Németországi beszámoló Fontos információkról Érdekes kirándulásokról Színvonalas képzőhelyekről Kedves emberekről Szokatlan dolgokról Precíz vendéglátásról … és német baráti gesztusokról Tényleg szép volt
Az egyik idei esemény Hameln szempontjából mondhatni lényegtelen, de nekünk BVB szurkolóknak talán a legfontosabb
Az igazi hamelni legendát Ázsiától Amerikáig ismerik, a legenda az idén 725 éves
Iskolánk 9.c osztályának megfelelő osztály
A konyha
Bármilyen hihetetlen: ez öltöző
A 10.a osztály munkája
Ők is 10. a osztályosok
Éva kedvence a 10.a-ból kazahsztáni származású
Na kire hasonlít? Ő a konyhafőnök,- a mai napon.
Irányítása alatt dolgozik a csapat.
A 10 a-ban mindenki rendelkeznie kell pincér és szakács ruhával
A szakadó eső ellenére mindenki teljes erőbedobással dolgozott
Ötcsillagos konyhafőnök és a mindig vidám lányok
Ez a szálloda személyzeti öltözője. Hm… valami hiányzik
Itt fél órája még a desszertet tálalták 200 főre …
… itt a poharakat tárolják mosogatás után,- de a vendégek már fél órája elmentek
A személyzeti étkező kapcsán is érdekes információkat kaptunk
Hogy egy ötcsillagos hotel szép – ez természetes
Persze mindig van szebb és jobb hotel meg étterem…
… ilyen a Michelin csillag elismerés egy étterem és konyhafőnöke számára …
A szolid elegancia a gourmék világa
Persze az igényeket ki kell elégíteni, - a megfelelő színvonalon
… és a stílus mindenhol visszaköszön …
… itt is …
… meg itt is, …
… no meg itt is. … no meg itt is.
A kastély saját kápolnája, …
… és házasságkötő terme, …
… mindenféle ötletekhez adhat ihletet.
… de gyerünk, hiszen mi dolgozni vagyunk itt.
A kastély után lovagok, - mint a mesében
És a stílus hogy tetszik?
Az asztal szolidan elegáns, szinte polgári, de a menü,- királyi volt.
A kastélyok és várak úrnőikre várnak …
…de erre nem értünk rá, - csak dolgoztunk, csak …
… csak ámultunk, …
… és néztük Németország legjobb képzőhelye kitüntetést kapott hotelének „tanulókonyháját” … és néztük Németország legjobb képzőhelye kitüntetést kapott hotelének „tanulókonyháját”
Bombabiztos ajtó és falak, …
… golyóálló üveg, két hálószoba, stb., stb.,- elnöki lakosztály.
Csúcstalálkozó: a fehérkabátos a Maritim hotellánc referencia szakácsa, Amerikába tanít, Mauriciuson konyhát üzemel be, itt Konyha direktornak hívják. A másik a „tanár úr” a suliból, aki 10 évig tudta Michelin csillagos étterme színvonalát tartani.
Persze dolgoztunk is. Ez óralátogatás, talán élelmiszerismeret?
Igen ez Éva órája, de mi is figyelünk
A diákok is teszik dolgukat
Az oktatók menetközben is folyton a modulokat formálják
Mi pedig mindig dolgozunk: itt a Kamara vendégei vagyunk
Itt is dolgozni megyünk: hamburgi vásárvárosban rendezik a legnagyobb gasztronómiai kiállítást
Két szinten több mint 1500 kiállító
A legendák városában is egyszer minden véget ér, …
… a mienk most így, elegánsan,…
… a fehér asztalnál. De remek kilátásaink vannak a folytatásra.
A bőségesebb, több mint négyszáz képes beszámoló hamarosan az iskola honlapján található.