KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI AGRÁRMÉRNÖKI BSc KERTÉSZET III. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI AGRÁRMÉRNÖKI BSc A BSc megnevezéséből ha nem közös a tárgy az aktuálisat kell meghagyni. Valamennyi beszúrt objektum (képlet, hang, video stb, a ppt-vel azonos könyvtarban legyen. Eloadasok anyagat kulon konyvtarban kerjuk elhelyezeni. Konyvtarnev: Fokonyvtar: targynev; alkonyvtar:Kornyg_Termv _eloadas_szama ; Fajl neve :TARGYNEV_Kornyg_Termv_BSC_Eloadas_gyakorlat_szama_ppt

ELŐADÁS ÁTTEKINTÉSE Szőlő növényvédelme fontosabb kórokozók és kártevők Szőlő betakarítása és tárolása lehetőségei és formái HEFOP 3.3.1.

Szőlőültetvények növényvédelme Tápanyagellátás és metszés mellett az egyik legfontosabb termesztési tényező a növényvédelem Intenzívebbé váló termelés nagyobb védekezésszámot igényel (10-14 védekezés a tenyészidő alatt) Főbb betegségek: peronoszpóra (Plasmopara viticola) lisztharmat (Uncinula necator) szürkepenész (Botrytis cinerea) Növényvédelem a peronoszpóra elleni védekezésre épül Állati kártevők: szőlőmolyok, atkák, szőlőilonca Xjvh xdlfj HEFOP 3.3.1.

Szőlőültetvények növényvédelme Xjvh xdlfj HEFOP 3.3.1.

Szőlőültetvények növényvédelme Vírusok: - fertőző leromlás - sárga mozaikvírus - krómmozaik - érmenti szalagosodás - levélsodródás - aranyszínű sárgaság - pierce betegség Egyéb betegségek és rendellenességek Élettani zavarok: sárgaság, korai tőkeelhalás Xjvh xdlfj HEFOP 3.3.1.

Szőlőültetvények növényvédelme Agrobaktériumos vessző- és gyökérgolyva - csak egészséges szaporítóanyag - termőhely gondos megválasztása (ne fagyzugos, nedves, mély területekre) - metszést május előtt be kell fejezni - fitotechnikai és agrotechnikai munkákkal el kell kerülni a tőkék károsítását Xjvh xdlfj HEFOP 3.3.1.

Szőlőültetvények növényvédelme Szőlőperonoszpóra - tünetek levélen és bogyón - fajtafogékonyság - előrejelzés: Istvánffy- Pálimkás - agrotechnikai, mechanikai védekezés lehetőségei - kritikus fenológiai állapotok 20-25 cm hajtás, korai fürtnövekedés, bogyó növekedés Xjvh xdlfj HEFOP 3.3.1.

Szőlőültetvények növényvédelme Szőlőlisztharmat - tünetek levélen és bogyón (sérves bogyó) - fajták döntő többsége fogékony - metszés és tápanyagellátás szerepe - biológiai védekezés lehetősége - kritikus fenológiai állapotok: 20-25 cm hajtás, korai fürtnövekedés, bogyó növekedés Xjvh xdlfj HEFOP 3.3.1.

Szőlőültetvények növényvédelme Szőlőorbánc - Jellegzetes vöröses levéltünetek - Fajták fogékonysága: Tramini és Cserszegi fűszeres, - Lehullott lomblevelek talajba forgatása - Kritikus időszakok: rügyfakadás-virágzás fürtzáródás zsendülés - Peronoszpóra elleni védekezés Xjvh xdlfj HEFOP 3.3.1.

Szőlőültetvények növényvédelme Szürkepenész - döntően bogyókár - fajtafogékonyság: tömött fürt, vékony bogyóhéj - sérülések kerülése, fürtmaradványok eltávolítása - biológiai védekezési lehetőség (Trichodex) - Kritikus időszakok: fürtzáródás zsendülés Xjvh xdlfj HEFOP 3.3.1.

Szőlőültetvények növényvédelme Szőlőmolyok - tarka és nyerges szőlőmoly - többnemzedékes fajok - feromoncsapdázás és légtértelítés lehetősége - kritikus fenológiai fázisok: fürtvirágzat éretlen bogyók érett bogyók (szürkepenész) Xjvh xdlfj HEFOP 3.3.1.

Szőlőültetvények növényvédelme Szőlőilonca - hernyó kártétele levélen - egynemzedékes - Bt készítmények használata - feromocsapdázás lehetősége - kritikus időszakok: rügyfakadás-hajtásnövekedés Xjvh xdlfj HEFOP 3.3.1.

Szőlőültetvények növényvédelme Szőlőatkák - levélatka és gubacsatka - lombozat kártétele - biológiai védekezés ragadozóatka fajokkal - specifikus atkaölő szerek alkalmazása - kritikus időszakok: rügyfakadás-hajtásnövekedés Xjvh xdlfj HEFOP 3.3.1.

Szőlő betakarítása Szüret előkészítésének munkái Szedés Szállítás Termésbetakarítás megtervezése: korábbi betakarítás – minőségromlás későbbi betakarítás- mennyiségi veszteség Xjvh xdlfj HEFOP 3.3.1.

Szőlő betakarítása Csemegeszőlő szedéséhez fogyasztási érettség küllemi és beltartalmi értékek, színeződés, cukor-sav arány Érettség elbírálása: érzékszervi bírálat, kémiai vizsgálat Borszőlő szedéséhez technológiai érettség próbaszüret (szüret előtti 20-30 napon belül többször), must cukortartalmának meghatározása Xjvh xdlfj HEFOP 3.3.1.

Szőlő betakarítása Egyéb betakarítási szempontok: időjárási viszonyok, munkaerő terület nagysága gépesítés lehetőségei Xjvh xdlfj HEFOP 3.3.1.

ELŐADÁS ÖSSZEFOGLALÁSA Szőlő növényvédelme fontosabb kórokozók és kártevők, jellemzése és védekezés alapelvei Szőlő betakarítása és tárolása lehetőségei és formái HEFOP 3.3.1.

ELŐADÁS ELLENÖRZŐ KÉRDÉSEI Ismertesse a szőlőültetvények általános növényvédelmi kérdéseit Ismertesse a betakarítás és tárolás általános szempontjait a szőlőtermesztésben HEFOP 3.3.1.

ELŐADÁS/GYAKORLAT Felhasznált forrásai Szakirodalom: Bényei et al. (2000): Szőlőtermesztés. Mezőgazda Kiadó, Budapest Szőke L. (szerk.) (1998): A szőlő növényvédelme (A szőlő környezetbarát termesztése) Mezőgazdasági Kiadó Egyéb források: Cselőtei L. (1993): Kertészet. Mezőgazda Kiadó Budapest További ismeretszerzést szolgáló források: Kertgazdaság folyóirat A források citációs formája: Szerző (évszám): publikáció címe. megjelenés helye. Kiadó. Evf. Szam. Oldalszám Honlapok URL címe HEFOP 3.3.1.

KÖSZÖNÖM A FIGYELMÜKET KÖVETKEZŐ ELŐADÁS CÍME: Szőlő feldolgozása Több előadást átfogó oktatási téma előadássorozatának címei: Következő előadás megértéséhez ajánlott ismeretek kulcsszavai: szőlő, feldolgozás, borkészítés, borhibák Több összefüggő előadás vagy gyakorlat esetében az egymásra épülést itt lehet megadni. Itt kell megadni ha a következő előadás vagy gyakorlat megértéséhez milyen más tárgyak ismeretére van szükség. Előadás anyagát készítették: Dr. Holb Imre HEFOP 3.3.1.