Az előadás letöltése folymat van. Kérjük, várjon

Az előadás letöltése folymat van. Kérjük, várjon

A nyomonkövetési dokumentáció javasolt adattartalma: I. Alapanyag (zöldség)beérkezési dokumentáció alapanyag neve mennyiségebeérkezés ideje kísérő szállítási.

Hasonló előadás


Az előadások a következő témára: "A nyomonkövetési dokumentáció javasolt adattartalma: I. Alapanyag (zöldség)beérkezési dokumentáció alapanyag neve mennyiségebeérkezés ideje kísérő szállítási."— Előadás másolata:

1 A nyomonkövetési dokumentáció javasolt adattartalma: I. Alapanyag (zöldség)beérkezési dokumentáció alapanyag neve mennyiségebeérkezés ideje kísérő szállítási dokumentum száma mikor kezdték felhasználni mikor fejezték be a felhasználását

2 II. Egyéb összetevők (fűszerek, adalékanyagok, aromák)beérkezési dokumentációja termék neve mennyiségeminőség- megőrzési ideje beérkezés ideje kísérő szállítási dokumentum száma mikor kezdték felhasznál -ni mikor fejezték be a felhasználá- sát

3 III. Gyártásra vonatkozó nyomonkövetési dokumentáció (a még nem fogyasztói kiszerelésű termékekre) előállítás ideje előállított termék neve mennyiségeminőségmegőrzési ideje tárolóedényzet jelölése

4 IV. A felöntőlé nyomonkövetési dokumentuma felöntőlé elkészítésének dátuma felhasznált fűszerek, adalékanyagok neve felhasznált fűszerek, adalékanyagok mennyisége felöntőlé felhasználhatósági ideje

5 V. Csomagolásra vonatkozó nyomonkövetési dokumentáció termék neve kiszerelési egység kiszerelt egység mennyisége a termék minőségmegőrzési ideje milyen jelölésű tároló edényzetből került kiszerelésre


Letölteni ppt "A nyomonkövetési dokumentáció javasolt adattartalma: I. Alapanyag (zöldség)beérkezési dokumentáció alapanyag neve mennyiségebeérkezés ideje kísérő szállítási."

Hasonló előadás


Google Hirdetések