Impl 1 A HACCP végrehajtása Modul 04 - lecke 01. Impl 2 Tanulmány  Lehetséges veszélyek felsorolása  Veszélyelemzés  A jelentős veszélyek felsorolása.

Slides:



Advertisements
Hasonló előadás
Iskolai egészségfejlesztés – iskolai egészségterv
Advertisements

Gordos Márta Európai Együttműködési Programok Igazgatósága
ORSZÁGOS ATOMENERGIA HIVATAL Tervezett üzemidő lejártát követő üzemeltetés engedélyezése Dr. Rónaky József főigazgató.
AZ ÚJ SZABÁLYSÉRTÉSI TÖRVÉNY
A személyes gondoskodás megszervezésére köteles szervek
HACCP oktatás Modul 05 - lecke 01
ENERGIAIRÁNYÍTÁSI SZABVÁNYOK
Új szabályok, új fogalmak az elektronikus ügyintézésben dr
Michael E. Porter Berencsi Balázs GTK – GM ARFWIM
KÖZBESZERZÉSEK ÁTLÁTHATÓSÁGA Transparency International Magyarország Eger, szeptember 29. the coalition against corruption.
A Győr-Moson-Sopron Megyei Kormányhivatal Oktatási Főosztályának feladatai a 2011/2012. tanévben Némethné Fülöp Terézia oktatási főosztályvezető
HELYI VIDÉKFEJLESZTÉSI STRATÉGIA FELÜLVIZSGÁLATA 2013.
Monit 1 Felügyelő eljárás Modul 03 - lecke 04. Monit 2 FelügyeletFelügyelet A megfigyelések vagy mérések tervezett sorozatának végzésére irányuló tevékenység.
Validálás & verifikálás
MinőségIrányítási Rendszer (MIR)
Dr. Kollár Gábor vezető auditor Det Norske Veritas Magyarország
A HACCP rendszer alapelvei
Minőségmenedzsment 6. előadás
MinőségIrányítási Rendszer (MIR) elektronikus dokumentációjához
Előadó: Bellovicz Gyula igazságügyi szakértő
HACCP-előírások, alapvető higiéniai követelmények a vendéglátó üzletekben. Szoboszlai Gyula.
Veszélyelemzés és a Kritikus Szabályozási Pontok meghatározása
A HACCP rendszer és alkalmazása
HACCP az élelmiszer-higiéniában
A HACCP története Modul 01 - lecke 03
Előnyök és alkalmazási területek
Környezeti elemek védelme II. Talajvédelem KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Gazdálkodási modul Gazdaságtudományi ismeretek.
Gyógyszerek minőségbiztosítása GMP alapelvek
Közigazgatási és Igazságügyi Minisztérium
Közigazgatási és Igazságügyi Minisztérium
eEgészség – Digitális Aláírás (TTP) státusz a projekt 11. hetében „A digitális aláírás egészségügyben való alkalmazhatóságát lehetővé tévő módosítandó.
A kompenzálásnak 3 lehetséges módja van: Δ=0 →amikor nincs kompenzálás Δ>0 →a kompenzálás érték pozitív Δ
Ipari középvállalat projektvezetőjének tapasztalatai az integrált vállalatirányítási szoftver bevezetési szakaszában Projektmenedzsment Fórum A kis-
Minőségirányítási rendszerek
A MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI RENDSZER
Munkahelyi egészség és biztonság
HEFOP hét: az ISO 9001:2008-es szabványnak megfelelő minőségirányítási rendszer II. rész A diákhoz itt kellene beszúrni a tanári magyarázatokat.
10. hét: A HACCP rendszer, mint egy ágazati rendszer
MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI RENDSZEREK (ISO, TQM, HACCP)
Tisztelettel köszöntöm a konferencia résztvevőit! Nagy Endre bányafelügyeleti főmérnök Pécsi Bányakapitányság Nagy Endre bányafelügyeleti főmérnök Pécsi.
Minőségbiztosítás és tanúsítás
KRIVANEK RENÁTA GRIFFSOFT.
Az ISO 9001 szabvány módosításai (ISO 9001:2008)
Pannónia Kincse LEADER Egyesület EMVA VIDÉKFEJLESZTÉSI JOGCÍMEK HELYSZÍNI ELLENŐRZÉSSEL KAPCSOLATOS FONTOSABB TUDNIVALÓK.
Kovács Vilmos Okleveles Élelmiszermérnök Élelmiszerbiztonsági szakmérnök Haccp, ISO9001,ISO2200 vezető auditor Az állattenyésztésben alkalmazható minőségirányítási.
MUNKAVÉDELEM 2006/2007. tanév II. félév MEBIR. Munkahelyi egészségvédelem és biztonság MEB Feltételek, és tényezők, amelyek hatással vannak a munkavállalók,
MSZ EN ISO 9001: 2009.
Az élelmiszerek (ételek) minősége
VÁLTOZÁSOK AZ ISO 9001 SZABVÁNYBAN 2015.
2003. A környezeti helyzetfelméréstől a környezetirányítási rendszer auditálásáig Dr. Szegh Imre.
A Bit módosítása évi LXXXVI. tv június január január 1.
Milyen lesz a csoportos feladat és a diger? 1.Egy “cég” kitalálása 3-4 tevékenységgel, 4-10 munkatárssal. MKEljárás-utasítások HTMLForm 2.A MK és az Eljárás-utasítások.
Szebényiné Vincze Borbála
MinőségIrányítási Rendszer (MIR) elektronikus dokumentációjához
Mit láthatunk a honlapon? Az előző ISO 9001 szabvány szerint kiadott tanúsítványok (várhatóan) az új ISO 9001 szabvány kiadását követő 24 hónapig.
CEN – Comité Européen de Normalisation Nemzetközi Szabványügyi Bizottság Management Cenrte: rue de Stassart, 36 B-1050 Brussels EN ISO 9001: 2000 helyett.
HACCP rendszer.
A külterületi kármentesítést meghatározó feltételrendszer és a kivitelezés összehangolása, együttműködés az irányító szervekkel.
Az elektronikus ügyintézés és a bizalmi szolgáltatások általános szabályairól szóló törvény tervezete
KÖRNYEZETKÖZPONTÚ IRÁYÍTÁSI RENDSZER KIR=EMS MSZ EN ISO 14001: HEFOP Minőségügy alapjai 3.
Helyszíni ellenőrzés Grigely Győző, KDRFÜ. Az ellenőrzés jogi háttere Támogatási Szerződés, ÁSZF 10. pont „Kedvezményezett a Szerződés aláírásával kötelezettséget.
A MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI RENDSZERT TÁMOGATÓ SZOFTVEREK FELADATAI Adatbázisok Word dokumentumok PDF dokumentumok HTML dokumentumok Szövegszerkesztés Szövegszerkesztés.
Minőségirányítás és Akkreditáció Bőhm Zoltán Budapest,
MINŐSÉGMENEDZSMENT ÉLELMISZERBIZTONSÁG
Az ISO 9001 jelenlegi helyzete
A PDCA elv alkalmazása az információvédelmi irányítási rendszerekben 4
A PDCA elv alkalmazása az információvédelmi irányítási rendszerekben 3
Kötelezettségvállalás nyilvántartása, számvitele
Kárelhárítás Zöldi Irma OVF.
Az SZMBK Intézményi Modell
Előadás másolata:

Impl 1 A HACCP végrehajtása Modul 04 - lecke 01

Impl 2 Tanulmány  Lehetséges veszélyek felsorolása  Veszélyelemzés  A jelentős veszélyek felsorolása  CCP (& CPs)  Felügyelet  Kritikus határérték  Helyesbítő tevékenységek  Validálás  Igazolási tevékenységek felsorolása A HACCP alkalmazása

Impl 3 Jóváhagyás : (nem validálás)  Felügyelet (előfeltételek)  Helyesbítő tevékenységek  Módosítások  Helyesbítő tevékenységek  Verifikálás A HACCP végrehajtása (1)

Impl 4 A HACCP végrehajtása (2) Végrehajtás  Tréning  Tudatosság  Információ  Előfeltételek  Szabályozó eljárások  Felügyelet  Helyesbítő tevékenységek  Nyilvántartás

Impl 5 A HACCP végrehajtása (3) Verifikálás  Igazolt teljesítés (HACCP & előfeltételek)  HACCP tanulmány felülvizsgálata  Eredmények felülvizsgálata  Nyilvántartások felülvizsgálata  Változások/változtatások felülvizsg.  Validálási dokumentumok átvizsgálása  Külső és belső információk összegyűjtése

Impl 6 HACCPHACCP Folyamatos megvalósítás Meghatároz HACCP terv Jóváhagy QMS, Folyamatok Végrehajt Biztonságos termék, Nyilvántartás Felülvizsg. Fejlesztés változtatás Tanulmány  Lehetséges veszélyek felsorolása  Veszélyelemzés  A jelentős veszélyek felsorolása  CCP (& CPs)  Felügyelet  Kritikus határérték  Helyesbítő tevékenységek  Validálás  Igazolási tevékenységek felsorolása Jóváhagyás (nem validálás)  Felügyelet (előfeltételek)  Helyesbítő tevékenységek  Módosítások  Helyesbítő tevékenységek  Verifikálás Végrehajtás  Tréning  Tudatosság  Információ  Előfeltételek  Szabályozó eljárások  Felügyelet  Helyesbítő tevékenységek  Nyilvántartás Verifikálás  Igazolt teljesítés (HACCP & előfeltételek)  HACCP tanulmány felülvizsgálata  Eredmények felülvizsgálata  Nyilvántartások felülvizsgálata  Változtatások felülvizsg.  Validálási dokumentumok átvizsgálása  Külső és belső információk összegyűjtése

Impl 7 A vállalat felelőssége Biztosítani kell a HACCP alapelvek megfelelő alkalmazását és a HACCP terv megvalósítását Amennyiben kérik, bizonyítékokkal tudjon szolgálni a hatósági szervek felé

Impl 8 SzerepekSzerepek Megosztott felelősség: TermelőkFeldolgozókFogyasztók Kormány