TÁPLÁLKOZÁS

Fogalmak és az emésztés szakaszai Főbb fogalmak: Étel, táplálék, tápanyag Emésztés főbb szakaszai: Táplálék felvétele Megrágás Emésztés Felszívás Salakanyag ürítése

Emésztő szervrendszer részei Előbél – részei: szájnyílás, szájüreg, garat, nyelőcső, gyomor Középbél - részei: vékonybél (patkóbél, éhbél, csípőbél) + máj + hasnyálmirigy Középbél és utóbél határán: vakbélhez kapcsolódó féregnyúlvány Utóbél - részei: vastagbél (vakbél, remesebél, végbél) végbélnyílás

Előbél - feladatai Táplálék aprítása (rágás fogakkal) Keverés (nyálmirigy, nyelv) Táplálék továbbítása (nyelés, perisztaltikus mozgás – garattól kezdve simaizom) Fertőtlenítés (savas pH a gyomorban) Részleges emésztés (szénhidrát, fehérje)

Előbél – szájnyílás és szájüreg

Előbél – szájüreg és szájnyílás

Előbél – szájüreg fog részei

Előbél – szájüreg fogképlet (tejfog, maradandó fog) Felnőtt fogsor Gyerek fogsor

Előbél – szájüreg nyálmirigyek Nyálmirigyek termelik a nyálat Nyál alkotója: mucin – síkossá tesz amiláz – poliszacharidokat bontja diszacharidokra pH: 7-8

Előbél – szájüreg nyelv és ízérzékelés Keserű Savanyú Sós Édes

Előbél – nyelés

Előbél – nyelőcső perisztaltika

Előbél – gyomor felépítése

Előbél – gyomor ultrahangos felvétel

Előbél – gyomor Térfogata: 2 l Falában csöves mirigyek pH: 1-2 a termelt sósav miatt (feladata: baktériummentesítés, emésztőenzimek aktiválása) Emésztés: pepszinogénből pepszin lesz (kell savas pH) – fehérjét bontja Falában nyálkatermelő sejtek – véd a savas kémhatástól Gyomortartalom 2-4 óráig van itt (kivéve: víz) – megmelegedésik, itt szívódik fel a víz és az alkohol

Középbél – vékonybél és jellemzői 5,5-6 m hosszú, 2-3 cm átmérőjű pH: 7-8 Szakaszai: patkóbél, csipőbél, éhbél Felületén bélbolyhok

Középbél – bélbolyhok

Középbél – feladata Emésztés – emésztőenzimeket a bél fala termeli (bélnedv) lipáz: lipidek bontása monogliceridre + zsírsavra maltáz: maltózt bontása glükózra erepszin: oligopeptidek bontása aminósavra nukleáz: nukleinsavak bontása cukorra + foszforsavra + szerves bázisra Felszívás – bélbolyhokon át

Középbél – máj Gyomor felett, jobb oldalt 1,5 kg tömegű 2 lebenyből áll Epét termeli (kb. 7 dl/nap) – emulgeálja a zsírokat; epe színe a hemoglobin bomlástermékéből (széklet és vizelet színét határozza meg); epehólyagban tárolódik és epevezetéken keresztül jut a patkóbélbe

Középbél – máj Egyéb feladatai: raktározás (cukor glikogénként, zsír) méregtelenítés (alkohol, méreganyagok) vitaminok előállítása (A és K) hormonok termelése (növekedésben fontos) vér alkotóinak előállítása (fehérje) Nagyfokú regenerációra képes

Középbél – máj

Középbél – máj és hasnyálmirigy MR felvétele

Középbél – hasnyálmirigy Máj mellett, nagyjából középen A patkóbél kanyarulatánál Külső és belső elválasztású mirigy hormont (Langerhans-sziget) és emésztőenzimet is termel

Középbél – hasnyálmirigy

Középbél – hasnyálmirigy Hasnyálmirigy termeli a hasnyálat (kb. 1,5 l/nap) – enzimjei: lipáz: lipidek bontása monogliceridre + zsírsavra amiláz: keményítő bontása glükózra tripszin: fehérje bontása oligopeptidek nukleáz: nukleinsavak bontása cukorra + foszforsavra + szerves bázisra

Középbél és utóbél határán - vakbél és féregnyúlvány Jobb oldalon 10 cm hosszú vakbél (utóbélhez sorolják) 6 cm hosszú féregnyúlvány – feladata: immunrendszer része

Utóbél – remesebél Remesebél: 1,5 m Jobb oldalon felszálló ág, haránt ág, bal oldalon leszálló ág Feladat: Víz és ionok visszaszívása széklet kialakítása nyáktermelés Perisztaltikája: 2-3/nap

Utóbél – végbél Utolsó szakasz Ide érkező béltartalom székelési ingert vált ki Ürítés akaratlagos (már nem simaizom van, záróizmok) Hasprés segíti az ürítést

Betegségek – fogszuvasodás

Betegségek - reflux

Betegségek – gyomorfekély

Betegségek – székrekedés, hasmenés

Betegségek – vakbélgyulladás

Betegségek – aranyér

Betegségek – végbélrák