Ökológiai gazdálkodásban alkalmazható gyomszabályozási módszerek A burgonya és sárgarépa gyomszabályozása Zilahiné Bede Györgyi 2006

Célkitűzés  Gyomszabályozás ökológiai gazdálkodásban  Gyomszabályozási módszerek, eszközök  Burgonya, sárgarépa  Elmélet – gyakorlati megvalósítás

Ökológiai szemléletű gazdálkodás  Környezettudatos  Ember - természet kapcsolata  Zárt rendszer  Szintetikus vegyszer nélküli  Megelőzés, nem orvoslás  1997-ben ha ellenőrzött gazdaság  2005-ben ha  Burgonya 39,31 ha  Sárgarépa 23,19 ha

Anyag és módszer  Gyomok elleni védekezési eljárások  irodalmi - gyakorlati  2005 június ökofarm látogatás  adatgyűjtés Galgahéviz  2005 Szeptember MOM ökopiac  Kérdések 8 termelő, ebből 3 biodinamikus  Hány hektáron termesztenek burgonyát - répát  Gyomszabályozó módszerek  Mit alkalmaznak, az agrotechnikai – mechanikai- biológiai gyomszabályozó módszerek közül  Jellegzetes gyomok

A gyomnövények „Gyomnövénynek nevezzük bármelyik fejlődési stádiumban lévő olyan növényt vagy növényi részt (rizóma, tarack, hagymagumó stb.), amely ott fordul elő, ahol nem kívánatos.”

A burgonya fontosabb gyomnövényei  Tavasszal csírázó nyárutói egyévesek (T 4 )  közönséges kakaslábfű (Echinocloa crus- galli)  fehér libatop (Chenopodium album)  szőrös disznóparéj (Amarantus retroflexus)  parlagfű ( Amrosia elatior)  pirók ujjasmuhar (Digitaria sanguinalis)  fakó muhar (Setaria glauca)  zöldmuhar (Setaria viridis)  csattanó maszlag (Datura stramonium)

A burgonya fontosabb gyomnövényei  Talajban telelő évelő tarackos, rizómás fajok (G 1 )  tarackbúza (Agropyron repens)  csillagpázsit (Cynodon dactylon)  Szaporítógyökeres fajok (G 3 )  apró szulák (Convulvulus arvensis)

A sárgarépa fontosabb gyomnövényei  Nyárutói egyévesek (T 4 )  kakaslábfű (Echinocloa crus-galli)  fehér libatop (Chenopodium album)  szőrös disznóparéj (Amarantus retroflexus)  parlagfű (Amrosia elatior)  pirók ujjasmuhar (Digitaria sanguinalis)  fakó muhar (Setaria glauca)  kövér porcsin (Portulaca oleracea)  csattanó maszlag (Datura stramonium)  vadmurok (Daucus carotta)

A sárgarépa fontosabb gyomnövényei  Talajban telelő évelő tarackos fajok (G 1 )  tarackbúza (Agropyron repens)  csillapázsit (Cynodon dactylon)  Szaporítógyökeres fajok (G 3 )  apró szulák (Convulvulus arvensis)  mezei acat (Cirsium arvense)

A bakhátas művelés célja és előnye sárgarépában  Nagyobb a termés mennyisége  Kiváló a minőség, a gyökértest nem ágazik el  A répa feje nem zöldül  A laza szerkezetű bakhátból könnyebb a betakarítás  A bakhát tenyészidőszakban történő rendszeres ápolásával csökkenthető a kártevők száma  Gyomszabályozás rendszeres sorközműveléssel jól elvégezhető

Agrotechnikai gyomszabályozás  Megelőzés  Vetésforgó - csökkenti a magprodukciót - megszakítja a gyomok életciklusát - megszakítja a gyomok életciklusát - nem hagyja felépülni a gyompopulációt - nem hagyja felépülni a gyompopulációt - csökkenti az áttelelő szaporító képleteket - csökkenti az áttelelő szaporító képleteket  A vetésidő helyes megválasztása  Ugaroltatás  Tarlóhántás – betakarítás után  Tarlóápolás  Hamis magágy készítése - vetés előtt napokkal, hetekkel  Gyomfojtó növények vetése a vetésforgóban  Mulcsozás - újrahasznosított papír, növényi maradványok, szalma, kéreg, fűrészpor, faforgács, fólia: fekete, barna, kék, feketén fehér, áttetsző

Mechanikai, fizikai gyomszabályozás  Kelés előtti és kelés utáni  Gyomlálás, gyomlálókés, kerti kapák  Kaszálás  Éjszakai talajművelés  Hálóborona  Gyomfésű, vagy fésűborona  Küllőskapa  Sorközművelő kultivátorok  Rotációs gyomirtók  Forgóboronák  Gyomkefék, vagy kefekapák  FIZIKAI GYOMSZABÁLYOZÁS:  Éjszakai talajművelés

Hálóborona Küllős kapa Kultivátor

Hőhatáson alapuló gyomszabályozó módszerek  Lángolás - gyomperzselő  teljes felületen, a sorokban és sorközökben  hő hatására a sejtfehérjék részben kicsapódnak  bután gázzal működve környezetbarát  Infravörös sugárzás  infravörös tartományban működő hősugárzó

Biológiai gyomszabályozás  Mikoherbicid  gombaspórák kijuttatása a gyomnövényre (kísérlet alatt)  Allelopátia  a növények kölcsönhatása egymásra  serkentő - gátló hatás  csírázásra  növekedésre  fejlődésre  Gerincesek  legeltetés  juh, szarvasmarha, ló  baromfiak (tyúk, pulyka)  sertés

Galgahévíz, Gódor bio Bt. családi ökológiai gazdaság  1993-ban kezdődött az átállása és 1996-tól már teljes ökológiai gazdaságként működött.  1996-ban 5 ha-on indította el  ma 27 hektár a terület  Öntözött zöldséges vetésforgó növényei  - paradicsom, - káposzta, - zeller, - sütőtök - póréhagyma, - paprika, - kukorica, - cékla, - póréhagyma, - paprika, - kukorica, - cékla, - vöröshagyma, - dinnye, - borsó, - vöröshagyma, - dinnye, - borsó, - sárgarépa, - burgonya - sárgarépa, - burgonya

Galgahévíz, Gódor Bio Bt. családi ökológiai gazdaság  2005-ben, burgonyát 2,7 hektáron, sárgarépát 2 hektáron termesztett  Értékesítés -feldolgozóknak -feldolgozóknak - bioboltoknak - bioboltoknak - lakóhely körzetében - lakóhely körzetében - ökopiacon - ökopiacon

A burgonya ökotermesztése a galgahévízi gazdaságban  Talajelőkészítés  őszi mélyszántás, talajlezárás, tavasszal simítózás, forgóborona  Elővetemény  borsó, mustár, (baromfitrágya)  Ültetés  április közepén - ültetőgéppel, - elsődleges bakhát, a második bakhátat kelés után, amikor még kicsi a gyom  Fajta  Desire és Agria  Gyomszabályozás  kelés után - fésűs borona, később sorközművelés, a tövek körül kézi kapálás

A burgonya ökotermesztése a galgahévízi gazdaságban  Lombtrágyázás  háromszor Biomit és Hungavit kijuttatása  Növényápolás  háromszor permeteztek burgonyabogár ellen Novodor, és fitoftóra ellen Cuproxat keverékével  Öntözés  esőszerűen, konzolos megoldás  Leggyakoribb gyomok  kakaslábfű, csattanó maszlag, disznóparéj  Termésátlag  2005 őszén 44 t /ha

A sárgarépa ökotermesztése a galgahévízi gazdaságban  Őszi talaj előkészítés  tarlóhántás, mélyszántás, tárcsázás  Elővetemény  vegyes kultúra - tök, dinnye, paprika  Tavaszi talaj előkészítés  február vége- március eleje  simítózás, forgóborona, és tavaszi bakhátkészítés  Művelésmód  bakhátas művelés, ikersoros elrendezés

A sárgarépa ökotermesztése a galgahévízi gazdaságban  Vetés  március vége – április eleje, szemenkénti vetés  Fajta  NEVIS, NEPTUN  Öntözés  sok csapadék, nem öntöztek  Gyomszabályozás  kelés előtt gyomperzselés, kelés után kultivátorozás, kézi gyomlálás, 2-3-szor kapáltak.  Leggyakoribb gyom  disznóparéj, kakaslábfű  Termésátlag  2005 őszén 40 t/ha

Értékelés  Agrotechnikai módszerek közül legtöbben alkalmazták  vetésforgó  vetésidő helyes megválasztása  biodinamikus gazdálkodásban vetésnaptár  tarlóhántás  tarlóápolás  gyomfojtó kultúrnövények használata

Értékelés  A mechanikai módszerek közül alkalmazták  kézi gyomlálás (a kisebb területeken)  kapálás (még nagyobb területen is)  gyomfésű  sorközművelő kultivátor  rotációs kapa  (gyomperzselő)

Értékelés  Biológiai gyomszabályozás közül alkalmazták  Növényi kivonatok – biodinamikusban  baromfiak – ahol állattartás van

Értékelés  A gazdaságokban legáltalánosabban előforduló gyomnövények  T 1,T 4, G 1, G 3 -as életforma növényei voltak, a burgonya és sárgarépa állományban.  A tyúkhúr, szőrös disznóparéj, csattanómaszlag, fehér libatop, kakaslábfű, muharfélék, aprószulák  A gazdák egyöntetűen jó termésátlagról számoltak be

Következtetés  Eredményes és sikeres volt az agrotechnikai és mechanikai gyomszabályozó módszerek alkalmazása.  A zöldségtermesztés sikeresen megoldható vegyszeres gyomirtás nélkül is, mely nem szükségszerű és nem egyedüli megoldás.  Az ökológiai termesztés, nagyobb odafigyelést, törődést igényel.  Eredménye nagy tápértékű, vegyszermentes egészséges növény, mely minden fáradságot megér.