Emésztőrendszer

Felépítése Tápcsatorna Járulékos mirigyek Tápcsatorna részei: Szájüreg Garat Nyelőcső Gyomor Vékonybél Patkóbél Éhbél Csípőbél Vastagbél Vakbél Féregnyúlvány Remese Felszálló ág Haránt ág Leszálló ág Szigmabél Végbél

Járulékos mirigyek Nyálmirigyek- szájüregen kívül helyezkednek el, kivezető csövük a szájüregbe nyílik. Fültőmirigy Állkapocs alatti mirigy Nyelv alatti mirigy A nyálmirigyek nyálat termelnek. A nyál összetétele: víz ásványi sók mucin (síkos anyagával bevonja a táplálékot, ezzel megkönnyíti a nyelést) enzimje: a nyál-amiláz (ptialin)

Máj – a hasüreg felső részén, jobb oldalon található, két lebenyből áll. Szerkezeti és működési egységei a májlebenykék, a máj sejtjeiből álló gerendákból és a körülöttük elhelyezkedő résekből állnak. Vérerei: Májartéria- a máj saját táplálóere Májvéna- a májból kilépő gyűjtőér Májkapúér- belép a májba, a bélből jövő erekből összegződik, tartalmazza a bélből felszívódott anyagokat. Működése: Epét termel (epesavak, epesók, epefesték, koleszterin, lecitin, szervetlen sók, nyákanyagok, víz) Aminosavakat egymásba átalakítja Méregtelenít- mérgező anyagok molekuláinak feldarabolása, vízben oldhatóvá tétele Előállítja a vérplazma fehérjéit Szénhidrát-anyagcserében van szerepe Magzati életben vérsejtképző szerv Raktározza a nehézfémeket (Fe, Cu, Co, Mn)

Hasnyálmirigy (pancreas) - vegyes mirigy, a patkóbél kanyarulatában helyezkedik el. Hasnyál színtelen, átlátszó folyadék sókon és fehérjéken kívül fehérje-, szénhidrát-, zsír- és nukleinsavbontó enzimeket is tartalmaz. Fehérjebontó enzimjei inaktív formában termelődnek, a patkóbélbe kerülve aktiválódnak. Tripszin ← tripszinogén + enterokináz (patkóbélben termelődő enzim) Kimotripszin ← kimotripszinogén + tripszin Karboxipeptidáz ← prokarboxipeptidáz + tripszin

Emésztőnedvek és enzimjeik Emésztőnedv neve Termelődési helye Emésztőenzim neve Enzim bontó hatása pH nyál nyálmirigyek Ptialin (nyálamiláz) Keményítő→dextrin 6,6-7,2 Gyomor-nedv gyomorfal pepszin polipeptid→oligopeptid 1-2 epe máj - Lipidek emulgeálása 8 hasnyál hasnyálmirigy Tripszin,kimotripszin,karboxipeptidáz polipeptid→oligo-,tri-,dipeptid lipáz Triglicerid-monoglicerid+zsírsav amiláz Keményitő→maltóz nukleotidáz Nukleinsav→cukor+foszforsav+szerves bázis bélnedv Vékonybél fala erepszin Oligopeptid→aminosav Amiláz Maltóz-→glükóz