A szállodák, szállásadó üzemek rendszerezése Készítették: Kolozsvári Dóra Nagy Annamária Horváth Krisztina
A szállodák csoportosítása Nagyság, befogadóképesség szerint: 10-50 szoba között, kis szálloda 50-200 szoba között, közepes szálloda 200 szoba felett, nagy szálloda Üzemelési idő szerint: egész évben üzemelő szezonális üzemelésű
A szállásadó üzemek rendeltetés szerinti csoportosítása
Városi szállodák Ide tartoznak a city-hotelek a városközpontban Üzletemberek, turisták, szervezett csoportok látogatják Egy-két vendégéjszaka A szobák kicsik Minden egy fedél alatt található Konferenciaközpont, vagy vásárközeli szállodák
Üdülő- és sportszállodák Frekventált helyen vannak, közel a városhoz Pihenésre, üdülésre, sportolásra alkalmasak Főként szezonális jelleggel üzemelnek Huzamosabb tartózkodási idő Többágyas szobákra nagyobb az igény Golfszállodák, Lovas centrumok, Sí szállodák, Vadászházak
Fürdő- vagy gyógyszállodák Klimatikus gyógyhelyek, balneoterápiás gyógyhelyek Tartózkodási idő akár 2-3 hét is lehet Gyógymedencéken kívül több medence Dietetikust alkalmaznak, és a diétás menüt elkészítik a konyhán A gyógykezelések nem csak a már kialakult betegségekre jók, hanem megelőznek, felfrissítenek és kondicionálnak
Tranzit- vagy repülőtéri, pályaudvari szállodák Átutazók, tranzitutasok számára Pályaudvarok, repülőterek közvetlen közelében Díja, gyakran egy éjszakára benne van a repülőjegy árában Fogadják az időjárás viszontagságai vagy műszaki hiba miatt kimaradó járatok utasait
Motelek Motoros-autós turisták számára Útmenti, egyszerű építésű szálláshelyek Szobaszámnak megfelelő parkolóhely kialakítása Típusai: Útmenti motelek Üdülőmotelek Elővárosi motelek Városi motelek
Mozgószállodák Közlekedési eszközökön megtett, hosszú ideig tartó utakon nyújt pihenési lehetőséget és vendéglátó szolgáltatásokat Hosszújáratú utasszállító hajó Hosszújáratú repülőgépek Vasúti hálókocsik
Panziók Min. 10 vendégszobával és étkezővel rendelkeznek Családi vállalkozásban üzemelnek Hosszabb tartózkodásra veszik igénybe, teljes vagy részleges ellátással Családias hangulat és a kedvező ár teszi vonzóvá
Fogadók Vidéken, falvakban, országút mentén található Virágkoruk a rendszeres postakocsi-forgalom idején volt A II. világháború után hazánkban teljesen megszűntek Napjainkban a nagy forgalmú főútvonalak mentén találhatóak
Kempingek A nomád nyaralást, pihenést kedvelők számára Szép természeti környezetben, vízparton vagy erdőben található Szezonálisan üzemel Vendégek elhelyezése történhet: Saját sátorban Telepített faházakban Lakókocsiban
Egyéb szálláshelyek Szállodáknál alacsonyabb ellenszolgáltatás fejében szállást és minimális ellátási lehetőséget biztosít Ide tartoznak: Turistaházak Ifjúsági szállodák Fizetővendég-szolgálat
Turistaházak Hegyi utak mentén, természetjáró turistáknak Alapvető vendéglátó- ipari szolgáltatást nyújtanak
Ifjúsági szállodák A nyáron kihasználatlanul álló, egyetemi, főiskolai kollégiumok alakulnak át diákszállássá Youth hostel Előnye, hogy olcsó
Fizetővendég-szolgálat Nagy tömegeket vonzó rendezvények (pl.: Forma-1, Budapesti Tavaszi Fesztivál) alkalmával, magánlakás- tulajdonosok bérbe adják lakásukat
Szállásadó üzemek nemzetközi minőségi csoportosítása, osztályba sorolása
Elsősorban az üzemeltetésre és a marketingre vonatkoznak A nemzetközi szállodaláncokhoz tartozó szállodákban egységes minőségi előírások -standard- érvényesülnek Elsősorban az üzemeltetésre és a marketingre vonatkoznak Ezenkívül az alábbi előírásokat tartalmazzák: Szállodai bejáratok kialakítása Szállodai szobák típusai Szállodai folyosók, gazdasági egységek kialakítása
A szálloda műszaki- technikai felszereltsége szállodai közös helyiségek kialakítása, berendezése, felszereltsége Étkezési, szórakozási, pihenési, sportolási lehetőségek Kiegészítő szolgáltatások műszaki- technikai feltételeinek megteremtése, felszereltsége
A szállodák osztályba sorolási feltételei
* ** *** **** ***** Szobaméretek 1 ágyas: 8 m2 2 ágyas: 12 m2 Pótágy: Tájékoztatás Hotel és helyiség, Szobaár, Menekülési útvonal + Telefon és tv, tájékoztató
* ** *** **** ***** Telefon, antenna Telefon a portán, a szobák 30%-a rendelkezik antenna-csatlakozással A hallban nemzetközi hívásra is alkalmas telefon, a szobák 50%-a rend. antenna-csatlakozással A szobákban közvetlen vonalas telefon, és minden szoba rendelkezik antenna-csatlakozással Nyelvtudás a recepción 1 idegen nyelv 2 idegen nyelv, napi 16 órában 3 idegen nyelv
A formaruhán a viselő neve is szerepel * ** *** **** ***** Öltözet A vendéggel érintkező dolgozóknak egységes formaruha A formaruhán a viselő neve is szerepel Felvonó Csak a 3 emeletnél magasabb szállodában Csak a 2 emeletnél magasabb szállodában 1 emeletnél magasabb szállodában Új szállodákban csomagfelvonó is
* ** *** **** ***** Parkoló, garázs 253/1997. kormányrendelet, szobaegységenként Garázs szolgálat Saját garázs és garázsszolgálat Vizes-blokkok 10 ágyanként közös emeleti vizesblokk + WC nemenként, szobákban hideg-meleg folyóvíz A szobák 1/3-a fürdőszobás A szobák 75%-a fürdőszobás (kád vagy zuhany + WC) Minden szoba fürdőszo-bás
* ** *** **** ***** Egyéb szolgál-tatások Csomag-és értékmegőrzés, üzenetköz- vetítés, ébresztés + telefon + fénymásolás, csomagszállítás (vendég kérésére), kult. + ifo információk, postai küldemény továbbítása + széf a szobákban, vagy postán, sajtótermék értékesítés, fitness és gyógyászat, napi 16 órán át londíner Londiner 24 órában Légkondi-cionálás - Szállodai közös helyiségek Minden szoba
* ** *** **** ***** Textil-váltás Ágyneműhúzás heti 1x, ágyazás naponta, fürdőszobai textíliák (kéz- és fürdőtörülköző) két naponta (illetve a vendég kérésére) Ágyneműhúzás legalább 2x hetente, fürdőszobai textíliák (kéz- és fürdőtörülköző, kádelő) kétnaponta Ágynemű legalább 3 naponta Ágynemű legalább 2 naponta Szoba-szerviz - Az étterem nyitva tartása alatt Egész nap
* ** *** **** ***** Fogadóhelyiségek, tartózkodási helyiségek, étkező, recepció Fogadó helyiség, tartózkodó helyiség, étkező, 30 ágy felett recepció Hall, min. 1 melegkonyhás egység + 1 egyéb (kapac. a férőhelyek min 40%-a) + 1 külön terem + 1 vendéglátó üzlet, több különterem
Köszönjük a figyelmet!