Cinkefőző fesztivál Szatmárcseke Késztítette: Szilágyi Márió

Tartalom  Bevezetés  Programok  Rendezvény  Elérhetőség  Képek

Bevezetés A Nemzetközi Cinkefőző Fesztivál és Népi Ételek Bemutatója rendezvénysorozatot 1999 óta rendezik meg minden évben február utolsó hétvégéjén Szatmárcsekén. A gasztronómiai esemény az Észak-alföldi régió egyik kiemelt programja. A fesztivál központi étele a krumpliból és lisztből készült, olajban kisütött, hagyományosan túróval ízesített étel, de ezenkívül más népi ételt is megkóstolhatnak a településre látogatók.

Programok (délelőtt) február 25. (szombat) Libafogás A fesztivál ünnepélyes megnyitása Köszöntőt mond: Sarkady Pál István, Szatmárcseke polgármestere és Dr. Tilki Attila, Országgyűlési képviselő,a szatmári települések nevében A rendezvényt megnyitja: Dr. Fazekas Sándor, Vidékfejlesztési Miniszter A versenyző csapatok bemutatása Termékbemutatók: - szilvapálinka, szilvalekvár, aszalt szilva kóstolás - kirakodóvásár, népi mesterségek bemutatkozása - gasztronómiai különlegességek, feledésbe merült ételek, vidéki ízek bemutatása, fotózása, receptismertetés - a versenyző települések specialitásai (minden csapat kötelezően főz „cinkét”, és egy tetszés szerinti menüt, amelyeket a zsűri értékel) – Kulturális műsor (A fesztivál színpadán folyamatosan) - Székelyföld népzenei értékeinek bemutatása: zenél a Kászonújfalui Népi Zenekar - Hazai testvértelepüléseink hagyományőrző műsora - Határon túli testvértelepüléseink népi kultúrájának bemutatása - Kárpátaljai művészeti csoportok műsora - Szatmári települések hagyományőrző bemutatója - A szatmárcsekei Kölcsey Ferenc Általános Iskola diákjainak műsora

Programok (délután) Zsűrizés A versenyző csapatok – sorszámuknak megfelelően – folyamatosan tálalják fel a cinkét és a szabadon választott menüt a zsűri részére Az elkészült ételek kóstolása Kizárólag a pénztárban vásárolt kóstolójegyek ellenében! Vendégeink különböző finomságokat ízlelhetnek meg: pl.: cinke, málékásás töltött káposzta, pezsgős pogácsa, lapcsánka, túrós pászka, kötött-tészta leves, szilvás étel, szilvalekváros porlós, palacsinta, kemencés lángos, kihúzott rétes, kalács Ünnepélyes eredményhirdetés és díjkiosztás A díjakat átadja: Seszták Oszkár, a Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Közgyűlés Elnöke A rendezvényt bezárja: Dr. Vinnai Győző, a Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Kormányhivatal Kormánymegbízottja Zárókoncert „PULISZKA BÁL” a Kölcsey Ferenc Művelődési Házban – élő zenével Nyitótánc, tombola, „Puliszka Bál Szépe” választás

Rendezvény A rendezvény fővédnöke: Dr. Fazekas Sándor, Vidékfejlesztési Miniszter A rendezvény védnöke: Dr. Vinnai Győző, a Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Kormányhivatal Kormánymegbízottja, valamint Seszták Oszkár, a Szabolcs-Szatmár- Bereg Megyei Közgyűlés Elnöke BELÉPŐ: Ft / fő

Elérhetőség  Telefonszám: / , / / Kölcsey Ferenc Általános Iskola és a mellette található sportpálya Szatmárcseke, Kölcsey u. 11.

Képek

Köszönöm a figyelmet!!!