Az oldatok
Oldat Összetett anyagok közé tartozik. Folyadékelegy Oldószerből és oldott anyagból áll. Oldószer + oldott anyag = oldat
Oldódás folyamata Az oldószer részecskéi kölcsönhatásba lépnek az oldandó anyag részecskéivel. Az oldószer nagyobb mennyiségben van jelen, mint az oldott anyag. A részecskék hőmozgásuk következtében elkeverednek egymással. Diffúziós folyamat játszódik le.
Oldószer Leggyakoribb oldószer: A víz Más oldószerek: alkohol, éter, benzin, benzol
Szilárd, folyékony, gáz halmazállapot! Oldandó anyagok Szilárd, folyékony, gáz halmazállapot!
Hasonló a hasonlóban oldódás elve Az oldószer és az oldandó anyag hasonló szerkezetű . Az oldandó anyag oldódik az oldószerben.
Vízben oldódik Konyhasó Ecet Cukor Káliumpermanganát
Más oldószerekben oldódik Benzinben: Olaj, Jód, zsír Alkoholban: Jód, gyanta
Oldhatóság Megmutatja, hogy azonos mennyiségű oldószerben, a különböző oldandó anyagból mennyi oldódik.
Oldhatóság függ: Az oldandó anyag minőségétől, Az oldószer minőségétől, A hőmérséklettől!!
Az oldandó anyagból még több is oldódhat az oldószerben. Telítetlen oldat Az oldandó anyagból még több is oldódhat az oldószerben.
Telített oldat Adott hőmérsékleten az oldandó anyagból többet már nem lehet az oldószerben feloldani.
Túltelített oldat Forrón telítjük az oldatot, majd lehűtjük. A túltelített oldat ekkor több oldott anyagot tartalmaz, mint azt az adott hőmérsékleten várnánk. Ez instabil állapot. További oldandó kristály hatására a feleslegben levő oldott anyag kiválik az oldatból.