Az előadás letöltése folymat van. Kérjük, várjon

Az előadás letöltése folymat van. Kérjük, várjon

ENZIMOLÓGIA 2010. Enzimek Fehérjék (RNS-ek) Katalizátorok: -Csökkentik az aktiválási energiát -A reakció irányát nem befolyásolják -Az egyensúly kialakulását.

Hasonló előadás


Az előadások a következő témára: "ENZIMOLÓGIA 2010. Enzimek Fehérjék (RNS-ek) Katalizátorok: -Csökkentik az aktiválási energiát -A reakció irányát nem befolyásolják -Az egyensúly kialakulását."— Előadás másolata:

1 ENZIMOLÓGIA 2010

2 Enzimek Fehérjék (RNS-ek) Katalizátorok: -Csökkentik az aktiválási energiát -A reakció irányát nem befolyásolják -Az egyensúly kialakulását gyorsítják -Specifikusak (irányítás, kapcsoltság) Koenzimek, prosztetikus csoportok, fémionok

3 Szubsztrát és végtermék Kötőhely, aktív hely

4 Katalizátor modell

5 Enzim katalízise A reakció egyes pontokon még vissza is fordulhat!

6 Ha K=1, akkor ΔG°= 0 A + B C + D Kémiai reakciók szabadentalpiája

7

8 Enzim irányítja a szubsztrát sorsát

9 Enzim specificitása

10 A kulcs-zár modell Enzim-szubsztrát komplex kialakulása

11 Az indukált illeszkedés modell

12 ???

13 V max =k 3 ·[E t ] E+SESE+P k3k3 k2k2 k1k1 A reakciósebességeket a sebességi állandó és a koncentrációk szorzata adja: A+BAB k1k1 k2k2 v 1 =k 1 ·[A]·[B] v 2 =k 2 ·[AB] S→P reakció kezdetén: v=k 3 ·[ES] [E t ]=[E]+[ES] Nagyon magas szubsztátkoncentráció esetén az összes enzim használatban van. Ekkor: Enzimatikus reakcó sebessége

14 k 3 ·[ES] k 3 ·[E t ] [ES] [E t ] == V max v Mivel a stacionárius állapot gyorsan beáll, ezért [ES] állandónak tekinthető. Ekkor: =k 1 ·[E]·[S]=k 2 ·[ES]+k 3 ·[ES](k 2 +k 3 )·[ES] Enzimatikus reakcó sebessége [ES] [E]·[S] k 2 +k 3 k1k1 KmKm = [E t ]=+[E] [E]·[S] KmKm

15 V max v = [E]·[S] KmKm +[E] [E]·[S] KmKm = [S] KmKm KmKm KmKm KmKm + [S]+K m [S] = [S]·V max v = Michaelis-Menten Enzimatikus reakcó sebessége [S]+K m

16 Reakció kezdeti sebessége Speciális esetben: v = V max 2 Ekkor: V max 2 [S]·V max [S]+K m = [S] [S]+K m 1 2 = [S]+K m = 2·[S]K m = [S] Mely szubsztátkoncentrációnál van maximális sebesség? Tehát a reakció konstansa egyenlő avval a szubsztrátkoncentrációval, ami a maximális sebesség felét okozza

17 Reakció kezdeti sebessége == [S]+K m [S]·V max [S] KmKm + v 1 = v 1KmKm V max · 1 [S]V max 1 + y xab

18 Ha [S]= ∞, akkor: 1 [S] = 0, ekkor: V max 1 v 1 = Ha v 1 = 0 (csak elvi lehetőség!), akkor: KmKm V max · 1 [S] V max 1 = 1 [S] 1 [K m ] = - Az egyenes kimetszi nekünk K m -et és V max -ot ???

19 Enzimek Átviteli szám: Időegység (1 sec.) alatt 1 enzimmolekula hány szubsztrát átalakulását katalizálja (k 3 ) (0, ) Enzim aktivitása (v): Időegység (perc) alatt mennyi (μmol) szubsztrát átalakulása történik meg (Unit, U) (Catal: mol/sec)

20 Inhibítorok Reverzibilis Irreverzibilis Kompetitív Non-kompetitív Unkompetitív

21 Kompetitív Non-kompetitív Unkompetitív Gátlások Antimetabolitok: Gyógyszerek lehetnek

22 A szabályozás mechanizmusa -Allosztérikus (homotróp, heterotróp) feedback gátlás prekurzor aktiválás -Kovalens módosítás (foszfát csoport) protein kinázok, foszfoprotein foszfatázok -Limitált proteolízis (zimogének) szerin proteázok, inhibítorok ???

23 Az enzimek osztályozása 1.Oxidoreduktázok (több alosztály) 2.Transzferázok: Funkciós csoportok átvitele 3.Hidrolázok: Hasítás 4.Liázok: Kis molekula addíciója, v. eliminációja 5.Izomerázok 6.Ligázok: ATP felhasználással összekapcsolnak

24

25

26

27 Transzferázok Csoportokat visznek át egyik szubsztrátról a másikra. Pl.: glukóz + ATP → glukóz-6-P + ADP Hidrolázok Víz segítségével hasítanak el kötéseket. Pl.: glukóz-6-P + glukóz + P i

28 Liázok H 2 O, NH 3, vagy CO 2 adódik egy molekulához, vagy vonódik el tőle. Pl.: 2-foszfoglicerát ↔ foszfoenol-piruvát + H 2 O Izomerázok Különböző típusú izomerizációkat katalizálnak. Pl.: glukóz-6-P ↔ fruktóz-6-P Ligázok Molekulákat kapcsolnak össze nagy energiájú fooszfát-kötés felhasználásával. Pl.: glutamát + NH3 + ATP → Glutamin + ADP + P i

29 Izoenzimek Azonos szubsztrátok azonos reakcióját katalizálják Különböző elsődleges szerkezet Különbözhet még: -Szabályozásuk -Sejten belüli elhelyezkedésük -Szervek, vagy sejttípusok közti eloszlásuk -Reakciósebességük -Szubsztráthoz való affinitásuk -Specificitásuk


Letölteni ppt "ENZIMOLÓGIA 2010. Enzimek Fehérjék (RNS-ek) Katalizátorok: -Csökkentik az aktiválási energiát -A reakció irányát nem befolyásolják -Az egyensúly kialakulását."

Hasonló előadás


Google Hirdetések