Gyógyszer és Zöldség-gyümölcs csomagolás

Az előadások a következő témára: "Gyógyszer és Zöldség-gyümölcs csomagolás"— Előadás másolata:

1 Gyógyszer és Zöldség-gyümölcs csomagolás
Készítette: Veczán Attila

2 Gyógyszercsomagolás gyógyszerfajták szerint
Gyógyszereknek 3 fajtájuk van Szilárd gyógyszer Folyékony gyógyszer Speciális gyógyszer A gyógyszerek csomagolását hatóságilag (Országos Gyógyszerészeti Intézet OGYI) engedélyeztetni szükséges. A gyógyításra szolgáló készítményeket, vagyis a gyógyszereket valamilyen módon be kell juttatni a szervezetbe, hogy hatásukat megfelelően kifejthessék. A hatóanyag legcélszerűbb beiktatásához megfelelő gyógyszerformát kell kialakítani, s ahhoz alkalmas csomagolást kell tervezni.

3 Szilárd gyógyszerek csomagolásai
A porok, amennyiben magisztrális készítményként kerülnek forgalomba, hajtogatott papírtasakba csomagolandók. A gyárilag készített porokat különböző színű kemény zselatinkapszulákba csomagolják A seb- és egyéb hintőporokat szóródobozokba helyezik. Tabletták esetében a buborék (blister) csomagolást alkalmazzák Több gyógyszerhez PVC-PVDC-vel bevont PVC fóliát használnak a megbízhatóbb zárás végett. Vízgőzzárás szempontjából a PVC-t PP és PET fóliával helyettesítik. Ez környezetvédelmi szempontból is előnyösebb. Tabletták csomagolására ma már ritkán használják az öntött ékperemes üvegeket, melyeket rápattintós záróelemmel zárnak, és mozgáscsillapításra vattát használnak

4 Szilárd gyógyszerek csomagolásai

5 Folyékony gyógyszerek csomagolása
Fontos követelmény: az olvasztási hőmérséklet ne legyen túl magas, az üveg viszkozitása elég gyors homogenizálást tegyen lehetővé, a folyási hőmérséklet legalább C-kel legyen kisebb, mint a kidolgozásnak megfelelő hőmérséklet, a kristályosodási képesség lehetőleg kis mértékű legyen, és ne tegyen lehetővé kristálygóc képződést. A gyógyszeripar nagy kémiai ellenálló képességű üveget igényel

6 Folyékony gyógyszerek csomagolása
Az oldódás szempontjából az üveg csomagolóeszközöket ötféle hidrolitikus osztályba sorolják: I. oldhatatlan II. rezisztens III. kemény IV. lágy V. gyenge A folyékony gyógyszerekhez csak az I. II. vagy III. osztályba sorolt üvegek használhatók

7 Speciális gyógyszerek csomagolása
A krémeket és pasztaszerű termékeket üveg vagy műanyag tégelyekbe csomagolják. Ugyancsak krémeket, kenőcsöket csomagolnak tubusba is A kúpokat lakkozott vagy pergamen-papírral kasírozott alumíniumfóliába burkolva hozzák forgalomba.

8 Speciális gyógyszerek csomagolása
A gyógyszeriparban sokak által vitatott, de az EU országaiban ajánlás formájában elfogadott csomagolási forma az ún. gyermekbiztos zárás. Külföldön már elterjedten alkalmazzák, hazánkban csak néhány terméknél, amelynek többsége importból származik.

9 Speciális gyógyszerek csomagolása
A gyermekbiztos zárásra általánosan elfogadott követelmények: a záró elem nagyobb legyen, mint ami a gyermek tenyerében elfér nagyobb erővel lehessen kinyitni, mint amit a kisgyermek ki tud fejteni (11 kN) csak összetett mozgással lehessen kinyitni a záró elemet (nyomni és csavarni).

10 Zöldség-gyümölcs csomagolás

11 Zöldség-gyümölcs csomagolás
A zöldség és gyümölcsfélék forgalmazásában a csomagolásnak különösen fontos szerepe van. A hőmérséklet jelentősen befolyásolja a minőségromlást, ezért a raktári hőmérsékletet a termék fajtájának megfelelő értékre célszerű beállítani. Egyes biológia kártevők, mint rovarok, rágcsálók a zöldségek, gyümölcsök küllemi megjelenésén is sokat ronthatnak és tönkretehetik az értékesíthetőségüket. A zöldségek-gyümölcsök kereskedelmi forgalomba hozataláig az elosztási lánc különböző elemei: Összegyűjtés Szállítás Tárolás Kezelés Mechanikai igénybevételekkel mindig számolni kell.

12 Zöldség-gyümölcs szállítási módok hatásai
A tapasztaltok szerint a közúti szállítás okozza a legnagyobb károkat. A rázkódás okozta benyomódások, tömörödés és ennek alapján a léképződés függ az útviszonyoktól, a rakfelület mozgásától. Közúton vagy vasúton szállított termékeknél sokszor nem elegendő a szigetelt (termosz) szállítójárművet használni, célszerűbb a szabályozható hőmérsékletű jármű használata. Ha ilyen nem áll rendelkezésre akkor megfelel a vízzel vagy szárazjéggel hűtött zártterű szállítóeszköz. A légi szállítás más fuvarozási módokkal összehasonlítva a legkisebb kockázatot jelenti. A szállítás költségei miatt azonban csak különleges bánásmódot igénylő nagy értékű és gyorsan romló árukhoz gazdaságos.

13 Zöldség-gyümölcs csomagolási követelmények és megoldások
A csomagolóeszköz megválasztásánál a következőkre kell figyelni: A termék alaptulajdonságai, Tárolási körülmények Szállítási igénybevételek Értékesítési szempontok Ennek megfelelően: A csomagolóeszköznek élelmiszeregézségügyi szempontból legyen megfelelő Legyen párnázó hatású Legyen tiszta és könnyen tisztíható Légnedvességre ne legyen érzékeny Rendelkezzen megfelelő szilárdsággal, legyen halmozható Stb.

14 Zöldség-gyümölcs csomagolás
A gyümölcs és zöldség félék gyűjtő és szállítási csomagolóeszközeit korábban szinte kizárólag fából készítették (nyárfa és bükk) FA csomagoló eszközök között megkülönböztetünk egyszer használatos és többutas változatokat. Megkülönböztetünk többféle zöldség és gyümölcs tároló és szállító eszközt. Például: Szedő, tartályládák Hullámpapírdoboz Farekesz Almásdoboz Kétrészes almásláda Műanyagokból hurkolásos technológiával szövetet készítenek, melyből varrással zsákot készítenek (burgonya, hagyma, paprika)

15 Zöldség-gyümölcs csomagolás
Termo és vákuumformázással PVC-ből vagy polisztirolból különböző mértékű tálcákat, tálkákat gyártanak. Ugyancsak vákuumformázással készülnek, általában kemény PVC-ből a doboz és rekeszbetétek. Ezek a gyümölcsnek megfelelő méretű és formájú mélyedéseket tartalmaznak, megfelelő párnázást biztosítva az egyedi darabok számára. Gyümölcsök, zöldségek fogyasztói csomagolását habosított polisztor tálcákkal oldják meg. A termékek lefedésére nyújtható PVC fóliát alkalmaznak.

16 Köszönöm a megtisztelő figyelmet!