Az előadás letöltése folymat van. Kérjük, várjon

Az előadás letöltése folymat van. Kérjük, várjon

A magyar biogazdálkodás helyzete, és sajátosságai Előadó: Dr. Roszík Péter c. docens Biokontroll Hungária Nonprofit Kft., ügyvezető Karcag, 2010.08.14.

Hasonló előadás


Az előadások a következő témára: "A magyar biogazdálkodás helyzete, és sajátosságai Előadó: Dr. Roszík Péter c. docens Biokontroll Hungária Nonprofit Kft., ügyvezető Karcag, 2010.08.14."— Előadás másolata:

1 A magyar biogazdálkodás helyzete, és sajátosságai Előadó: Dr. Roszík Péter c. docens Biokontroll Hungária Nonprofit Kft., ügyvezető Karcag,

2 Hol vagyunk? Karcag: GMO mentes település elsők között Karcagi Mezőgazdasági Kutató: bio is Hubai család: Nagy biodinamikus gazdaság szarvasmarhával, birkával, sertéssel feldolgozással, hotellel, bolttal Finom volt a vacsora? Nem volt benne ételízesítő

3 A Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. működésének alapja •MgSzH elismerés: HU-ÖKO-01 kódszámon (02.4/04154/0007/2009 határozat) •Nemzeti Akkreditáló Testület akkreditációja: MSZ EN 45011:1999 szerint, NAT /2008 •EU elismerés: csatlakozás előtt 1995-től (BE) utolsó: No 2144/2003), ma: tagországi •Svájci elismerés: csatlakozás előtt: FDE , ma: EU kölcsönös •IFOAM akkreditáció: február 21-től

4 Divatos fogalmak •Alternatív? •Reform? •Natúr? •Integrált? •LISA? •Bio! (834/2007/EK, 889/2008/EK, 1235/2008/EK)

5 Az ökológiai termék megnevezése Ökológiai: (öko, eko, stb. > ES, CS, DA, DE, ET, HU, LT, LV, BL, PL, RO, SK, SL, SV) Biológiai: (bio, > BG, ES, CS, DE, EL, FR, IT, LV, LU, NL, PT, SK) Organikus: (> EN, GA, MT) Luonnonmukainen: SF Mahe: ET

6 A szabályozással lefedett terület •Mezőgazdasági alapanyag (növényi és állati termék – kivételekkel), növénygyűjtés, gombatermesztés, méhészet, akvakultúra •Élelmiszer •Élesztő •Vetőmag és szaporítóanyag •Takarmány

7 Az EU által szabályozatlan területek •Tenyésztett vad, nyúl, stb. Biokontrollnak van előírása: halra, szarvasra, vaddisznóra, nyúlra •Bor: Biokontrollnak van előírása •Tömegétkeztetés: Biokontrollnak van előírása •Nem élelmiszer Kozmetikum: Biokontroll előírása > (COSMOS standard) Állateledel (kedvenceknek) Textil: GOT (Global Organic Textile) Fa: FSC egyebek

8 KM-PM 37: 37 W: >70 Szamóca azoxistrobinból 0,37 mg/kg-ot (2 mg/kg a határérték) fenhexamidból 0,3 mg/kg-ot (5 mg/kg a határérték) lambda-cihalotrinból 0,079 mg/kg-ot nem engedélyezett Fejessaláta dimetoátból 0,034 mg/kg-ot tartalmazott (határérték 0,5 mg/kg) folpetbõl 0,15 mg/kg-ot tartalmazott (2 mg/kg a határérték) Fejessaláta vinklozinból 0,01 mg/kg-ot tartalmazott (5 mg/kg a határérték) Zöldhagyma azoxistrobinból 0,15 mg/kg volt a mintában (a határérték 2 mg/kg) Narancs imazaliból 0,64 mg/kg volt benne (5 mg/kg a határérték) kinalfoszból 0,028 mg/kg-ot tartalmazott, (0,05 mg/kg a határérték) Etikus, hogy benne van, pedig soha nem kértem? B:NB – 20:15

9 195 Ft/l 202 Ft/l 60 Ft/l 3%-os Cca. 11 %-os = 202 Ft/l És nem klórozott Duna vízzel hanem ásványvízzel!

10 Ez mi lehet?

11

12

13 A remény kedvéért: a világ 10 legnagyobb bio terület arányú országa

14 A magyar biogazdálkodás főbb adatai Ellenőrz ött terület (ha) Vállalko zások száma (db)

15 Az ökológiai gazdálkodás helyzete Magyarországon

16 Állattartás 2009 (a Biokontroll adatai) MegnevezésÖsszesen (db) Szarvasmarhafélék23 317,00 Húshasznú szarvasmarhafélék18 544,00 Tejhasznú szarvasmarhafélék3 441,00 Egyéb szarvasmarhaféle1 332,00 Sertés5 627,00 Juh11 100,00 Kecske1 857,00 Baromfifélék66 654,00 Húshasznú tyúkok29 541,00 Tojászhasznú tyúkok29 379,00 Egyéb baromfifélék7 734,00 Pulyka79,00 Kacsa819,00 Lúdfélék5 838,00 Egyéb baromfiféle998,00 Lófélék186,00 Összesen 20,572 számosállat, az állatsűrűség 0,15 állategység/ha

17 Méhészet 2007, 2008, 2009 Méhészek száma Átállási méhcsaládok Átállt méhcsaládok Összes méhcsalád Méhészek száma Átállási méhcsaládok Átállt méhcsaládok Összes méhcsalád Méhészek száma Átállási méhcsaládok Átállt méhcsaládok Összes méhcsalád

18 A Biokontroll-ellenőrzött vállalkozások összetétele Vállalkozás típusaVállalkozások száma (db) Termelő1 541 Termelő+feldolgozó41 Feldolgozó231 Feldolgozó+importőr4 Importőr3 Egyéb (nagy- és kiskereskedő, raktározó, étterem stb.) 208 ÖSSZESEN2 028

19 Az ökológiai gazdálkodáshoz kapcsolódó tévhitek, rágalmak: Nincs tápanyag-gazdálkodás Nincs növényvédelem (vegyszermentes, kukacos alma, ragyás zöldség, stb.) Elavult, ősi eljárások Csalnak (éjjel permeteznek) Elutasítja a biotechnológiát A GMO-t neki találták ki Képtelen kiszolgálni az éhező emberiséget Versenyképtelen

20 Az ökológiai gazdálkodás főbb jellemzői Eszközei: •Vetésváltás •Felszívódó és perzisztens növényvédőszerek alkalmazási tilalma (pozitív lista) •A talaj tápanyag-szolgáltató rendszerétől független tápanyag-adagolás tilalma (pozitív lista) •Rezisztens fajták, vonalak •Átállási idő •Izoláció (GMO-től is) •Állattartásban az elhelyezés és takarmányozás (etológiai alapú) •Állatjóléti előírások •Nitrogén terhelés korlátozása

21 AKG A program megnevezéseÁtállási támogatás euró/ha Átállt területek támogatása euró/ha Szántóföldi növénytermesztés Azonosítója: AC Egyéb Ritka növény Zöldség Ritka zöldség Gyepgazdálkodás legeltetés Azonosítója: BB Nem Natura 2000 területek 116 Natura 2000 területek85 Gyepgazdálkodás kaszálás Azonosítója: BB Nem Natura 2000 területek 79 Natura 2000 területek48 Gyümölcs- és szőlőtermesztés (valamennyi termesztett gyümölcsre) Azonosítója: CB Almatermésűek Csonthéjasok és héjas (és vegyes) Bogyósok Szőlő827525

22 •Állatállomány kicsi (kb. 0,15 NÁ/ha kevés a trágya) •Ökológiai vetőmag kevés •Torz támogatási rendszer (INT> bio) •Export magas aránya (cca.80 %) •A feldolgozottság aránya alacsony •Hiányzik a nemzeti szándékot rögzítő „Ökológiai Akcióprogram” A magyar biogazdálkodás hátrányos területei

23 A magyar biogazdálkodás előnyös területei •Kedvező ökológiai feltételek, •GMO mentesség (moratórium, koegzisztencia jogszabályok) •Őshonos növény- és állatfajták megléte •Hagyományőrző gazdálkodás •Képzett gazdák •Magas színvonalú képzés az egyetemekig •EU-val ekvivalens előírások 1995-től •Erős érdekérvényesítő ernyőszervezet •Erős ellenőrzési- tanúsítási rendszer •Két jól ismert védjegy (változatokkal)

24 magyar szürke szarvasmarha

25 Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. Magyar szürke

26 magyar bivaly

27 Itt egy mutáns szörny, a neve birkadisznó („sheep pig”) járta be a hír és a kép a világsajtót

28

29 Mangalica szőke, vörös és fecskehasú

30 Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. Szőke mangalica

31 Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

32 Fecskehasú

33 ezernél több rackajuhot

34 Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. Cigája

35 magyar kecske

36 sajnos nagyon kevés baromfit

37 Akikre büszke a magyar bio társadalom •Magyarországon, Murakirályon született Rudolf Steiner •Magyar tudósként alkotott maradandót az első nagy talajbiológus France Rezső (Roul France) •Sajó Károly írt először a világon természetvédelem szükségességéről •Ereky Károly prof. alkotta meg a biotechnológia fogalmát •Apai ágon magyar Ludwig von Bertalanffy a rendszerelmélet atyja •Pusztai Árpád írt először a GM növények fogyasztásának egészségügyi kockázatairól. •És sokan mások

38 Amire büszke a Biokultúra

39 Szervezettség, felépítés 1. Területi egyesületek BE Kelet- magyarországi BE

40 Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. 2. Funkcionális egyesületek 1.„Nagy” biogazdák 2.Biodinamikus 3.Bioméhészek 4.Feldolgozók 5.Oktatók, kutatók, szaktanácsadók 6.Halasok

41 Legfontosabb aktivitások Védjegyek Biokontroll Biopiac(ok) Újság, Hírlevél Biokontroll újság indul 2010 október Egyéb kiadványok Tanácsadás IFOAM EU Csoport EU-s és hazai jogszabályok véleményezése Rendezvények:

42 Főbb rendezvények Biokultúra Találkozó Biokultúra Nap Biobúcsú Bionap (egy napon a 7 régióban ) Bio borverseny(ek) Biopiaci rendezvények Hortobágy kihajtási ünnep Karcag- Berekfürdő Vókonya stb.

43 Amire büszke a Biokontroll •1995-től az EU-val ekvivalens előírási, ellenőrzési és tanúsítási rendszer •Privát előírások az EU bio rendeletek által nem szabályozott területekre •Kutatási programok, köztük az MTA Mezőgazdasági Kutatóintézettel: bio növénynemesítés előírásai az elsők között •Az „off label” növényvédőszer használat engedélyeztetése •Társadalmi aktivitása (GMO Kerekasztal, magyar GMO moratórium stb.) •Minden termelőnek ingyenesen szaklap: Biokultúra újság •Respektált működés: Demeter, BioSuisse, Soil Association, Krav, Naturland, BCS (3 EU notifikálás 2004 óta: 2 DDT, egy termékcsere) •BioSuisse a kapcsolatai közöl Biokontroll-t tartja a legjobb külföldi ellenőrző szervezetnek

44 Tapasztaltok: - elhelyezés kiváló - ételízesítő nélkül finom minden - testben-lélekben megfrissültünk - a biobor is képes az ember fejébe szállni

45 A Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. elérhetősége •Biokontroll Hungária Nonprofit Kft Budapest, Margit krt. 1. III/ Postacím: 1535 Budapest, Pf. 800 Telefon: (1) , -23, -66, -67, (30) , (70) , (20) Fax: (1) •Internet:


Letölteni ppt "A magyar biogazdálkodás helyzete, és sajátosságai Előadó: Dr. Roszík Péter c. docens Biokontroll Hungária Nonprofit Kft., ügyvezető Karcag, 2010.08.14."

Hasonló előadás


Google Hirdetések