POLISZACHARIDOK LEBONTÁSA

Táplálékból származó szénhidrátok főleg keményítő Amiláz enzim segítségével (nyál, pancreas) az (1-4) kötések hidrolízissel bontódnak. Az (1-6) kötéseket, vagyis az elágazásokat glükozidáz enzim bontja. A reakció hidrolízis.

Szervezetben tartalék szénhidrátok Májban, izomban található glikogén Glikogén-foszforiláz enzim segítségével történik a bontás. A reakció foszforolízis.

A szervezet glükóz szükséglete 160g/ nap Ebből az agy felhasznál 120g / nap A szervezetben 20g glükóz van és 190g glükóznak megfelelő glikogén tartalék.

GLÜKONEOGENEZIS Új glükóz szintézise

A folyamathoz szükséges alapanyagok: Tejsav (laktát) Fehérjéből származó aminosav: főleg alanin, (kivétel leu, liz) Zsírokból keletkező glicerin

A GLÜKONEOGENEZIS BRUTTÓ EGYENLETE 2 piruvát + 4 ATP + 2 GTP + 2 NADH + 6 H2O  glükóz + 4 ADP + 2 GDP + 2 NAD+ + 6 Pi Energia szükséglet: 2 piruvát glükózzá alakulása 12 nagyenergiájú kötés felhasználását igényli.

A fruktóz-2,6-bifoszfát regulációs szerepe Fruktóz-6-P  fruktóz-2,6-bifoszfát PFK-2 enzim Foszforilált - kevésbé aktív Defoszforilált - aktív Gátolja a glükoneogenezist Aktiválja a glikolízist Fruktóz-6-P  fruktóz-2,6-bifoszfát Fruktóz-2,6-bifoszfatáz enzim Foszforilált - aktív Defoszforilált - kevésbé aktív Gátolja a glikolízist Aktiválja a glükoneogenezist

A vércukorszint emelkedése Elsősorban a glukagon felelős. 2 hatás: cAMP hatására beindítja a glikogén lebontásában résztvevő enzimeket cAMP közvetítésével szabályozza a fruktóz2,6bifoszfát szintézisét Mindkét folyamat a vércukor szintet emeli.

GLIKOGÉN BIOSZINTÉZIS

Glükóz + ATP  glükóz-6-P + ADP Enzim: hexokináz, glükokináz Glükóz-6-P  glükóz-1-P Enzim: foszfoglüko-mutáz Glükóz-1-P + UTP  UDP-glükóz + PPi Enzim: pirofoszforiláz A szintézis alapanyaga: uridindifoszfát-glükóz (UDP-glükóz)

A GLIKOGÉN SZINTÉZIS SZABÁLYOZÁSA Glikogén-szintáz I ( indipendent) - aktív Glikogén-szintáz D (dependent) - kevésbé aktív Glükóz-6-P megnövekedett koncentrációja mellett a glikogén-szintáz D is aktívan működik glikogén szintézis amikor a glükóz-6-P koncentrációja csökken, a glükóz-1-P UDP-glükózzá, majd glikogénné alakul glikogén-szintáz aktivitása csökken