A magyar tejágazat helyzete Kovács László a Tej Terméktanács elnöke Tej Világnap Ráckeve június 16.

Kvótamegoszlás az Unióban (2008/2009. kvótaév) Kvóta tonna Megoszlás % EU , EU ,43068,67 EU 5 (legnagyobbak) ,51162,34 Németország ,39119,70 Franciaország ,70017,14 Egyesült Királyság ,94010,33 Hollandia ,2807,83 Olaszország ,2007,34 Magyarország ,2001,39 Forrás: EU - Milk Management Committee

Az élelmiszeripar árbevétele és mérleg szerinti eredménye évben me: ezer Ft Értékesítés nettó árbevételeMérleg szerinti eredmény Hús- és baromfi feldolgozás Halfeldolgozás Gyümölcs-, zöldség feldolgozás Növényi, állati olaj gyártása Tejfeldolgozás, jégkrém Malomipari termék, keményítő gyártás Kenyér Tésztafélék gyártása Édesség gyártása Fűszer, ételízesítő gyártása Egyéb élelmiszer gyártása Takarmánygyártás Italgyártás Dohánytermék gyártása Összesen Forrás: APEH

A tejágazat számokban Tehén állomány* Ezer db EU HU Éves tejhozam Kg/tehén EU HU Termelt tej Ezer tonna EU HU Felvásárolt tej Ezer tonna EU HU **1 197**1 163** 1 034** Forrás: EU (27 tagállamra korrigált számok), KSH, TT, HF és MT adatbázis * Az összes tehénállomány tartalmazza a tejelő, a kettőshasznú és a húshasznú állatokat. ** A TT-nek adatot nem szolgáltatók beszámításával (becslés): 2006 – e tonna; 2007 – e tonna; 2008 – e tonna; 2009 – e tonna.

Az egyéni kvóták alakulása a jelentett teljesítésekkel Időszak2005/ / / /2009. e. tonna Beszállítási kvóta1.832,01.862,01.856,01.850,0 Jelentett teljesítés1.580,01.551,61.666,81.567,1 Közvetlen értékesítési kvóta 23,061,253,554,8 Jelentett teljesítés19,046,452,049,6 Forrás: MVH A 2008/2009. kvótaév kvótakihasználása 84,5 %, amely a 2009/2010. kvótaévben 76 %-ra csökkent. (AKI)

A tejgazdaság kapcsolati hálója A tejgazdaság jelentősége messze túlmutat az általa generált pénzforgalmon, pedig az is több ezer milliárd forintos évente. Alapélelmiszert állít elő, ami az egészség, a társadalom és a nemzetbiztonság egyik alapköve. Nélkülözhetetlen része az ország, a gazdaság vérkeringésének. Forrás: Agrár-Európa Kft.

A tejgazdaság kapcsolati hálójának legfontosabb elemei Forrás: Agrár-Európa Kft.

A terméktanácsi tagság alakulása Státusz2006. év2007. év2008. év2009. év Termelők - társas - magán Gyűjtő üzemeltető Feldolgozó Kereskedő7776 Összesen

A nyerstej termelői átlagára Forrás: AKI Ország átlag beltartalom (m/V%) €/100 kg zsírfehérje Németország26,0022,0026,0023,7226,00 4,173,43 Olaszország33,7329,9530,4330,6529,51 3,753,32 EU-1531,5026,4730,1928,5429,9829,72 Csehország23,0421,8124,8822,6325,7126,523,883,37 Lengyelország22,2720,5425,7322,1926,0226,603,993,23 Magyarország23,5719,8223,8921,4824,6225,003,663,24 Szlovákia24,3918,0025,9920,9525,84 3,773,30 Szlovénia30,4124,1825,4125,9025,7225,794,123,34 EU-2529,3124,8328,9126,7429,0728,96 Románia23,2019,0223,0020,5625,3525,013,703,20 Az árak ÁFA nélküliek, tényleges zsír- és fehérjetartalmú tejre vonatkoznak. A táblázatban a Svédországi Statisztikai Hivatal által gyűjtött évi átlag valós beltartalmi értékeket szerepeltetjük.

Felvásárlási árak alakulása Árfolyam: MNB havi középárfolyam

A 2,8% UHT tej értékesítési- és fogyasztói árának alakulása a tej átlagárához viszonyítva (2008. január december)

A trappista sajt értékesítési- és fogyasztói árának alakulása a tej átlagárához viszonyítva

Tej- és tejtermék import-export IMPORTEXPORT Áruosztály2007. év tonna év tonna év tonna év tonna év tonna év tonna 0401 (tej, tejszín nem sűrítve) (tej, tejszín sűrítve) (író, aludttej, tejföl, joghurt, kefir) (tejsavó) (vaj) (sajt és túró) Ezer USD Az import devizában több mint ötszöröse a évinek. Forrás: KSH

Tejtermék import A évi tejtermék import több mint 80 %-a az Unió négy országából származik:

Egy főre eső tejtermék fogyasztás – (nemzeti termék) me.: kg/fő/év TejSajtVajTejszín Csehország63,716,44,84,4 Németország74,220,76,46,7 Franciaország61,322,07,46,3 Olaszország50,023,12,62,5 Magyarország 45,6*7,6* 0,80,6 Lengyelország35,27,53,66,1 Szlovákia44,310,24,07,0 EU 2766,515,63,84,9 Forrás: Eurostat * A magyarországi sajt és vaj adatok a Tej Terméktanács adatbázisa alapján.

Belföldi tejtermék értékesítés (hazai és import) me: ezer tonna Termék Tejfeldolgozók értékesítése 1 Közvetlen értékesítés 2 Import 3 Összesen Import % Összesen tej e.értékben Fogyasztói tej330, ,7 588,622,5590,4 UHT, ESL110,9 132,7 243,654,5243,6 Tejszín7,1 5,6 12,744,112,9 Ízesített tejkészítmény 28,1 n.a. 28,118,5 Savanyított tejkészítmény 142,4 36,9 179,320,6168,4 Vaj és vajkészítmény 8,0 5,1 13,138,912,8 Sajt és túró72,9 37,5 110,434,0764,2 natúr sajt28,8 25,9 54,747,3542,5 túró34,9 6,8 41,716,3184,3 ömlesztett sajt 9,2 3,8 13,029,237,4 Összesen1.567,2 Forrás: 1. TT, Tejipari Egyesülés, 2. Tetra Pak, 3 KSH

A tejágazati válság enyhítésére meghozott intézkedések I. A Tej Terméktanács által létrehozott Demonstrációs Bizottság határozott fellépése, akciói kényszerítették ki a válság kezelését. A Terméktanács aktív részvétele az intézkedések kidolgozásában jelentősen javította a szervezet szakmai megítélését. Hatósági díjak alól mentesítés. (53/2009. (IV.16.) FVM rendelet) Csoport mentesség az állatbetegségek megelőzésére. (22/2009. (III.13.) FVM rendelet) Kereskedelmi de minimis támogatás a feldolgozóknak EUR/vállalkozás mértékben. (54/2009. (III.13.) FVM rendelet) Iskolatej program bővítése a bruttó ár alapján meghatározott támogatással. (24/2009. (III.13.) FVM rendelet) A tej és tejtermék fogyasztás ösztönzésre millió forint elkülönítése. AMC pályázat bruttó 145 M HUF értékben. Az áruházláncokkal megállapodás, vagy törvényi úton történő szabályozás. Az Élelmiszer Termékpálya Kódex április 9-én aláírásra került. A GVH versenyfelügyeleti eljárást indított. A Kódex meghiúsulásával életbe lépett a évi XCV. törvény. Komplex élelmiszerbiztonsági ellenőrzések kezdeményezése. Az FVM és az MgSzH közös ellenőrzése a tejek esetében. Segélyezési programba a tej és tejtermékek kerüljenek be 2,1 M EUR értékben. MVH pályázat útján UHT tej és tejpor került be. Az FVM kezdeményezte az intervenciós ár és mennyiségek felülvizsgálatát, valamint a kvóta alapú támogatás 50 %-os emelését, de a brüsszeli válasz értelmében erre leghamarabb 2010-ben nyílik lehetőség.

A tejágazati válság enyhítésére meghozott intézkedések II. SAPS top up – 8,30 Ft/kg előrehozott kifizetés októberében. A következő évi támogatás kifizetése legkorábban december 1-jén várható. A jogcím megnyitásáról szóló rendelet száma: 22/2010. (III.16.) FVM rendelet 73/2009/EK tanácsi rendelet 68. cikk – a támogatás mértéke a 2013-as bruttó nemzeti támogatás 3,5%-a, amely 46,2 M EUR, kb. 12,0-12,5 Mrd HUF. Kifizetés várhatóan 2011-től. A rendelet száma: 28/2010. (III.30.) FVM rendelet „Új kihívások – gazdaság élénkítő csomag” – elsődlegesen állatjóléti intézkedésekre 48,3 M EUR, amely cca. 12,5-13,5 Mrd HUF. Alkalmazása ben várható. (Brüsszeli írásos jóváhagyás hiányában a rendelet még nem jelent meg.) 3,57 M EUR, azaz 99,2 M HUF tejágazati támogatás, uniós forrásból, kifizetés június 30-ig. A rendelet száma: 20/2010. (III.11.) FVM rendelet Átmeneti termelői de minimis támogatás – EUR, azaz 4 M HUF/gazdaság január 1. és december 31. közötti időszakra. A rendelet száma: 18/2010. (III.4.) FVM rendelet

Piac- és termékvédelem Beszerzési ár alatti értékesítés tárgyában tett bejelentések: : a Penny Market Kft-t 19 M Ft, a Tesco-t 4 M Ft bírsággal sújtotta az MgSzH : évi 23 bejelentés → az Auchan-t 225 e Ft-ra bírságolta meg az MgSzH. Az MgSzH vizsgálatok nem állapítottak meg beszerzési ár alatti értékesítést a Ft/kg áron értékesített trappista, illetve edami sajtok, - valamint a Ft/l áron értékesített 1,5% zsírtartalmú UHT tej esetében. A kereskedelem tudomásul vette a Tej Terméktanács ezirányú piacvédelmi tevékenységét, az utóbbi időben mimimálisra is csökkent ezen szabálytalanságok száma. Ez felveti azt a kérdést, hogy a kereskedelem megtalálta ezen szabálytalanságok megoldásának technikáját.

Élelmiszer termékpálya kódex, törvényi szabályozás A termékpálya szereplői április 9-én aláírták a Kódexet, az azt aláíró szervezetekkel szemben azonban a Gazdasági Versenyhivatal versenyfelügyeleti eljárást indított. az Országos Kereskedelmi Szövetség jelezte kilépését → a Kódex végrehajthatatlanná vált év végén megjelent a XCV. törvény „a mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek vonatkozásában a beszállítókkal szemben alkalmazott tisztességtelen forgalmazói magatartás tilalmáról”. A törvény nevesíti a tisztességtelen forgalmazói magatartás eseteit, valamint többek között előírja a kereskedelmi üzletszabályzat nyilvánosságra hozatalát. Rögzíti az eljárási szabályokat, az eljáró hatóságot (MgSzH) és annak jogosítványait. A beszállítók érdekképviseletét ellátó szakmai szervezetet az eljárás indításával kapcsolatban az ügyfél jogállása illeti meg. A törvény január 1-jén lépett hatályba. Az MgSzH a hivatalból indított eljárások esetében fél évig nem szankcionál.

Marketing A tejpiaci válság kezelésére: 2,5 Mrd Ft-os FVM támogatási program, ebből 145 M Ft tejágazati marketingre. Fogyasztói promóciós program: 126 M Ft. A program része: óriás plakát, TV spot, sajtó megjelenés, áruházlánci kóstoltatás, bevásárló kocsi reklám, matrica osztás. Nyereményjáték: tejszív-logó, oválkód gyűjtése. Jelenleg 25 terméken szerepel a tejszív-logó. 19 M Ft AMC forrás az alábbi marketing programokra: - „Tejút. A Te utad az egészséghez!” iskolai edukációs kiállítás (8,5 M Ft) Tej Világnap megünneplése a Várkert Palotában (2,3 M Ft) - Professzor Szakály Sándor emlékére: „A tej szerepe a humán táplálkozásban” c. könyv és CD (6 M Ft) - Média Tej Klub: Óvártej Zrt. mosonmagyaróvári üzem, Dunakiliti Agár Zrt. tehenészeti telep látogatása, évzáró sajtótájékoztató (2,2 M Ft) A évi AMC keret 79,8 M Ft, amelyből 70 M Ft értékben az AMC írt ki közbeszerzési pályázatot a tej és tejtermékek fogyasztásösztönzésére. A fennmaradó részre a TT pályázott, amelyből a sok éve működő programjainkat finanszírozzuk..

Célkitűzések a 2010-es évre erősebb lobby tevékenység a kormányzat felé, értékarányos felvásárlási és átadási árak megteremtése az év végére, szorosabb kapcsolattartás és együttműködés a tenyésztő szervezetekkel (Magyar Tarka, Holstein Fríz), tárgyalások folytatása a kereskedőkkel és a bizalom erősítése, a kereskedelmi törvény betartásának nyomon követése, a közösségi marketing tevékenység erősítése, a szükséges pénzügyi háttér biztosítása, belföldi piac visszaszerzése, a külföldi áruk 20% alá szorítása (kormányzati eszközökkel közösen), hamisítások elleni fellépés a tisztességes verseny érdekében.

Tanmese a követendő mentalitásról Egy Svájcba emigrált magyar tanárnőt azzal tüntetett ki az igazgató, hogy ő intézhette az iskola számára szükséges eszközök beszerzését. Persze bizonyítani akart és összeállította a listát. Az igazgató vetett rá egy pillantást, majd elmondta, az úgy rossz, ahogy van, lehet újraírni. Az értetlen arcot látva jóindulatúan elmagyarázta: „Először meg kell nézni, hogy a városban gyártják-e ezt a cikket? Ha igen, meg kell venni, mert az a legolcsóbb, hiszen a város lakóinak munkát biztosítunk és a későbbi minőségi problémák kizártak. Ha nem, meg kell nézni, hogy a tartományban készítenek-e ilyesmit, mert ez a második legolcsóbb. Ha nem, akkor megnézzük, hogy Svájc területén előállítják-e a terméket. Ha igen, jöhet. Mi a teendő akkor, ha nem gyártják Svájcban? Ekkor hátra kell dőlni és azon lehet elgondolkodni, hogy egyáltalán kell-e nekünk ez a bizonyos termék?” Figyelem! Ezt a hozzáállást kell megtanítani! Ennyi kell ahhoz, hogy kilábaljunk mindenféle gazdasági krízisből… (Internet)

Köszönöm figyelmüket! Tej Világnap, június 16.