AZ ÉLET MOLEKULÁI
szén, hidrogén, oxigén, nitrogén,kén, foszfor organogén elemek Ez a hatféle elem építi fel a szerves vegyületek túlnyomó többségét. kismolekulák és óriásmolekulák
nagymolekulák Szerves kismolekulák Öt szénatomos cukor (pl. dezoxiribóz) Hat szénatomos cukor (pl. szőlőcukor) 20-féle aminosav N-tartalmú vegyületek Zsírsavak Glicerin Foszforsav nagymolekulák összekapcsolódásával szénhidrátok fehérjék zsírok nukleinsavak
A szénhidrátok A szénhidrátok a Föld legnagyobb tömegben előforduló szerves vegyületei. cukrok óriásmolekulájú szénhidrátok szőlőcukor és a gyümölcscukor C6H12O6 cellulóz keményítő répacukor és a tejcukor C12H22O11
Zsírok és olajok szén-, hidrogén- és oxigéntartalmú szerves vegyületek Zsírmolekula glicerin 3 hosszú láncú zsírsav zsírok szobahőmérsékleten szilárd halmazállapotú vegyületek olajok szobahőmérsékleten folyékony halmazállapotú vegyületek vízben nem oldódnak
Az aminosavak és a fehérjék fehérjék : az élő szervezet legfontosabb szerves anyagai szén-, hidrogén-, oxigén-, nitrogén- és kéntartalmú anyagok aminosavak ( 20 féle ) különböző sorrendben egymáshoz kapcsolódva változatos szerkezetű óriásmolekulákat hoznak létre fehérjemolekula
– az öröklődés molekulái Nukleinsavak – az öröklődés molekulái DNS (dezoxi-ribonukleinsav) információt hordozó óriásmolekula Építőegységei a nukleotidok nitrogéntartalmú kismolekulák négyféle nukleotid: A, G, C, T több millió kapcsolódik össze óriásmolekulává DNS-molekulák szerkezetének a változatosságát az adja, hogy a négyféle építőkő milyen sorrendben kapcsolódik egymáshoz Az öröklődő tulajdonságaink jelentős részét tehát e négy betű sorrendje határozza meg.