Az ökogazdálkodás fejlődése Szlovákiában Juliana Schlosserová Projekt : HUSK/0901/1.2.1/0010 Az ökológiai gazdálkodás aktuális kérdései Az ökogazdálkodás fejlődése Szlovákiában Juliana Schlosserová Mosonmagyaróvár 2011. november 25.

Szlovák ökogazdálkodási illetékes hatóság Szlovák Központi Ellenőrzési és Vizsgálati Mezőgazdasági Intézet (ÚKSÚP), Bratislava Szlovák ökogazdálkodási illetékes hatóság

Környezetvédelmi és Ökogazdasági Szakosztály Ústredný kontrolný a skúšobný ústav poľnohospodársky CENTRAL CONTROL and TESTING INSTITUTE in AGRICULTURE Szlovák Központi Ellenőrzési és Vizsgálati Mezőgazdasági Intézet Hanulova 9A, SK-844 29 Bratislava SLOVAK REPUBLIC Dept. of Environmental Protection and Organic Production Környezetvédelmi és Ökogazdasági Szakosztály

1991-ben: első ökogazdák (ČSFR - Csehszlovák Föderatív Köztársaság ) Szlovákia 1991-ben: első ökogazdák (ČSFR - Csehszlovák Föderatív Köztársaság ) 1993. január 1: Szlovák Köztársaság 2004. május 1: Európai Közösség tagállama PL CZ UA AT HU

A szlovák ökogazdálkodás fejlődése: Alapítás 1991-ben: 37 ökogazda 14 773 ha, 0.6 % alapító: bio-üzleti egyesület: Natural Alimentária főleg bio-növénytermesztés kevesebb bio-állattenyésztés otthoni feldolgozás bio-élelmiszerekre reklámok, TV műsorok, ökogazdálkodási újság export EU- ba és Svájcba

A nem feldolgozott ökotermelésből több, mint 95% exportálásra került, mint nem feldolgozott termék az EU-tagállamokba és Svájcba 1991–2003 között

EXPORTÁLT biotermékek Szlovákiából az EU-tagállamokba (DE, NL, AT) és Svájc

A szlovák ökogazdálkodás fejlődése: Ellenőrzés: Külföldi ellenőrző szervezetek (1991–2004) IFOAM szabályok szlovák nyelvre való fordítása (1991–1999) otthoni szlovák ellenőrzés: Szlovák Növénykutató Intézet, Piešťany (munkaidő alatt): 1991–1999. Naturalis (SK-01–BIO): 2000-2004 április Naturalis (SK-01–BIO), Naturalis SK (SK-02–BIO): 2004. április - 2004. július 31. Naturalis SK (SK-02–BIO, SK–BIO–002): 2004 augusztus 1-től

1991: 37 ökogazdaság 14 773 ha 399 ha/farm

Fontos időpontok a szlovák ökogazdálkodás fejlődésében 1991: első ökogazdaságok 1998: első Szlovák Biotörvény (224/1998 ökogazdálkodás és bioélelmiszerek) 1999: öko-szabályok: szlovák minisztériumi rendelet (lefordított IFOAM szabályok) 2000: ÚKSÚP lett a központi professzionális állami öko-intézet Szlovákiában 2000. január 1: megalakul az ÚKSÚP-on belül az új Környezetvédelmi és Öko-gazdálkodási Szakosztály

Fontos időpontok a szlovák ökogazdálkodás fejlődésében: 2000: ÚKSÚP jóváhagyta a szlovák ellenőrző szervezetet a Naturalist ÚKSÚP nem hagyott jóvá semmilyen külföldi ellenőrző szervezetet az első bio-állattenyésztő gazdaságok 2001: az első biofeldolgozó üzem, az első szlovák bioélemiszer előállítása 2001: kis bioboltok (health shops), otthoni eladás, a szupermarketláncban biokenyeret sütnek

Fontos időpontok a szlovák ökogazdálkodás fejlődésében: 2001: az első biofeldolgozó, az első szlovák bioélemiszer

Biokenyér Bratislava 2x, Košice, Žilina 1 000 g , 500 g , 100 g 72 000 kg/Q

ÚKSÚP regisztrálja az ökotermelőket 1999 ÚKSÚP regisztrálja az ökotermelőket 1999. végétől: 224/1998 törvény, 415/2002 törvény előírta a regisztráció előtti talaj laboratóriumi analízisét A nehézfémek és organikus növényvédő szerek maradványainak maximális mértéke szabályozva volt a szlovák mezőgazdasági rendeletben (3259/1999-100)

Fontos időpontok a szlovák ökogazdálkodás fejlődésében: 2002: Biotörvény módosítás (415/2002 ökogazdálkodás és bioélemiszerek) (EU harmonizációnak nevezték) 2002: első Bio importok (CZ, HU, AT) 2003: első szlovák bioélmiszerek a szupermarket-láncokban Szlovákiában 2003. április: EU Komisszió belépés előtti bioaudit 2004: új EU harmonizált törvény (421/2004 ökogazdálkodás). Vége a Minisztériumi ökorendeletnek, vége a talaj lab. kutatásának 2004. május 1. Szlovákia EU-tagállam

Fontos időpontok a Szlovák ökogazdálkodás fejlődésében: 2004. május 1.: Szlovákia EU tagállam 2004. május 1.: EU rendeletek szlovák nyelven ÚKSÚP lett a szlovák állami illetékes hatóság (Környezetvédelmi és Ökogazdálkodási Szakosztály /részt vesz az Európiai Komisszió és az Európiai Bizottság ülésein) 2004–2005: a gazdák nagy érdeklődése az öko-átállásra

EU BIO-rendeletek

Jogi rendszer EU rendeletek Nemzeti (országos) törvény, rendelet Privát szabályok

Szlovák törvény: 189/2009. ökogazdálkodás

Az illetékes hatóság felügyeleti munkája

Az ökogazdálkodásban résztvevő terület nagyságának alakulása Szlovákiában: - 2008. december 31.: 7,2% - 2009. december 31.: 8,6% - 2010. január 31.: 10.6% 2010. december 31.: 9.2 %

év ha biogazdák ± ha 1991 14 773 37 - 1992 14 718 38 - 55 1993 15 208 39 +490 1994 15 557 44 +349 1995 14 996 - 561 1996 17 746 33 +2 750 1997 27 809 46 +10 063 1998 50 615 82 +22 806 1999 46 386 69 - 4 229 2000 58 466 88 +12 080 2001 58 706 81 +240 2002 49 999 76 - 8 707 2003 54 479 +4 479 2004 2005 53 091 -2,5 % 92 191 + 74 % 117 + 33 % 196 + 67 % - 1 388 +39 100 2006 2007 121 955 +32% 122 589 + 0.5% 266 + 36 % 279 + 5 % +29 765 +634 2008 2009 136 669 + 11% 146 763 + 7.4 % 349 + 25 % 371 + 6 % +14 080 +10 094

Biotermelők 458 497 +8,51 Biogazdák 371 403 +8,63 öko talaj/ha 2009 2010 fejlődés % Biotermelők 458 497 +8,51 Biogazdák 371 403 +8,63 öko talaj/ha 146 761,97 178 235,21 +21,44 Szántóföld/ha 47 549,35 57 415,95 +20,75 Rét- + legelő/ha 98 126,95 119 505,78 +21,79 Gyümölcsös/ha 1 030,37 1 234,43 +19,80 Szőlő/ ha 55,30 79,05 +42,95

Biogazdaságok és ökotalaj fejlődése Szlovákiában

BIOGAZDÁLKODÁSI TÁMOGATÁS SZLOVÁKIÁBAN 1998: 1. támogatás: növénytermesztési átállás 2003: átállási támogatás + BIO támogatás 2004: vége a nemzeti támogatásnak, EU-SK támogatás: SAPARD 2004-2007: EU-SK támogatás RDP (EU Vidékfejlesztési program)

Ökotámogatás (ökogazdáknak) 2000: átállásra: szántó: 65 EUR rétek..: 25 EUR 2001: átállásra (2 évre) szántó: 58 EUR rétek..: 18 EUR kertek:117 EUR zöldség: 180 EUR 2003: átállás + BIO (szlovák) szántó: 25/18 EUR rétek..: 12/5 EUR kertek:100/87 EUR zöldség: 175/160 EUR 2004: vége a nemzeti támogatásnak

BIO-támogatás (EU) 2004: EU SAPARD szerződés (SK kofinanció): átállás + BIO szántó: 150/75 EUR rét- és legelő: 100/50 EUR kert: 200/100 EUR zöldség: 250/125 EUR 2004–2006 EU RDP (SK kofinanció): átállás + BIO (5 éves szerződés) szántó: 200/100 EUR rét- és legelő: 133/67 EUR kert: 267/133 EUR zöldség: 333/166 EUR 2007 – 2013 EU RDP (SK kofinanció): átállás + BIO (5 éves szerződés) szántó: 197/153 EUR rét- és legelő: 138/96 EUR kert: 964/674 EUR zöldség: 708/531 EUR

A szlovák gazdák átállnak az ökogazdaságba ÚKSÚP regisztráció statisztikája 2004

Ökogazdálkodási talaj (átállás vs Ökogazdálkodási talaj (átállás vs. BIO): 2003: 73% tanúsított BIO 2004: 57% tanúsított BIO 2005. október : 33% tanúsított BIO 2004 Okt 2005

Biotanúsított talaj vs. átállási talaj

Állattenyésztés a szlovák ökogazdálkodásban 22 997 állat 2001-ben 40 968 állat 2004-ben juh ló marha: tej- és hús baromfi kecske nyúl méh

Kategória db marha 30433 disznó 237 juh 77318 kecske 1128 baromfi 4237 Statisztikai adatok 2008 UKSUP 238 állattenyésztő biogazda 238/349 = 68.2 % marha: 2003-4: + 46% 2004-5: + 55% 2005-6: + 44% juh: 2003-4: + 22% 2004-5: + 114% 2005-6: + 51% Kategória db marha 30433 disznó 237 juh 77318 kecske 1128 baromfi 4237 ló 562 nyúl 36 méh (család) 345

Abel Plus s.r.o. Podvysoká Állattenyésztés + feldolgozás 4000 l tejet porít naponta 1998 222 ha rét és legelő kecske 100 % BIO Tej-porítás (2004-től)

Ekologické PD Lehotka - Velitš Tej + sajt 100% BIO 1991: 40 ha 2005 : 369 ha A.L. 72 ha M&P (7 ha átállásban) hús- és tejelő marha (disznó)

SPOL AGRO POČÚVADLO 100% BIO Átállás: 2005. 1. 1. 67 ha szántóföld 174 ha rét- és legelő növénytermesztés állattenyésztés Agrotourizmus marha, juh, ló, disznó, baromfi ( kacsa, liba)

Ellenőrző szervezetek Szlovákiában: 1991- 2004. augusztus: 12 külföldi + 2 szlovák otthoni (Naturalis, Naturalis SK) 2004. augusztus – 2011. nov.: Naturalis SK SK-02-BIO NATURALIS SK, s.r.o. igazgató Ing. J. Drobný: SK-BIO-002

Az ökogazdálkodók jogi háttere

Köszönöm kedves figyelmüket!

     Central Control & Testing Institute in Agriculture SLOVAK COMPETENT AUTHORITY for ORGANIC PRODUCTION SK-844 29 Bratislava,Hanulova 9A SLOVAK REPUBLIC Dr.Dipl.Ing. Juliana Schlosserova