Szénhidrátok 6CO2 + 6H2O + energy C6H12O6 + 6O2 Definíció Körforgalmuk

Slides:



Advertisements
Hasonló előadás
Kémiai reakciók és energia az élő szervezetekben
Advertisements

5. A FOTOSZINTÉZIS SÖTÉTSZAKASZA
A biokémia alapjai.
Szénhidrátok.
SZÉNHIDRÁTOK.
A takarmányok összetétele: Szerves anyagok:
Szénhidrátok (Szacharidok).
A sejtet felépítő kémiai anyagok
Szerves kémia Szacharidok.
Kémiai BSc Szerves kémiai alapok
Az élő szervezeteket felépítő anyagok
VEGYÉSZETI-ÉLELMISZERIPARI KÖZÉPISKOLA CSÓKA
Mi teszi lehetővé a szénhidrogének nagyszámúságát?Mi teszi lehetővé a szénhidrogének nagyszámúságát? Mi a különbség az aciklusos és a ciklusos szénhidrogének.
BIOKÉMIAI ALAPOK.
SZÉNHIDRÁTOK ÁTALAKÍTÁSA
POLISZACHARIDOK LEBONTÁSA
Nukleotidok, nukleinsavak
Szénhidrátok.
A sejt kémiája MOLEKULA C, H, N, O – tartalmú vegyületek (96,5 %).
Észterek.
ÁOK/ I. évfolyam / II. félév
Izoméria előadó: Dr. Bak Judit
Az intermedier anyagcsere alapjai.
Fruktóz.
Az intermedier anyagcsere alapjai 3.
Az intermedier anyagcsere alapjai 6.
Pentózfoszfát-ciklus
Hemicellulázok Monek Éva Leontina.
Hemicellulóz és lebontása
A szénhidrátok.
SZÉNHIDRÁTOK.
konstitució és konformáció
1.Mi az oka az elektroneffektusok kialakulásának? Mikor alakul ki – I effektus? Mondjon egy példát! (4 pont) Az ok elektronegativitásbeli különbségek és.
Szerves kémia Vegyületek felosztása: szerves és szervetlen vegyületek
Táplálékaink, mint energiaforrások és szervezetünk építőanyagai.
Oxigéntartalmú szénvegyületek csoportosítása
Lipáz enzimaktivtás mérése
A légzés fogalma és jelentősége
Az ember táplálkozása.
Szerves vegyületek jellemzése
Szénhidrátok Dolce vita……….
Szénhidrátok táplálkozás-élettani szerepe
Biokémia Fontolva haladóknak
Nukleotidok anyagcseréje
Nitrogénmentes kivonható anyagok, emészthető szénhidrátok
2011.okt.5..
Oligo- és poliszacharidok
TÁPLÁLOKOK, TÁPANYAGOK
Szénhidrátok. Szénhidrátok kémiai felépítése Névmagyarázat, Összegképlet, Hivatalos kémiai megnevezés Szénhidrátok biológiai jelentősége: Fotoszintézis,
OXIGÉNTARTALMÚ SZERVES VEGYÜLETEK OXOVEGYÜLETEK.  Egy oxigénatomos funkciós csoportot tartalmazó vegyületek hidroxivegyületek  alkoholok  fenolok éterek.
Sejtbiológia (összefoglalás) Sejtbiológia fogalma
30. Lecke Az anyagcsere általános jellemzői
Szénhidrátok. Jelentőségük A Földön a legnagyobb tömegben előforduló szerves vegyületek  lehetnek energiaforrások (cukrok),  tápanyagraktárak (keményítő),
Fontosabb diszacharidok, poliszacharidok. Monoszacharidok összefoglalás.
Biokémia Fontolva haladóknak
Felépítő folyamatok kiegészítés
AZ ÉLET MOLEKULÁI.
Biomérnököknek, Vegyészmérnököknek
22. lecke A szénhidrátok.
C, H, O,N, S, P,  organogén elemek
A szénhidrátok a természetben leggyakrabban előforduló szénvegyületek
Az élő szervezet építőkövei: biogén molekulák
Biológiai makromolekulák
H.-Minkó Krisztina P.-Fejszák Nóra Semmelweis Egyetem
Oxigéntartalmú szerves vegyületek oxovegyületek
Sztereokémia.
Szénhidrát anyagcsere
Nitrogénmentes kivonható anyagok
SZERVES VEGYÜLETEK.
SZERVES VEGYÜLETEK.
Előadás másolata:

Szénhidrátok 6CO2 + 6H2O + energy C6H12O6 + 6O2 Definíció Körforgalmuk Általános képlet előfordulás szerep fotoszintézis 6CO2 + 6H2O + energy C6H12O6 + 6O2 légzés glükóz

Csoportosítás: mono, di, oligo, poliszacharidok Monoszacharidok csoportosítása Szénatomszám szerint Oxocsoport helyzete szerint

képviselők glicerinaldehid dihidroxi-aceton C3H6O3 C3H6O3

Glicerin-aldehid konfigurációs izomerjei Enantiomer fogalma Térbeli ábrázolási lehetőségek D és L izomerek fogalma Miben különböznek az optikai izomerek

Chemistry 203 Chapter 20 Carbohydrates

7

- Aldotetrózok (izomerek száma) Aldopentózok izomerek száma Csoportosítás: - Aldotetrózok (izomerek száma) Aldopentózok izomerek száma ribóz, xilóz, dezoxi-ribóz epimer fogalma Hexózok galaktóz, glükóz, fruktóz 8

Piranóz, furanóz fogalma Haworth jelölés Gyűrűvé záródás Piranóz, furanóz fogalma Haworth jelölés Anomer szénatom, glikozidos hidroxil csoport Alfa és béta anomerek mutarotáció 10

Gyűrűs szerkezet – Haworth Szerkezet  1 1  -D-Glükóz -D-Glükóz 11

Monoszacharidok kémiai reakciói: Glikozidok képződése Redukció Oxidáció (glükonsav, glükuronsav) észterképződés 12

Vércukorszint ellenőrzés Glucose oxidase O2 H2O2 H2O2 + oxidálható festékanyag (kromogén) → színváltozás

Monoszacharidok egymásba átalakulása 14

Diszacharidok 15

cellobióz

szacharóz

poliszacharidok amilóz

Hasznos oldal lehet a szénhidrát, fehérjék, lipidek, nukleinsavak témakörben: http://www.csub.edu/~bmadani/Powerpoints.html