Az előadás letöltése folymat van. Kérjük, várjon

Az előadás letöltése folymat van. Kérjük, várjon

Küllemi bírálat. Bonitálás: Latin „bonus”(=jó) szó Egyedi tenyészkiválasztás, ált. a nyírás előtt. Egyedi tenyészkiválasztás, ált. a nyírás előtt. Nagy.

Hasonló előadás


Az előadások a következő témára: "Küllemi bírálat. Bonitálás: Latin „bonus”(=jó) szó Egyedi tenyészkiválasztás, ált. a nyírás előtt. Egyedi tenyészkiválasztás, ált. a nyírás előtt. Nagy."— Előadás másolata:

1 Küllemi bírálat

2 Bonitálás: Latin „bonus”(=jó) szó Egyedi tenyészkiválasztás, ált. a nyírás előtt. Egyedi tenyészkiválasztás, ált. a nyírás előtt. Nagy gyakorlattal rendelkező gyapjúszakértő. Nagy gyakorlattal rendelkező gyapjúszakértő. Eredetileg a legfinomabb gyapjút termelő merinó tenyészjuh kiválasztása. Eredetileg a legfinomabb gyapjút termelő merinó tenyészjuh kiválasztása. Ma gyapjútermelési tulajdonságok mellett a hús- és tejtermelő képességre, korra, származásra, kondícióra, egészségügyi állapotra, termékenységre is kiterjed. Ma gyapjútermelési tulajdonságok mellett a hús- és tejtermelő képességre, korra, származásra, kondícióra, egészségügyi állapotra, termékenységre is kiterjed. Anyákat, jerkéket, növendék- és tenyészkosokat külön-külön bonitálják törzskönyvezés, tenyésztés, egyedi párosítási tervek készítése. Anyákat, jerkéket, növendék- és tenyészkosokat külön-külön bonitálják törzskönyvezés, tenyésztés, egyedi párosítási tervek készítése.

3 Bíráló feladatai: Elbírál, bonitálási jegyzéken feljegyzi (rövidítések és jelekből álló kulccsal) : Elbírál, bonitálási jegyzéken feljegyzi (rövidítések és jelekből álló kulccsal) : fejlettség, fejlettség, egészségi állapot, egészségi állapot, küllem, küllem, bunda értékmérő tulajdonságai (fürtmagasság, bunda tömöttség, lapocka-oldal-far testtájékon becsült finomság, kiegyenlítettség, belszerkezet, has benőttség), bunda értékmérő tulajdonságai (fürtmagasság, bunda tömöttség, lapocka-oldal-far testtájékon becsült finomság, kiegyenlítettség, belszerkezet, has benőttség), és a nem egészen kielégítő tulajdonságok. és a nem egészen kielégítő tulajdonságok. Jegyzék alapján anyák mely kosokkal/tartalékkosokkal legyenek fedeztetve. Jegyzék alapján anyák mely kosokkal/tartalékkosokkal legyenek fedeztetve. Bonitálás évenként ismétlődik, de az összes juhot egyszer bírálják végig, a későbbi években csak a tenyésztésre szánt állatok. Bonitálás évenként ismétlődik, de az összes juhot egyszer bírálják végig, a későbbi években csak a tenyésztésre szánt állatok.

4 Időpontja 6 hónapos korban 6 hónapos korban árutermelő árutermelő törzstenyészet törzstenyészet Éves gyapjúban (3 hónapos korban nyírás- 1 év múlva)- gyapjú hasznosítás. Éves gyapjúban (3 hónapos korban nyírás- 1 év múlva)- gyapjú hasznosítás. Éves korban (gyapjú-hús). Éves korban (gyapjú-hús). A bizottság tagjai: a tenyésztő, az instruktor és tenyésztési hatóság képviselője.

5 Küllemi bírálat célja: Küllemi bírálat célja: külső testalakulás és hasznosítási irány összhangjának megítélése. külső testalakulás és hasznosítási irány összhangjának megítélése. Menete: Menete: –Egyedet bírálunk, –Bal oldalon, –Szakember végzi, –Élő állatot. Vizsgálatra kerül: Vizsgálatra kerül: –fajta bélyegek –termelési cél (hús, tej, gyapjú) –hosszú hasznos élettartam –szilárd szervezet

6 Alapelvek kifejlett juh testtömege fajta, ivar, tápláltsági állapot, kor szerint változik ( kg). kifejlett juh testtömege fajta, ivar, tápláltsági állapot, kor szerint változik ( kg). kosok %-kal, az ürük 15-50%-kal nehezebbek, az anyajuhoknál. kosok %-kal, az ürük 15-50%-kal nehezebbek, az anyajuhoknál. teljes fejlettségét 2-4 éves korban. teljes fejlettségét 2-4 éves korban. újszülött bárány az anyajuh testtömegének 4-9%-a (2,5-6 kg). Kos bárány 0,5 kg nehezebb, mint a jerke. újszülött bárány az anyajuh testtömegének 4-9%-a (2,5-6 kg). Kos bárány 0,5 kg nehezebb, mint a jerke. Az ikrek egyenként 1 kg- val könnyebbek egyes szülötteknél. bárány 2-3 hetes korára születési tömeg 2X-e. 3 hónapos növendék , 6 hónapos 60-70%-át, 1 éves 80-90%-át, 2 éves 100%-át éri el a teljes fejlettségű juh testtömegének. Szervezet egésze (fajta, kor, ivar): I.I. Fejlettség: testtömeg, testméret arányai :

7 I.II. Arányosság -fej-törzs, -elülső testtájak (mellkas) – medencetájék Testméret felvétel : Törzskönyvezésre kerülő vagy kiállításon bemutatott juhokon: Törzskönyvezésre kerülő vagy kiállításon bemutatott juhokon: - marmagasság, - törzshosszúság, - dongásság, - mellkasmélység, - farszélesség.

8 a-b: marmagasság c-d: törzshosszúság e-f: mellkasmélység g-h: mellkasszélesség i-j: I.farszélesség k-l: II. farszélesség m-n: III. farszélesség

9 II. Nemi jelleg: ivarszervek fejlettsége, ivarszervek fejlettsége, másodlagos ivarjelleg: ivari hormonok hatására alakul ki, küllemi jegyekben megnyilvánul. másodlagos ivarjelleg: ivari hormonok hatására alakul ki, küllemi jegyekben megnyilvánul. A kos az ivari hormonok hatására az anyajuhoknál: - nagyobb testtömegű, vastagabb, - hosszabb törzsű, gyapja durvább, zsírosabb, - izmai, inai fejlettebbek, - bőre vastagabb, csontozata erősebb, - feje aránylag rövidebb, szélesebb, durvább, mellső része aránylag fejlettebb, mint a hátsó, - ingerlékenyebb, bátrabb, sőt esetleg támadó fellépésű. Ivartalanítás: ürü szervezete kevésbé durvul el, vékonyabb szarvak, finomabb izomzat, könnyebb csontozat, hosszabb fej, vérmérséklet élénksége csökken. Ivartalanítás: ürü szervezete kevésbé durvul el, vékonyabb szarvak, finomabb izomzat, könnyebb csontozat, hosszabb fej, vérmérséklet élénksége csökken.

10 III. Szervezeti szilárdság Csontozat, bőr, szőrzet minősége, bőr alatti kötőszövet vastagsága. Csontozat, bőr, szőrzet minősége, bőr alatti kötőszövet vastagsága. Bőr vastagsága, tömörsége, rugalmassága, ráncolhatósága a fajta, ivar, kor, egészségi állapot szerint változik. Bőr vastagsága, tömörsége, rugalmassága, ráncolhatósága a fajta, ivar, kor, egészségi állapot szerint változik. Juh bőre ált. legvastagabb a tarkón, a faron, vékonyabb a hason, legvékonyabb a combok belső felén. Juh bőre ált. legvastagabb a tarkón, a faron, vékonyabb a hason, legvékonyabb a combok belső felén. Kos bőre durvább, vastagabb, tömörebb, szilárdabb anyáénál. Kos bőre durvább, vastagabb, tömörebb, szilárdabb anyáénál. Beteg állat bőre kemény, száraz, merev, nehezen ráncolható, kevésbé rugalmas. Beteg állat bőre kemény, száraz, merev, nehezen ráncolható, kevésbé rugalmas. A bőr vastagsága mm- ben 1.0,50-0, ,75-1, ,00-1, ,25-1, ,50-1, ,75-2,00

11 IV. Egészségi állapot fényes szőr, fényes szőr, rugalmas bőr, rugalmas bőr, élénk szemek, élénk szemek, fülkagylók élénk mozgatása, fülkagylók élénk mozgatása, nyálkahártyák, szutyak kedvező állapota, nyálkahártyák, szutyak kedvező állapota, megfelelő kondició, megfelelő kondició, környezet iránti élénk érdeklődés, környezet iránti élénk érdeklődés, jó étvágy. jó étvágy.

12 Juh küllemmel szemben támasztott követelmények Tenyésztésbe vonás előtt küllemi bírálat = bonitálás. Tenyésztésbe vonás előtt küllemi bírálat = bonitálás. Bírálat fokozott szerepe: mindkét ivarban a gyapjú és hús a fő termék. Bírálat fokozott szerepe: mindkét ivarban a gyapjú és hús a fő termék. Húsformák, gyapjú tömeg és minőség megbízhatóan bírálható (jól öröklődő tulajdonságok). Húsformák, gyapjú tömeg és minőség megbízhatóan bírálható (jól öröklődő tulajdonságok). Kiállítás: termelés és küllem alapján rangsor (kiállítási kondíció). Kiállítás: termelés és küllem alapján rangsor (kiállítási kondíció). Húshasznú juh nyírás után, gyapjú hasznú nyírás előtt bírálandó. Húshasznú juh nyírás után, gyapjú hasznú nyírás előtt bírálandó. Állat azonosítása - kor meghatározás - kondíció meghatározás (tenyészkondíció). Állat azonosítása - kor meghatározás - kondíció meghatározás (tenyészkondíció).

13 Juh testtájai 1.orrhát2. homlok 3.fejtető4. nyak 5.mar6. hát 7.ágyék8. far 9.lapocka10. vállszöglet 11.felkar12. könyök 13.alkar14. lábtő 15.elülső lábszár16. csüd 17.párta18. köröm 19.szügy20.mellkas oldala 21.hasoldal22. has 23.csípőizület24. felcomb 25.térd26. alcomb 27.csánk28. hátulsó lábszár Három fő része: fej, törzs, végtagok.

14

15 Fej Méret, forma: ivar, fajta, hasznosítási irány függő. Méret, forma: ivar, fajta, hasznosítási irány függő. Törzshöz viszonyítottan arányos legyen, ivari jellegnek megfelelő alakú, finomságú. Törzshöz viszonyítottan arányos legyen, ivari jellegnek megfelelő alakú, finomságú. Kosfej: domború homlok és orrhát. Kosfej: domború homlok és orrhát. Félkosfej (Ramzesz- orr): domború orrhát. Félkosfej (Ramzesz- orr): domború orrhát.

16 Kos: -szélesebb fej, durvább szövetű. -koponya széles, -hosszabb homloki rész, -arci része rövidebb, szélesebb, burkoltabb. -orrhát domború, orron harántráncok, -szemszögleti faggyúmirigyek fejlettek. Anya: -finomabb, keskenyebb, hosszabb fej, -fej élvonala egyenes. -homloki része keskenyebb, rövidebb, arci része megnyúlt, finomabb

17 Szem: ép, élénk tekintetű, kinn ülő legyen. Szem: ép, élénk tekintetű, kinn ülő legyen. - Öröklődő hiba: befelé forduló szempilla. Ajkak: alsó és felső ajak szabályos állású. Ajkak: alsó és felső ajak szabályos állású. -Öröklődő hiba: -Öröklődő hiba: -csukaszáj (alsó állkapocs hosszabb) -csukaszáj (alsó állkapocs hosszabb) - pontyszáj/nyúlszáj (felső állkapocs hosszabb) - legelés! Fülek: Fülek: -nagysága, állása fajtával változik, -vastagsága a szervezet minőségére utal (vékony, áttetsző-túltenyésztett szervezet)

18 Szarvak Alakja, színe, megléte fajta és ivar függő. Alakja, színe, megléte fajta és ivar függő. Egyes fajtában hímek, más fajta mindkét nemnek szarv. Egyes fajtában hímek, más fajta mindkét nemnek szarv. Kos-csigás, anya-sarlós. Kos-csigás, anya-sarlós. csigás pörgekecskeszarv

19 Nyak Alakja, izmoltsága ivar és hasznosítás függő. Alakja, izmoltsága ivar és hasznosítás függő. Húshasznú juh: - rövid, vastag, sima bőrű nyak. Tejelő és szapora fajta: - hosszú, izomszegény nyak. Gyapjútermelő fajta: - hosszabb, izomszegényebb, rajta lévő bőr mérsékelten ráncos. - Nőivar: 1-2 keresztirányú bőrredő. - Kosok: 2-3 haránt irányú bőrlebeny.

20 Mar: feszes, széles. Mar: feszes, széles.-Hibás: -éles mar: izomszegény gerinc, keskeny mellkas-szétnyílik a bunda. -süppedt mar: szervezet gyengeség. Hát: széles, izmos, egyenes, hosszú legyen. Hát: széles, izmos, egyenes, hosszú legyen. -Szélessége és hosszúsága: nagy gyapjútér, zárt bunda, sok hús. - Izmoltság: jóltápláltság, egészséges szervezet. - Egyenes vonala: szervezeti szívósság.

21 Hibás hátalakulások Éles, keskeny hát: megnyílt bunda, kevés hústermelés. Éles, keskeny hát: megnyílt bunda, kevés hústermelés. Puha, hajlott hát: marmagasság 3-4 cm-el nagyobb a hátmagasságnál. Puha, hajlott hát: marmagasság 3-4 cm-el nagyobb a hátmagasságnál. Pontyhát: hátmagasság 5 cm-el nagyobb a marmagasságnál. Pontyhát: hátmagasság 5 cm-el nagyobb a marmagasságnál. Nyergelt, előremélyedt hát: mar mögött süppedt. Nyergelt, előremélyedt hát: mar mögött süppedt. hajlott hát előremélyedt hát feszes hát pontyhát

22 Ágyék (értékes húsrészek): mérsékelten hosszú, széles, izmos, egyenes legyen. Ágyék (értékes húsrészek): mérsékelten hosszú, széles, izmos, egyenes legyen. Hibás alakulás: Hibás alakulás: - éles ágyék - ponty ágyék - süppedt ágyék - horpadt ágyék. Ponty ágyék

23 Far: egyenes, hosszú, széles, izmolt legyen. Far: egyenes, hosszú, széles, izmolt legyen. Hibás: Hibás: -éles far, - lejtős far, - elkeskenyedő far (gyapjú termelő, parlagi fajta), - csapott far (gyapjú termelő, parlagi fajta), - rövid far (húsfajtákban). lejtős far és sovány comb csapott faregyenes far

24 Mellkas: széles, mély, hosszú, dongás legyen (jó takarmányértékesítésre utal). Mellkas: széles, mély, hosszú, dongás legyen (jó takarmányértékesítésre utal). Mélység, dongásság fordított viszony a gyapjú finomsággal. Húshasznú fajta: hengeres mellkas. Húshasznú fajta: hengeres mellkas. Gyapjú, -tej,- szapora fajta: laposabb, mély mellkas. Gyapjú, -tej,- szapora fajta: laposabb, mély mellkas. szűk mellkas szabályos mellkas széles mellkas

25 Szügy: széles és mély legyen. Szügy: széles és mély legyen. Előtte gyakran laza, fodros bőrredőzet (lebernyeg) van. -Hibás a keskeny és éles szügy. Has: kissé kiszélesedő, mély, henger formájú. Has: kissé kiszélesedő, mély, henger formájú. Kos-hengeres, feszes has, anya-terjedelmesebb has. -Hibás has: csüngő has, agárhas (hátrafelé felhúzott).

26 Tőgy: terjedelmes, mirigyes, hasra feszesen felfüggesztett (ne legyen csomó, daganat a tőgyszövetben). Tőgy: terjedelmes, mirigyes, hasra feszesen felfüggesztett (ne legyen csomó, daganat a tőgyszövetben). Tejelési idényben (laktáló) bírálható: tőgy a combok között szélesen, mélyen helyezkedjen, has irányban előreterjedő legyen. Tejelési idényben (laktáló) bírálható: tőgy a combok között szélesen, mélyen helyezkedjen, has irányban előreterjedő legyen. Bimbók: ép, hengeres alakú, alapi részénél ø 15 mm legyen. Bimbók: ép, hengeres alakú, alapi részénél ø 15 mm legyen. Tőgyön 2 fejlett bimbó van (fattyúbimbó lehet). Tőgyön 2 fejlett bimbó van (fattyúbimbó lehet). túlságosan oldal irányú tőgybimbók oldalra álló tőgybimbó szabályos tőgybimbó

27 Herék: fejlettek, tömörek, rugalmas tapintásúak legyenek. Herék: fejlettek, tömörek, rugalmas tapintásúak legyenek. Herezacskó bőre sima, tapintható, gyapjúval enyhén fedett. Herezacskó bőre sima, tapintható, gyapjúval enyhén fedett. -Hiba: sorvadt, megnagyobbodott, meleg tapintású, duzzadt, rejtett vagy fél here.

28 Végtagok Felső részei a legértékesebb pecsenye húsok (comb, lapocka). Felső részei a legértékesebb pecsenye húsok (comb, lapocka). Elülső végtag lábtőig, hátulsó csánkig telt, izmos. Elülső végtag lábtőig, hátulsó csánkig telt, izmos. Alkar, szár csontállománya szilárd, inak feszesek, közepes hosszúságú. Alkar, szár csontállománya szilárd, inak feszesek, közepes hosszúságú. Hiba: nyurga comb, nyakalt lábtő (lábtő alatt hirtelen elvékonyodó szár), fűzött csánk (csánk alatt hirtelen elvékonyodó szár). Hiba: nyurga comb, nyakalt lábtő (lábtő alatt hirtelen elvékonyodó szár), fűzött csánk (csánk alatt hirtelen elvékonyodó szár). Hústípus: Hústípus: -comb-telt,mélyen lehúzódó, belső felén, hátrafelé, oldalt kidomborodó, combok közötti hasíték rövid. -lapocka-telt, jól izmolt.

29 Szabályos lábállás-lábszerkezet: Szabályos lábállás-lábszerkezet: - Elülső vállszöglet közepétől bocsátott függőleges egybeesik a lábtengellyel, csülök hasítékon éri a talajt, ill. lapocka forgási pontjából bocsátott függőleges a láb középtengelyén haladva közvetlenül a sarokvánkos mögött éri a talajt. - Hátulsó végtagokon oldalról nézve a csípőizületről bocsátott függőleges egyenes a csülök hegyét érinti, az ülőgumóról bocsátott függőleges egyenes a sarokdudor érintésével a sarokvánkosok mögött éri a talajt.

30 Szabálytalan lábállások Térdben szűk állás (két lábtő közel van) X-állás Szabályos mellső lábállás Térdesség (alkar és szár nincs egyvonalban) Puha csüd

31 Szabálytalan lábállások Gacsos állás (csánkok közel vannak, comb befelé, lábszár kifelé áll) Szabályos állás Dongás állás (combcsont kifelé, szár befelé)

32 Szabálytalan lábállások Nyitott csánkSzabályos csánkKardállás Meredek csüdSzabályos csüd Puha csüd

33 A juh életkorának meghatározása Tejfogak kihasadásának ideje: fogó metszőfogak 1- 3 nap, fogó metszőfogak 1- 3 nap, külső középfogak 2-7 nap, külső középfogak 2-7 nap, belső középfogak 1-3 hét, belső középfogak 1-3 hét, szegletfogak 2-4 hét. szegletfogak 2-4 hét. Előzápfogak születéskor jelen vannak, vagy az első hónapban hasadnak: első valódi zápfogak 3 hónap, első valódi zápfogak 3 hónap, második valódi zápfogak hónap, második valódi zápfogak hónap, harmadik valódi zápfogak 1 1/4-2 év. harmadik valódi zápfogak 1 1/4-2 év. Fogak hasadása, váltása, sorbanövése és kopása alapján határozzuk meg.

34 Fogak váltódásának (a tejfogakat állandó fogak váltják fel) ideje: fogak váltják fel) ideje: fogófogak 1 1/4 év, fogófogak 1 1/4 év, belső középfogak 2 év, belső középfogak 2 év, külső középfogak 2 év 9 hónap, külső középfogak 2 év 9 hónap, szegletfogak 3 1/2 év, szegletfogak 3 1/2 év, előzápfogak 1 1/2 év. előzápfogak 1 1/2 év. Az állandó fogak a tejmetszőfogakhoz viszonyítva nagyobbak, nem nyakaltak, sárgás színűek, karó alakúak. Az állandó fogak a tejmetszőfogakhoz viszonyítva nagyobbak, nem nyakaltak, sárgás színűek, karó alakúak. Az állandó metszőfogak a kor előrehaladtával kopnak, a rágólapok elkeskenyednek, véső alakúak lesznek, majd a fogak kilazulnak, ki is hullanak. Az állandó metszőfogak a kor előrehaladtával kopnak, a rágólapok elkeskenyednek, véső alakúak lesznek, majd a fogak kilazulnak, ki is hullanak.

35 A juh metszőfogai a kor haladásával MegnevezésLegkorábbanLegkésőbben Legtöbb egyeden A fogófogak váltását 11 3/41 1/4 A belső középfogak váltását 1 1/421/22 A külső középfogak váltását 1 1/23 1/223/4 A szegletfogak váltását 1 3/441/431/2 éves korban észlelték

36

37 Köszönöm a figyelmet!


Letölteni ppt "Küllemi bírálat. Bonitálás: Latin „bonus”(=jó) szó Egyedi tenyészkiválasztás, ált. a nyírás előtt. Egyedi tenyészkiválasztás, ált. a nyírás előtt. Nagy."

Hasonló előadás


Google Hirdetések