Az állati termelés táplálóanyag szükséglete III.

A tojástermelés táplálóanyag-szükséglete Cél: minél kevesebb takarmányból állítsunk elő 1 tojást 1. Életfenntartó szükséglet: Alapanyagcsere: BM=78,3 kcal x W 0,723 W= testsúly Életfenntartó szükséglet ennél nagyobb: élénkebb anyagcsere Befolyásolja: genetikai adottságok testnagyság környezeti hőmérséklet Termoneutrális környezetben: 418 kJ/élősúly kg/nap

A tojástermelés táplálóanyag-szükséglete 2. A termelés energia-szükséglete: Befolyásolja: testsúly hőmérséklet súlygyarapodás tojástermelés mennyisége ME= WO,75 (173-1,95 T) + 5,5 DW + 2,07 E W= élősúly, kg T= hőmérséklet DW= élősúly változás g/nap E= naponta megtojt tojás-súly, g/tyúk

A tojástermelés fehérje-szükséglete Fehérje szükséglet = Életfenntartás + tojástermelés + tollképzés fehérje transzformáció: 30- 40 % NRC szerint: 90 %-os szinten termelő tyúk napi 100 g takarmány fogyasztás esetén = 15 %-os nyersfehérje tartalom elég HA abban 6,9 g lizin 3 g metionin 5,8 g met.+cis található Takarmányfelvétel: függ az energia-koncentrációtól A tójótáp nyersfehérje szintjét a takarmány felvétel függvényében kell megadni: tak.fogyasztás, g/nap Nyerfehérje, % a tojótápban 100 15,0 80 18,8 120 12,5

A tojástermelés ásványianyag-szükséglete Ca szükséglet: igen nagy 1 tojással kb. 2 g Ca ürül ki kihasználás: 50-55 % = napi 3-4,5 g Ca felvétel szükséges takarmány mész: 40 %-os hatóanyag tartalmú = 7-11 g tak. mész DE túl sok takarmány mész bekeverésekor: takarmány porosodik rossz ízű lesz = a takarmányba csak 3-4 % tak. meszet keverünk pótlás: ad libitum mészgritt etetése Ca hiány: tojáshéj elvékonyodik, törékennyé válik csökken, majd meg is szűnik a tojástermelés P szükséglet: tojáshéj minőségét befolyásolja túl sok P: csökken a héjszilárdság naponta 2,5 g nem-fitin-foszfor elegendő Vitamin-szükséglet: addicionálisan vitamin premix, vitamin panel

Fázisos tojótyúk takarmányozás: 1. fázis: az első tojástól a max. tojástömeg megterme-léséig (kb. 36 hetes korig) magas színvonalú termelés 2. fázis: 36-52 hetes kor állandóan csökkenő termelés, tojások súlya növekszik 3. fázis: 52 hetes kortól tartósan csökkenő termelés, tojás-súly növekszik = a napi fehérje-, aminosav- és P-szükséglet csökken Ca szükséglet növekszik

A gyapjútermelés táplálóanyag szükséglete Gyapjú: másodlagos follikuluszok termelik Kialakulásuk: a vemhesség 75-85 napjától a megszületés után is = az anya takarmányozása a vemhesség végén, + a bárány takarmányozása Hiányos takarmányozás: gyapjúszál átmérője csökken hossza csökken termelés csökken éhfinom gyapjú: minőség romlik Gyapjútermelés: naponta 4-10 g

A gyapjútermelés táplálóanyag szükséglete Energia-szükségelet: életfenntartás + termelés életfenntartó + 6-15 % NE (energetikai hatásfok: 20-50 %) Fehérje szükséglet: életfenntartó + 8-10 g/nap (50 % hasznosulás) gyapjúfehérje: sok S tartalmú aminosav szervetlen S is hasznosul (Na2SO4, kénvirág) by pass metionin Mikroelemek: Zn. Cu Vitaminok: karotin (A vitamin)

A munkavégzés táplálóanyag szükséglete Izom: kémiai energia (ATP)→mechanikai munka + hő Energia szükséglet: energetikai hatásfok: 28-32 %-os függ: munka nehézségre terep begyakorlottság munkavégzés sebessége életfenntartás + munkavégzés bruttó hatásfok 10-11 % könnyű munka: 9,41 MJ ME/kg tak. közepes munka: 10,88 MJ ME/kg tak. nehéz munka: 11,72 MJ/kg tak.

A munkavégzés táplálóanyag szükséglete Fehérje-szükséglet: napi energiaszükséglet 10-12 %-a Ásványianyag szükséglet: 0,28 % Ca/kg sza. 0,21 % P/ kg sza. NaCl: pihenő ló: 20-25 g/nap közepes munka: 65-70 g/nap nehéz munka: 95-100 g/nap