AGRÁR-SZAKIGAZGATÁS I. Előadás levelező joghallgatók számára

Az előadások a következő témára: "AGRÁR-SZAKIGAZGATÁS I. Előadás levelező joghallgatók számára"— Előadás másolata:

1 AGRÁR-SZAKIGAZGATÁS I. Előadás levelező joghallgatók számára
AGRÁR-SZAKIGAZGATÁS I. Előadás levelező joghallgatók számára 2003.november 8.

2 Állategészségügyi Igazgatás
Az előadás vázlata Állategészségügyi Igazgatás jogforrási hierarchia állattartó állategészségügyi feladatai állatorvos kötelezettségei önkormányzat állategészségügyi feladatai járványügyi intézkedések állati hulladék ártalmatlanítása marhalevél

3 Állattenyésztési Igazgatás
Az előadás vázlata II Állattenyésztési Igazgatás Az apaállat-használat feltételei,apaállat ellátás rendje tenyészállatok bemutatás tenyészállatok genetikai értékének vizsgálata tenyészállatok jelölése tenyésztő szervezetek, nemesítés engedélyköteles tevékenységek

4 Élelmiszerjog Az előadás vázlata III
élelmiszer-előállító üzem létesítésének feltételi élelmiszer-előállítás rendje új termék-új élelmiszer forgalomba hozatal feltételei csomagolás fogyasztók tájékoztatása

5 Állategészségügyi Igazgatás
Jogforrási hierarchia 1995.évi XCI.tv az állategészségügyről állati eredetű termék előállítása,állat egészségi állapotának megőrzése, laboratórium Állategészségügyi szabályzat állatkártalanítás, áruforgalom, élelmiszerhigiénia,takarmányhigiénia Európai Unió követelményei csatlakozási megállapodás, fehér könyv, társulási megállapodások

6 Állattartó állategészségügyi feladatai
rendszeres állategészségügyi ellátás állatnyilvántartás állatorvost értesíteni az állat betegségéről állatorvos tevékenységének tűrése leölt állat bevizsgáltatása állati hulladék ártalmatlanná tétele

7 Állatorvos kötelezettségei
állat tartásával takarmányhigiéniával kapcsolatos tájékoztatás elsősegély ,további ellátással kapcsolatos tájékoztatás sűrgősségi ellátás, kapcsolódó tájékoztatás kártérítési kötelezettség

8 Önkormányzat állategészségügy feladatai
szükség esetén állatorvos foglakoztatása kóbor ebek befogása veszettség elleni oltás megszervezése állati hulladék ártalmatlanná tétel

9 Járványügyi intézkedések
elkülönítés megfigyelés zárlat marhalevél kezelési tilalom védőkörzet létesítése védőoltás állat leölése állati hulladék ártalmatlanítás,fertőtlenítés

10 Állati hulladék ártalmatlanná tétele
elhullatott állatok tulajdonos ,önkormányzat ismeretlen eredetű állat külterületen vadászati jog jogosultja közútkezelő belterületen önkormányzat dögkutak, elégetés, további feldolgozás

11 Marhalevél hatósági bizonyítvány
állat tulajdonjogát,állategészségügyi forgalomképességét igazolja kiállítása,kezelése jegyző+ állatorvos mint szakhatóság önkormányzat saját bevétele ló,számár ,öszvér,sz.marha,bivaly, sertés, juh, kecske, teny. v. élő hasított körmű állatok

12 ÁLLATTENYÉSZTÉSI IGAZGATÁS
1993.évi CXIV.törvény

13 Apaállat használat feltételi
megfelelő genetikai állománnyal rendelkező állatállomány létrehozása mesterséges megtermékenyítő állomások községi apaállat fenntartása OMMI nyilvántartás

14 Tenyészállatok bemutatása, összevetése,jelölése
tenyésztő szervezetek, árverés, kiállítás, vásár tenyészérték-vizsgálat, teljesítménybecslés versenyeztetés ENAR+MARHALEVÉL- EU külön állatnyilvántartás a támogatáshoz

15 Tenyésztő szervezetek, Nemesítés
egyesületi forma FVM elismerés állatok törzskönyvezése, származási igazolás, tenyésztési program NEMESÍTÉS fajtatiszta-azonos faj hím+nőegyede hibrid-speciális tv, tervszerű párosítása keresztezés- cél hím v. nőivarú utód előállítása

16 Állattenyésztéssel kapcsolatos engedélyköteles tevékenységek
engedély OMMI + szakhatóságok Mesterséges megtermékenyítő állomás Szolgált. végzett mesterséges megtermékenyítés apaállat-szaporítóanyag embrióátültető állomás baromfi és halkeltető, méhanya-nevelő telep tenyészállat, szaporítóanyag export, import

17 ÉLELMISZERJOG 1995.évi XC. Törvény végrehajtási rendeletei
Magyar Élelmiszer könyv 3 kötete 1.kötelező magyar és eu-s jogszabályok éleiszer leírások, ajánlások élelmiszervizsgálati módszergyűjtemény

18 ÉLELMISZER ELŐÁLLÍTÓ ÜZEM ENGEDÉLYEZÉSE
létesítése Állategészségügyi és Élelmiszerellenőrző Állomás ÁNTSZ- Környezetvédelmi felügyelőség működése- ugyanezen szervek külön működési engedély 30 nappal a tevékenység megkezdése előtt

19 ÉLELMISZER ÉLŐÁLLÍTÁS RENDJE
csak a Magyar Élelmiszer Könyvben előforduló nyers+adalékanyagokból szigorú minőségbiztosítási rendszerek szabvány, HACCP szigorú személyi követelmények-egészségügyi,élelmiszerhigéniai, környv. minimumok

20 ÚJ TERMÉK- ÚJ ÉLELMISZER
új élelmiszer- élelmiszer előállításra nem használt adalékanyagból,technikával, módszerrel készült új termék- belföldi üzem az adott összetételben, és módon még nem állította elő

21 FORGALOMBA HOZATAL FELTÉTELI
fizkai, kémia biológiai erdetű szennyezőanyagtól mentesek exportra- importáló ország feltételinek megfeljen védett eredetű éelmiszer -magyar3 importáló ország feltételinek is import árú- magyar élelmiszertörvény feltételeinekmegfelejen

22 CSOMAGOLÁS SZABÁLYAI a látható rész -u.olyan mint a nem látható
egészségre ártalmas anyagot nem tartalmaz csak a feltétlen szükséges mértékben lehet felhasználni csomagolóanyagot- hulladék

23 FOGYASZTÓK TÁJÉKOZTATÁSA
minőség megőrzés dátuma kötelező kivéve magas alkoholtartalmú italok, 5l-nél nagyobb fagyasztott termékek, sütőipari termek 24 óra egységár, darabár, nettó fogyasztói ár magyar nyelvű jelölés