középérésû, kissé rothad. A közepes mennyiségû cukrot és savat tartalmaz. Bora: Borának cukormentes extrakttartalma nagy, illatt- és ízanyagtartalma közepes.

10 Kövidinka Magyarországi eredetû.
Származása: Magyarországi eredetû. Jellemzése: Bõtermõ, fürtje, bogyó közepesek, vastag héjúak. Késõn érik, nem rothad. Cukor- és savtartalma kicsi. Bora: Borának illat- és zamatanyagtartalma, extrakttartalma kicsi.

11 Bõtermõ,középérésû, nem rothad. Téltûrése kiváló.
Kunleány Származása: ( Vitis amurensis x Vitis vinifera ) x Afuz Ali. Tamássy István és Koleda István nemesítette 1960-ban. Jellemzése: Bõtermõ,középérésû, nem rothad. Téltûrése kiváló. Bora: Bora kissé kemény, savtartalma magas , kellemes illatú minõsége közepes. Könnyû asztali bor, pezsgõkészítésre alkalmas.

12 Olaszrizling Származása: Valószínûleg francia származású. Legelterjedtebb minõségi borszõlõfajtánk. Jellemzése: Bõven és kiegyenlítetten terem. Fürtje, bogyói kicsik, vékony héjúak. Késõn érik,kissé rothad. Cukortartalma közepes. Bora: Minõségi, fajtajelleges illatú, tüzes keserû mandulára emlékeztetõ zamatú, testes, harmónikus.

13 Robert Moreau állította elõ 1852-ben, Angers-ban.
Ottonel Muskotály Származása: Robert Moreau állította elõ 1852-ben, Angers-ban. Jellemzése: Közepes termõképességû, fürtje kicsi, bogyói közepesek. Héja középvastag. Korán érik, nem rothad. Közepes mennyiségû cukrot és kevés savat tartalmaz. Bora: Borának extrakttartalma közepes, illat- és zamatanyag-tartalma nagy, jellegzetes muskotályzamattal.

14 A Rajna mellékérõl származó, a világ legtöbb országában ismert fajta.
Rajnai rizling Származása: A Rajna mellékérõl származó, a világ legtöbb országában ismert fajta. Jellemzése: Termõképessége közepes, fürtje kicsi,bogyói közepesek, vastag héjúak. Középérésû, rothadékony. Mustjának cukortartalma közepes, savtartalma nagy. Bora: Bora finom illatú és zamatú, általában kemény karakterû. Extrakttartalma nagy.

15 Bora illatos, zamatos, savtartalma kicsi, extrakttartalma közepes.
Rizlingszilváni Származása: A rajnai rizling és a Zöld szilváni keresztezésével állította elõ Müller-Thurgau, 1882-ben . Jellemzése: Bõtermõ. Fürtje és bogyói közepesek, vékony héjúak. Korai ésrésû, rothadékony. Cukortartalma közepes. Bora: Bora illatos, zamatos, savtartalma kicsi, extrakttartalma közepes.

16 Francia származású, sok országban termesztik.
Szürkebarát Származása: Francia származású, sok országban termesztik. Jellemzése: Közepes termõképességû. Fürtje, bogyói kicsinyek, vékony héjúak. Korai érésû, kissé rothad. Mustjának cukortartalma igen nagy, savtartalma közepes. Bora: Bora illatos, zamatgazdag, extrakttartalma nag, finom savkarakterû, harmónilus.

17 Valószínûleg dél-tiroli származású.
Tramini Származása: Valószínûleg dél-tiroli származású. Jellemzése: Közepesnél kisebb termõképességû. Fürtje és bogyója kicsi. Bogyóhéja vastag, szívós. Korán érik, alig rothad. Mustja sok cukrot, kevés savat tartalmaz. Bora: Bora kissé muskotályos, fûszeres zamatú, testes, harmónikus. Extrakttartalma nagy.

18 Zalagyöngye Származása: Sezve-Villard (Eger 2) x Csaba gyöngye. Csizmazia József és Bereznai László nemesítette, 1957-ben. Jellemzése: Bõtermõ, fürtje és bogyója nagy. Bogyóhéja vékony, a termés nehezen sajtolható. Korán érik, nem rothad. Közepes mennyiségû cukrot, kevés savat tartalmaz. Bora: Borának cukormentes extrakttartalma csekély, illat- és zamatanyag-tartalma közepes, jó asztali bor.

19 Hárslevelû x Leányka Király Ferenc és társai nemesítették, 1951-ben.
Zefír Származása: Hárslevelû x Leányka Király Ferenc és társai nemesítették, 1951-ben. Jellemzése: Közepesnél kisebb termõképességû, fürtje, bogyói kicsik, vékony héjúak. Korán érik, rothadékony. Cukortartalma nagy. Savtartalma kicsi. Bora: Borának cukormentes extrakttartalma csekély, illat- és zamatanyag-tartalma közepes.

20 Zöld szilváni Származása: Közép-Európában, fõleg Németországban termesztik, de termõterülete mindenütt csökken. Jellemzése: Termõképessége kicsi. Fürtje, bogyói kicsik, vékony héjúak. Korai, vagy középérésû, rothadékony. Cukortartalma közepes. Bora: Borának cukormentes extrakttartalma csekély, illat- és zamatanyag-tartalma közepes.

21 Valószínûleg ausztriai eredetû.
Zöld veltelini Származása: Valószínûleg ausztriai eredetû. Jellemzése: Bõtermõ,. Fürtje és bogyója közepes. Bogyóhéja középvastag. Középérésû, alig rothad. Cukortartalma közepes. Bora: Illatos, harmónikus, intenzív zamatú, kellemes savösszetételû. Borának illatában muskotály-, vagy mandulaárnylat érezhetõ a klónösszetétel arányában.

22 Blauburger Oportó x Kékfrankos. Müllner osztrák szõlész nemesítette.
Származása: Oportó x Kékfrankos. Müllner osztrák szõlész nemesítette. Jellemzése: Bõtermõ. Fürtje középnagy, bogyói kicsik, vastag héjúak. Késõn érik, kissé rothad. Cukor- és savtartalma közepes. Bora: Bora szín- és cserzõanyagokban igen gazdag, zamatos.

23 Francia származású, világszerte elterjedt fajta.
Cabernet franc Származása: Francia származású, világszerte elterjedt fajta. Jellemzése: Termõképessége közepes. Fürtje, bogyói kicsik, vastag héjúak. Késõn érik, nem rothad. Cukor- és savtartalma közepes. Bora: Bora kiváló minõségû, sötétvörös színû, cserzõanyag- tartalma nagy, málnára emlékeztetõ, finom illatú, intenzív zamatú. Extrakttartalma nagy.

24 Cabernet sauvignon Származása: Francia származású. Az egyik legelterjedtebb szõlõfajta a világon. A két cabernet-fajta a fõbb jellemzõk alapján közel áll egymáshoz. Jellemzése: Az elterjedtebb Cabernet sauvignon bor minõsége még a franc-ot is felülmúlja. Bora: Színe mélyvörös, cserzõanyagokban gazdag. Illata az avarillatba forduló zöldpaprika aromájú. Zamata intenzív, hosszú. Extrakttartalma nagy.

25 Bora fûszeres ízû, illat-, zamatanyag- és extrakttartalma közepes.
Kadarka Származása: Valószínûleg Kis- Ázsiából származik. Termesztett szõlõfajtáink sorában - korábbi területi túlsúlya alapján - ma is az elsõk között áll. Jellemzése: Bõtermõ. Fürtje, bogyói középnagyok, vékony héjúak. Késõn érik, erõsen rothad! Cukor- sav- és színanyagtartalma kicsi. Bora: Bora fûszeres ízû, illat-, zamatanyag- és extrakttartalma közepes.

26 Származása ismeretlen.
Kékfrankos Származása: Származása ismeretlen. Jellemzése: Bõtermõ. Fürtjei, bogyói közepesek, vastag héjúak. Középérésû, nem rothad. Cukortartalma közepes,savtartalma közepesnél nagyobb. Bora: Bora mélyvörös színû, csersavdús, markáns. Illata közepes intenzitású. Extrakttartalma közepes. Megbízható mennyiségi és minõségi hozamánél fogva az utóbbi évtizedekben a kékszõlõ- fajták között elsõ helyen áll a hazai telepítésekben.

27 Valószínûleg Ausztriából származik.
Kékoportó Származása: Valószínûleg Ausztriából származik. Jellemzése: Bõtermõ. Fürtje, bogyói közepesek, vékony héjúak. Korán érik, rothadékony. Cukortartalma közepes. Bora: Bora lágy, illata, zamata mérsékelt. Szín-, cserzõanyag- és extrakttartalma közepes.

28 Bora színanyagban gazdag, lágy, fûszeres illatú és ízû.
Medina Származása: Seyve-Villard (Eger 1) x Medoc noir. Csizmazia József és Bereznai László nemesítette 1959-ben. Jellemzése: Bõtermõ. Fürtje középnagy, bogyói kicsik, vékony héjúak. Korán érik, nem rothad. Bora: Bora színanyagban gazdag, lágy, fûszeres illatú és ízû.

29 Merlot Francia származású.
Származása: Francia származású. Jellemzése: Termõképessége közepes. Fürtje, bogyói kicsik, vastag héjúak. Késõn érik, nem rothad. Cukortartalma nagy. Bora: Bora kiváló minõségû, mélyvörös színû. Bora illat- és zamatgazdag. Extrakttartalma nagy.

30 Kékfrankos x Szent Lõrinc. Fritz Zweigelt nemesítette 1920-ban.
Származása: Kékfrankos x Szent Lõrinc. Fritz Zweigelt nemesítette 1920-ban. Jellemzése: A Kékfrankosnál bõvebben terem. Fürtje nagy, bogyói középnagyok, vastag héjúak. Középérésû, alig rothad. Cukortartalma közepes, savtartalma közepesnél nagyobb. Bora: Borának szín-, cserzõanyag- és extrakttartalma a Kékfrankoséhoz hasonló, de minõsége gyengébb.

31

32