Magyar Növényvédő Mérnöki és Növényorvosi Kamara, 2017 március

Az előadások a következő témára: "Magyar Növényvédő Mérnöki és Növényorvosi Kamara, 2017 március"— Előadás másolata:

1 Magyar Növényvédő Mérnöki és Növényorvosi Kamara, 2017 március
KUTATÁSI BESZÁMOLÓ Növényvédőszer-használati szokások a magyar kiskerttulajdonosok és kisüzemi gazdálkodók körében Zsigó György, okleveles agrármérnök, növényvédő mérnök és talajtani szakmérnök Magyar Növényvédő Mérnöki és Növényorvosi Kamara, 2017 március

2 Mi indokolta a kutatást?
Rendszeres országjárási tapasztalatok Vidéki oktatási tevékenységből visszajelzések Média, közösségi média aktualitásai A kamara és a szakma munkatársainak feltételezése szerint a laikus szerhasználat kockázatai figyelmet érdemelnek, ugyanakkor nem követhetjük el azt a hibát, hogy mi is csak a megérzéseinkre hagyatkozva cselekszünk.

3 Kertbarát Körök résztvevőit kérdeztem arról, hogy szerintük meg kell-e növelni az előírt dózist ahhoz, hogy tényleg hasson egy növényvédő szer… A résztvevők több mint fele helyeslőleg tette fel a kezét Ki gondolja úgy, hogy nem kell betartani az é.v.i. -t? Egy kertbarát az élelmezés-egészségügyi várakozási időt sem tartotta kötelező érvényűnek szerhasználat után. De mi értelme van a várokozási idők betartásának ha túldozírozták a permetlevet? A téma mindenképpen figyelmet érdemel, országos léptékű felmérés, és amennyiben a félelmek beigazolódnak tájékoztatási kampány szükséges.

4 Miért fontos erről beszélni?
A helytelen növényvédőszer-használat leggyakoribb formái és lehetséges következményei: Hibás dozírozás: az előírástól való véletlen, vagy szándékos eltérés. Szakszerűtlen kiszórás/permetezés: a növényvédő szer más növényre, terményre, vagy talajra jut el Várakozási idő elmulasztása: Az előírt élelmezés-egészségügyi várakozási időt be nem tartva, a fogyasztásra betakarított és a fogyasztóhoz juttatott termény az emberi szervezetet károsíthatja! A nem kívánt hatások összeadódhatnak: túladagolt növényvédőszerrel való helytelen permetezés, szükségtelenül ismételt kezelés, majd korábbi szüret, és akár piacra is kerülhet a termény értékesítésre. Halmozott esély a mérgezésre!

5 A kutatás célja Növényvédőszer-használati szokások feltérképezése a vizsgált célcsoportban. Növényvédőszerekhez kapcsolódó előítélet, vélemény és gyakorlat vizsgálata. Hosszú évek óta az első átfogó kutatás a magyar kiskerti termelők szerhasználati szokásairól

6 Metodológia Online kérdőívvel támogatott kutatás A kamara saját adatbázisán, illetve szakmai médiapartnerek bevonásával terjesztve Mindösszesen 527 kitöltő (nem reprezentatív, ugyanakkor nagy elemszámú, reprezentatív-közeli eloszlású) 525 esetben internetes válasz! 2017 február folyamán. A vizsgált hipotézis: a nem elsődlegesen szakmai alapokon végzett zöldség-gyümölcstermelésben a növényvédőszer-használat gyakorlata nem felel meg minden tekintetben a kívánalmaknak.

7 Hány embert érint? KSH „…közel 1,1 millió háztartásban (ház körüli és az üdülőkhöz tartozó kertekben) folytattak mezőgazdasági tevékenységet.” (ezer hektár) 2005 2010 2015 2016 Szántó 4513 4322 4332 4335 Konyhakert 96 82 81 80 Gyümölcsös 103 94 92 Szőlő 86 83 Gyep 1057 763 762 784 Összes: 5855 5343 5347 5372

8 Célcsoport Országosan egyenletes eloszlás, tevékenység besorolása és célja szerint változatos a kutatási kérdőívet kitöltők tábora

9 Eloszlás 71 54 148 40 89 75 40 Országos eloszlás, tevékenység és gazdálkodási terület mérete szerint változatos a kutatási kérdőívet kitöltők tábora

10 Korosztályok A kutatás rávilágított a növénytermesztési szakma korfájának kétségbeejtő állapotára: az átlagéletkor a kertészek körében sokkal magasabb a társadalmi arányoknál, még annak ellenére is, hogy online kutatást végeztünk, ami elvileg torzítana a fiatalabbak irányába

11 Mit nevelnek a megkérdezett termelők?

12 Természetesen van közvetlen összefüggés a szerhasználat mértéke, a kiadások, valamint a kertművelés célja között. Ugyanakkor aszimmetria látszik az alkalmazás mértéke és a költés között: jó eséllyel nem vásárolnak újabban engedélyezett szereket az alkalmi felhasználók! ???

13 Attitűd eredmények – értelmezési segédlet
1,80 „Az ismerőseim körében kevesen követik az előírásokat a növényvédelem során.” Véleményezésre feltett kérdés Egyáltalán nem ért egyet A megkérdezetti minta átlaga Teljesen egyetért A teljes minta átlagától való eltérés iránya Kielégítő Problematikus Kritikus Aggasztó Tragikus

14 Attitűd eredmények a teljes mintán – direkt vétséget firtató kérdések
0,45 Előfordul, hogy eltévesztem az adagolást egy növényvédőszernél. Ahhoz, hogy meglátsszon a védekezés eredménye, az adagolást túl kell lépjem. Az ismerőseim körében kevesen követik az előírásokat a növényvédelem során. Képtelenség fejben tartani, hogy mikor takarítsunk be az utolsó kezeléshez képest. 0,79 1,80 0,93 A szerhasználat során kevesen vallják be tévedéseiket, de jellemző, hogy azért ismernek olyanokat, akik viszont nem körültekintőek…

15 Attitűd eredmények a teljes mintán – kompetencia kérdések
A növényvédelem terén nekem már nem igazán tudna bárki újat mondani. Az újabb és újabb növényvédő szereket már nem tudom figyelemmel követni. A használati utasítások szövegezését képtelenség józan ésszel megérteni. A szerek használati utasítása túl hosszú, nem lényegre törő a megfogalmazásuk. 1,43 2,29 1,34 1,85 Az ideálistól már jelentősen elmarad a szakmai felvértezettség a teljes minta tekintetében.

16 Attitűd eredmények a teljes mintán – hatásfokot firtató kérdések
A ma forgalomban lévő szerek hatása messze elmarad az egykor kapható növényvédő-szerekétől. Olyan ráhagyással tervezik a szereket, hogy két-háromszoros adagolás is belefér. A korlátozó előírások és szabályzatok nyomán lassan elvész a hatása a szereknek. Akkor lennék elégedett, ha csak biológiai szerekkel védhetném a terményeimet. 2,26 1,26 1,92 3,74 A korszerűtlen növényvédőszerekkel kapcsolatos nosztalgia tettenérhető, ugyanakkor erős a bizalom és a jövőbe vetett hit a biológiai szerek iránt.

17 Mit mutat valójában egy „problematikus” átlag
1,26 „Olyan ráhagyással tervezik a szereket, hogy két-háromszoros adagolás is belefér.” 1,26 Egyáltalán nem ért egyet Teljesen egyetért A megkérdezett embereknek több mint fele tehát nem utasítja el kategorikusan a túladagolást, 20%-uk pedig valamilyen mértékben egyet is ért ezzel! Minden ötödik nyilatkozó terményénél tehát számíthatunk túlpermetezésre!

18 Termelői profilok Földműves Piacozó Hobbikertész
- Elsődleges megélhetésként - Jellemzően 10hektár fölött - Kb. 50 éves - Folyamatos és szakszerű növényvédőszer-használat - Közép-Magyarországon kívüli vidéki területeken Piacozó - Más megélhetés híján termel, kiszolgáltatott - Jellemzően családi birtokon, vagy zártkertben - 50 évnél idősebb - Hagyományos és örökölt művelési gyakorlatot alkalmaz a szerhasználat során Hobbikertész - Keresetkiegészítő, vagy rekreációs céllal kertészkedik - Fél hektár alatti területen - Alkalmi növényvédőszer-használó, autodidakta - Nyugdíjas, illetve 50 alatti aktív (hétvégi) korosztály is - Közép-Magyarország felül reprezentált

19 Eredmények a gazdálkodói mintán – direkt vétséget firtató kérdések
0,29 Előfordul, hogy eltévesztem az adagolást egy növényvédőszernél. Ahhoz, hogy meglátsszon a védekezés eredménye, az adagolást túl kell lépjem. Az ismerőseim körében kevesen követik az előírásokat a növényvédelem során. Képtelenség fejben tartani, hogy mikor takarítsunk be az utolsó kezeléshez képest. 0,66 1,36 0,54 A teljes minta átlagához képest a profi földművesek megbízhatóbbak.

20 Eredmények a gazdálkodói mintán – kompetencia kérdések
A növényvédelem terén nekem már nem igazán tudna bárki újat mondani. Az újabb és újabb növényvédő szereket már nem tudom figyelemmel követni. A használati utasítások szövegezését képtelenség józan ésszel megérteni. A szerek használati utasítása túl hosszú, nem lényegre törő a megfogalmazásuk. 1,50 1,79 1,34 1,45 A korral járó kihívásoknak az átlagnál jobban megfelelnek, de mutatkoznak azért problémák.

21 Eredmények a gazdálkodói mintán – hatásfokot firtató kérdések
A ma forgalomban lévő szerek hatása messze elmarad az egykor kapható növényvédő-szerekétől. Olyan ráhagyással tervezik a szereket, hogy két-háromszoros adagolás is belefér. A korlátozó előírások és szabályzatok nyomán lassan elvész a hatása a szereknek. Akkor lennék elégedett, ha csak biológiai szerekkel védhetném a terményeimet. 2,16 1,12 1,77 3,32 A teljes mintához képest a profi mezőgazdasági vállalkozók higgadtabban nyilatkoznak a növényvédőszerekkel kapcsolatban.

22 Attitűd eredmények a piacozói mintán – direkt vétséget firtató kérdések
0,47 Előfordul, hogy eltévesztem az adagolást egy növényvédőszernél. Ahhoz, hogy meglátsszon a védekezés eredménye, az adagolást túl kell lépjem. Az ismerőseim körében kevesen követik az előírásokat a növényvédelem során. Képtelenség fejben tartani, hogy mikor takarítsunk be az utolsó kezeléshez képest. 0,79 1,76 1,01 A teljes mintához képest a termelői piacok és házias ízek képviselői sem vallanak bátrabban a mulasztásokról vagy tévedésekről.

23 Attitűd eredmények a piacozói mintán – kompetencia kérdések
A növényvédelem terén nekem már nem igazán tudna bárki újat mondani. Az újabb és újabb növényvédő szereket már nem tudom figyelemmel követni. A használati utasítások szövegezését képtelenség józan ésszel megérteni. A szerek használati utasítása túl hosszú, nem lényegre törő a megfogalmazásuk. 1,36 2,38 1,41 2,14 …ugyanakkor az indirekt kérdésfeltevésből már kiviláglik: nem rendelkeznek naprakész tudással a növényvédelem területén!

24 Attitűd eredmények a piacozói mintán – hatásfokot firtató kérdések
A ma forgalomban lévő szerek hatása messze elmarad az egykor kapható növényvédő-szerekétől. Olyan ráhagyással tervezik a szereket, hogy két-háromszoros adagolás is belefér. A korlátozó előírások és szabályzatok nyomán lassan elvész a hatása a szereknek. Akkor lennék elégedett, ha csak biológiai szerekkel védhetném a terményeimet. 2,75 1,34 2,27 3,74 Ráadásul a piacosok koruknál fogva a leginkább hajlamosak a régi szerek iránti nosztalgiára.

25 Eredmények a hobbikertész mintán – direkt vétséget firtató kérdések
0,65 Előfordul, hogy eltévesztem az adagolást egy növényvédőszernél. Ahhoz, hogy meglátsszon a védekezés eredménye, az adagolást túl kell lépjem. Az ismerőseim körében kevesen követik az előírásokat a növényvédelem során. Képtelenség fejben tartani, hogy mikor takarítsunk be az utolsó kezeléshez képest. 0,88 2,10 1,30 A hobbikertesek az átlagtól elmaradnak precizitásban, szabálykövetésben.

26 Eredmények a hobbikertész mintán – kompetencia kérdések
A növényvédelem terén nekem már nem igazán tudna bárki újat mondani. Az újabb és újabb növényvédő szereket már nem tudom figyelemmel követni. A használati utasítások szövegezését képtelenség józan ésszel megérteni. A szerek használati utasítása túl hosszú, nem lényegre törő a megfogalmazásuk. 1,41 2,56 1,64 2,08 A kertbarátok szakmai felkészültsége is némileg rosszabb az átlagnál.

27 Eredmények a hobbikertész mintán – hatásfokot firtató kérdések
A ma forgalomban lévő szerek hatása messze elmarad az egykor kapható növényvédő-szerekétől. Olyan ráhagyással tervezik a szereket, hogy két-háromszoros adagolás is belefér. A korlátozó előírások és szabályzatok nyomán lassan elvész a hatása a szereknek. Akkor lennék elégedett, ha csak biológiai szerekkel védhetném a terményeimet. 2,16 1,31 1,82 3,91

28 Honnan tájékozódnak a termesztők?
A legtöbbet említett információforrás az internet volt (525), ugyanakkor a szaktanácsadók és az eredendően hozott képzettség megelőzi a webes forrásműveket mint elsődleges információforrást.

29 Az internet a műkedvelői körben jelenleg nagyobb jelentőséggel bír, mint a szaktanácsadók. Cél, hogy közvetlenebb kapcsolat épüljön a termelőkkel.

30 A Magyar Növényvédő Mérnöki és Növényorvosi Kamara budapesti előrejelző hálózata házikertesek számára (2017-től Debrecenben, Győrben, Maroslelén, és Beregszászon is) X. ker. iskola XIV. ker. iskola XI. ker. XVII. ker. Pomáz-Üröm-Budakalász almamoly fénycsapda t.szőlőm. Reiderné Klárika szilvam. keleti gy. barackm. almafaszitkár kéregmoly  ny. szőlőmoly  s. fényű puszpángmoly ribiszke szitkár sárgalap

31 A kutatás következtetései
A kutatás igazolta azt a gyanút, hogy a zöldség- és gyümölcstermesztést kiegészítő tevékenységként, kistermelőként végzők körében nem kielégítők a növényvédőszerhasználati ismeretek. A pontos dozírozás és a várakozási idők betartása tekintetében komoly felvilágosító munka szükséges a kistermelők, kertbarátok körében A kertbarátoknak, őstermelőknek érdemes követni a növényorvosi hálózat tanácsait, iránymutatásait, el kell juttatni hozzájuk az információkat. Pánikra semmi ok, azonban a háztáji gazdálkodók iránti feltétlen bizalom káros lehet az egészséges táplálkozás szempontjából.

32 Néhány fontos tanulság ( a felmérést végző cég szerint)
Az évek óta tartogatott, lejárt növényvédőszer nemcsak veszít a hatékonyságából, de kifejezetten káros is lehet. Azok a kistermelők, akiknek egyetlen megélhetési forrásuk egy parcella zöldség, hajlamosabbak a kiszolgáltatottság miatt túlreagálni egyes kártevők és betegségek megjelenését, hogy védjék értékeiket. A szájhagyomány útján terjedő tanácsokat, gyakorlati útmutatást érdemes frissíteni, egyeztetni az előírásokkal, használati útmutatókkal és a növényorvosokkal. A kor nem feltétlenül garancia a tudásra, a minőségi és egészséges táplálék forrására, különösen a korszerű növényvédelem területén. A biológiai növényvédelemnek a házi- és hobbikerteseknél is nagy a létjogosultsága, hiszen ezekkel a szerekkel kevesebbet hibázhatnak, a fogyasztó is jól jár, mert a várakozási idő problematikája kevésbé kritikus.

33 Hány embert érint és hogyan tovább?
KSH „…közel 1,1 millió háztartásban (ház körüli és az üdülőkhöz tartozó kertekben) folytattak mezőgazdasági tevékenységet.” (ezer hektár) 2005 2010 2015 2016 Szántó 4513 4322 4332 4335 Konyhakert 96 82 81 80 Gyümölcsös 103 94 92 Szőlő 86 83 Gyep 1057 763 762 784 Összes: 5855 5343 5347 5372

34 Interneten ( !!! ) érkező kérdések közül kettő:
„A tároló gyökér ugye összegyűjti a szert (hosszabb ÉVI), de most olyan gyorsan nő, hogy emiatt felhígul a szer (rövidebb ÉVI). Azaz 2 hétnek elégnek kell lenni mondjuk Actara esetén is, szerintem.” Tamás bácsi, Lajosmizse. „Folicur Solonak mennyi az élelmezésegészségügyi várakozási ideje?” Bozsik Gazda: „Pont azt nem mondta el, hogy milyen növényen alkalmazta. Kérlek, említsünk meg néhány növényt és időpontot, a napok számát.” stb. stb. stb.

35 Köszönöm a figyelmeteket! Növényvédelmi Klub 2017. október 2.