Értékesítési ismeretek Németországi gyakorlat
Az értékesítés eszközei, módszerek
s Besteck - evőeszköz
r Kaffeelöffel – kávéskanál e Gabel - villa s Gabelfrühstück - villásreggeli s Messer – kés e Vorspeise – előétel e Tafelgabel – nagyvilla s Fischmesser – halkés s Tafelmesser – nagykés r Tafellöffel - evőkanál
r Suppenteller – leveses tányér e Suppentasse - csésze
s Glas – pohár
r Sektkelch – pezsgőskehely e Sektschale – pezsgős „csésze”
r resteteller – couvertányér e Fingerschale - kézmosó
Forrás: Hansági Ferenc Vendéglátóipari és Idegenforgalom Szakiskola és Szakközépiskola elektronikus tananyag - internet