A GABONAFÉLÉK TERMELÉSÉNEK GAZDASÁGI KÉRDÉSEI (búza, árpa) Deák László NVT Tanácsadó 2006.

Az előadások a következő témára: "A GABONAFÉLÉK TERMELÉSÉNEK GAZDASÁGI KÉRDÉSEI (búza, árpa) Deák László NVT Tanácsadó 2006."— Előadás másolata:

1 A GABONAFÉLÉK TERMELÉSÉNEK GAZDASÁGI KÉRDÉSEI (búza, árpa) Deák László NVT Tanácsadó 2006

2

3 A külkereskedelmi forgalom áruszerkezete 2005 HS k ó d Árucsoport KivitelBehozatal folyó áron, milliárd Ft 20022003200420052002200320042005 01Élő állatok34,928,532,036,56,04,814,824,5 02Hús, vágási melléktermék és belsőség139,3137,0143,5140,921,115,439,158,7 03Halak, édesvízi állatok1,5 1,30,84,54,64,85,2 04 Tejtermékek és egyéb élelmezési célra alkalmas állati eredetű élelmiszer 34,438,432,933,914,718,733,343,3 05Egyéb állati termék19,318,018,617,24,65,15,65,8 06Növényi termékek4,54,85,14,38,811,313,713,9 07Zöldségfélék37,835,938,732,811,116,019,222,4 08Gyümölcs, dió, citrusfélék17,022,723,814,325,631,837,945,0 09Kávé, tea, fűszer7,67,86,75,610,612,112,915,7 10Gabonafélék 92,989,591,5116,87,58,918,710,9 11Malomipari termékek9,013,011,29,61,32,23,84,5 12Olajos mag, takarmány42,747,557,960,314,114,915,616,6 13Zöldség, gyümölcskészítmény76,481,785,286,617,322,124,128,3 14Dohány és termékei2,73,35,54,89,59,112,922,4 15Egyéb itt fel nem sorolt165,1194,4218,5261161,8201244,6279 Összesen685,1724,0778,9825,4337,5377,6503,1597,6 Forrás: AKI adatok alapján saját szemléltetés

4 Az élelmiszer, ital, dohány árufőcsoport külkereskedelmi forgalma ( ezer euró, 2005. ) Élelmiszer, ital, dohány KivitelBehozatalEgyenleg 2005.05/04%rész2005.05/04%rész2005.2005-2004 Élő állat166 516130,75,5105 575178,04,968 09260 941 Hús és húskészítmény695 694103,922,8259 850159,912,1507 073435 844 Tejtermék, tojás135 274119,94,4204 156151,59,5-21 934-68 882 Hal, rák, puhatestű állat6 655118,10,242 449120,22,0-29 681-35 795 Gabona és gabonakészítmény588 568131,019,3184 274102,38,6269 158404 294 Zöldség- és gyümölcsfélék603 211102,319,8372 026115,117,4266 428231 184 Cukor, cukorkészítmény186 966143,76,171 740128,23,374 149115 226 Kávé, tea, kakaó, fűszer122 261108,34,0216 724110,710,1-82 885-94 463 Állati takarmány295 399110,09,7235 68484,611,0-10 04259 715 Egyéb, táplálkozásra alkalmas termék 113 077138,73,7216 605118,410,1-101417-103528 Ital114 173110,23,7146 450118,06,8-20 505-32 277 Dohány és dohányáru19 09987,60,686 464167,64,0-29 787-67 365 Összesen3 046 893114,0100,02 141 997120,1100,0888 475904 896 Forrás: AKI adatok alapján

5 Magyarország földterületének művelési ágak szerinti szerkezete Forrás: AKI adatai alapján saját szemléltetés

6 A termőterület művelési ágankénti megoszlása 2006-ban Forrás: KSH

7 A fontosabb növények vetésterülete a szántóterületen Forrás: KSH

8 A mezőgazdasági terület fontosabb növényeinek vetésterület-megoszlása (2006) Forrás: KSH

9 A jelentősebb szántóföldi növények termésátlaga Forrás: AKI adatok alapján

10 A gabonavertikum felépítése Forrás: Lehota, 2003

11 A gabonatermelés termelési értékét meghatározó főbb tényezők TERMELÉSI ÉRTÉK Hozamok Értékesítési árak TÉ-t növelő egyéb bevételek Biológiai alap (fajta,hibrid) Talajadottságok Éghajlat, időjárás (!!!) Termesztéstechnológia (intenzitás-öntözés) Ráfordítások (színvonala-összhangja) Humán tényezők Kereslet – Kínálat Fajta Minőség Mennyiség Értékesítés ideje (tárolókapacitás) Értékesítési csatorna (szállítás) Piacszabályozás Támogatás Biztosítási kártérítés Pénzügyi műveletek eredménye Egyéb bevételek

12 A gabonatermelés termelési költségét meghatározó főbb tényezők TERMELÉSI KÖLTSÉG RáfordításokRáfordításokárszínvonala TK-t növelő egyéb kiadások Anyagok Élő munka Gépi munka Egyéb ráfordítások Beszerzés ideje Beszerzés volumene Kapcsolatok Kamatok Pénzügyi műveletek költségei Biztosítási díjak Tagsági díjak Illetékek Egyéb kiadások

13 A búza termelésének gazdasági kérdései 2006-ban

14

15

16 A búza hazai és világpiaci árának alakulása Forrás: AKI Piaci Információs Osztály, FAO

17 Forrás: AKI

18

19

20 Az őszi búza termelés közvetlen költségeinek munkaműveletenkénti megoszlása (%) 2006-ban Munkaművelet Ft/ha* % Talaj előkészítés9 30010-12 Trágyázás23 20023-25 Vetés16 50018-22 Növényápolás, növényvédelem 22 75016-20 Betakarítás, szállítás21 00020-22 Szárítás, tisztítás3 5003-5 Összesen96 250100% Forrás: AKI, 2006 adatai alapján saját számítás *Saját adatgyűjtés

21 Őszi búza termelés közvetlen költségeinek szerkezete (%) 2006-ban Megnevezés Ft/ha* % Anyagköltség43 15040-45 Ebből: Vetőmag 9 0009-13 Műtrágya 18 00015-20 Növényvédőszer 16 15010-15 Egyéb anyag 1-2 Személyi jellegű költség1 0000,5-1 Segédüzemi költség52 10050-55 Ebből: Traktor 28 60025-30 Teherautó 7 0003-5 Kombájn 14 00010-15 Szárítás 3 5003-6 Egyéb közvetlen költség*10-15 Közvetlen költség összesen96 250100 Forrás: AKI, 2006 adatai alapján saját számítás *Saját adatgyűjtés

22 Búzatermesztés eredménye 2006-ban MegnevezésMértékegységÉrtékek Hozamt/ha4,0 Ért. egységárFt/t25 000 MelléktermékFt/ha2 500 Egyéb bevétel (pl. támogatás)Ft/ha43 300 Termelési értékFt/ha145 800 Közvetlen költségFt/ha96 250 Fedezeti összegFt/ha49 550 Egyéb költség (pl. földbérleti díj)Ft/ha22 000 Ágazati általános költségFt/ha6 000 Termelési költségFt/ha124 250 ÖnköltségFt/t31 063 Jövedelem 1 *Ft/ha-13 450 Jövedelem 2Ft/ha21 550 Jöv. Ráta%15% *Egyszerűsített és közvetlen nemzeti támogatás nélkül Forrás: Saját adatgyűjtés, AKI adatok alapján végzett becsléssel

23

24 Az árpa termelésének gazdasági kérdései 2006-ban

25 Forrás: AKI

26 Az őszi árpa termelés közvetlen költségeinek munkaműveletenkénti megoszlása (%) Munkaművelet megnevezése Tavaszi árpa (%) Talaj előkészítés16-18 Trágyázás15-17 Vetés22-25 Növényápolás, növényvédelem11-13 Betakarítás, szállítás24-28 Szárítás, tisztítás3-5 Összesen * :100 *egyéb közvetlen költségek (pl. földbérleti díj nélkül) Forrás: Pfau, 2005

27 Őszi árpa termelés közvetlen költségeinek szerkezete (%) MegnevezésTavaszi árpa Anyagköltség35-40 Ebből: vetőmag műtrágya növényvédő szer egyéb anyag 10-18 8-12 5-7 1-2 Személyi jellegű költség0,5-1 Segédüzemi költség50-55 Ebből: traktor tehergépkocsi kombájn szárítás 28-34 1-3 8-12 2-3 Egyéb közvetlen költség14-16 Közvetlen költségek összesen100 Forrás: Pfau, 2005

28 Az őszi árpa költség - hozam - jövedelem viszonyai átlagos körülmények között Forrás: Pfau, 2005

29 Gabonafélék jelene, jövője, versenyképesség javításának feltételei stagnáló humán és ipari felhasználás, visszaeső takarmány kereslet, belpiaci túlkínálat, intervenciós nyomás, csak hatékonyság javulással együtt járó termelésnövelés kívánatos, EU búzából nettó exportőr, ezért „áldozatok” vagy speciális igények kielégítése, EU kukoricából nettó importőr, sürgető az intervenció valódi működtetése, infrastrukturális háttér megteremtése, információáramlás javítása, termelői szerveződések támogatása, piacorientált minőségi termelési programok támogatása, stratégiai fókuszpontok: termelés, raktározás, árukezelés, minőségbiztosítás és fuvarozás hatékonyság-növelő tartalékainak érvényre juttatása.