A KERESKEDELEMBEN ALKALMAZOTT GÉPI BERENDEZÉSEK Kereskedelem Szakmacsoport A KERESKEDELEMBEN ALKALMAZOTT GÉPI BERENDEZÉSEK Készült 2010-2011 években a Marcali, Barcs, Kadarkút, Nagyatád Szakképzés Szervezési Társulás részére a TÁMOP-2.2.3-09/1-2009-0016 azonosítószámú projekt keretében

Szeletelő, daráló gépek Csomagoló gépek Pénztárberendezések Kereskedelem Szakmacsoport Hűtőberendezések Mérlegek Szeletelő, daráló gépek Csomagoló gépek Pénztárberendezések Árumozgató gépek Áruvédelmi berendezések

Kereskedelem Szakmacsoport 1. Hűtőberendezések Az élelmiszerkereskedelemben és a vendéglátásban nélkülözhetetlen, alapvető készülékek.

1. Hűtőberendezések Az alkalmazás hőfoka szerint megkülönböztetünk: Kereskedelem Szakmacsoport 1. Hűtőberendezések Az alkalmazás hőfoka szerint megkülönböztetünk: 0 C° feletti 0 C° alatti berendezéseket

1. Hűtőberendezések Hőmérséklet Normál hűtőtérben: 0 C – +7 C Kereskedelem Szakmacsoport 1. Hűtőberendezések Hőmérséklet Normál hűtőtérben: 0 C – +7 C A mélyhűtő hőmérséklete a csillagfokozat szerint történik, azt jelzi, hogy hányszor -6 C-ra hűt a készülék. Pl.: **-os = 12 C, ***-os = -18 C , */*** = fagyasztó kategóriába tartozik a készülék.

1. Hűtőberendezések A hűtőbútorok lehetnek Nyitottak Hűtőpult Hűtőkád Kereskedelem Szakmacsoport 1. Hűtőberendezések A hűtőbútorok lehetnek Nyitottak Hűtőpult Hűtőkád Hűtő-faliállvány Hűtőtálca

Kereskedelem Szakmacsoport 1. Hűtőberendezések Hűtőbútorok

1. Hűtőberendezések Zárt hűtők Hűtőkamra Hűtővitrin Hűtőláda Kereskedelem Szakmacsoport 1. Hűtőberendezések Zárt hűtők Hűtőkamra Hűtővitrin Hűtőláda Hűtőszekrény

2. Mérlegek Kereskedelem Szakmacsoport A kereskedelem alapvető fontosságú gépei. Csak az OMH által hitelesített mérlegeket lehet használni.

2. Mérlegek Működésük szerint lehetnek: Mechanikus (hagyományos) Kereskedelem Szakmacsoport Működésük szerint lehetnek: Mechanikus (hagyományos) Elektronikus

2. Mérlegek Felállításuk helye szerint: Kereskedelem Szakmacsoport Felállításuk helye szerint: Asztali (értékesítésnél, csomagolásnál használatos) Raktári (áruátvételnél, nagyobb mennyiségek mérésére)

2. Mérlegek Asztali mérlegek Kereskedelem Szakmacsoport

2. Mérlegek Raktári mérlegek Kereskedelem Szakmacsoport Raktári mérlegek Részei megegyeznek az asztali mérlegekével Mérőképességük 60 – 300 kg Platóméretük nagyobb

3. Szeletelő, daraboló gépek Kereskedelem Szakmacsoport Darálók

3. Szeletelő, daraboló gépek Kereskedelem Szakmacsoport Daraboló gépek

4. Csomagológépek Kereskedelem Szakmacsoport

5. Pénztárberendezések Kereskedelem Szakmacsoport

6. Árumozgató eszközök Kereskedelem Szakmacsoport A raktározási és áru-utánpótlási munka megkönnyítését szolgálják! Vízszintes árumozgatás Függőleges árumozgatás

7. Áruvédelmi berendezések Kereskedelem Szakmacsoport Elektronikus Video-megfigyelés Egyéb módszerek