A szőlő és környzete
A fény A szőlő a napfény 1-2%-át hasznosítja Napsütéses órák száma óra/év Laza szerkezetű legyen a lombfal É-D sorirány a legkedvezőbb
Hőmérséklet 9-21 C évi átlaghőmérséklet mellett termeszthető -rügyfakadás: min C Virágzás: min.12C-14 C Érés: min C Aktív hőösszeg ( C) -15 C-ig hidegtűrésűek a téli tőkék rügyvizsgálat 40 C felett perzselődhet
Csapadék 1kg szárazanyag felépítéséhez l víz kel 1nm levélfelület 1-1,5 l vizet párologtat naponta Talajvíz! Jégverés! Öntözé tilos
Éghajlatott módosító tényezők (terroir) -tengerszint feletti magasság Égtáji kitettség, Lejtőszög (25-35 fok a legkedvezőbb) Környező területek vízrajza Fagyzugus, szeles terület
Talaj -Mechanikai összetétel (köves, kavicsos, homokos, iszapos) -Kötöttség vonóerő igény -Humusztartalom-mésztartalom -immunis talaj (filoxéra)
A szőlő élő környezete -állatok -növények -gombák -baktériumok -vírusok
Borvidékek -Zárt borvidék
Köszönöm a figyelmet!