A lucerna LPC lehet-e gazdaságos versenytársa a szójának ?

Éves, potenciális, tiszta fehérje hozam Szója Lucerna Termésátlag 3 to/ha szemtermés A szárazanyag tartalma (sza.) 86 % Fehérje tartalom sza.%-ban 37 % Tiszta fehérje hozam 0,9546 to/ha Öntözve 20 to/ha szénaérték A szárazanyag tartalma (sza.) 86 % Fehérje tartalom sza.%-ban 27 % Tiszta fehérje hozam 4,644 to/ha A lucernából MWC-LPC eljárással a fehérje 50 %-át lehet kinyerni, a maradék a rostban található, szárított rost 20-22 % fehérjét tartalmaz szárazanyag %-ban. Négyszeres fehérjetermés potenciál

Lényeges eltérések az input anyagokban és az agrotechnikában szója minden éveben lucerna 3-4 évente 1 x Talajmunka és vetés szója évente két kezelés lucerna csak a vetés évében 1 x Gyomírtás szója évente 1-2 alkalom lucerna nem igényli Védekezés rovarkártevők ellen szója évente 250 kg vegyes hatóanyag lucerna csak a telepítés éveben 250 kg Műtrágya felhasználás 4 – szeres eltérés 8 – szoros eltérés Lényeges különbség, hogy a szója egynyári, a lucerna évelő növény, mindkettő képes megkötni a légköri nitrogént, Rhizóbium szinbiózis. 4 – szeres eltérés 4 – szeres eltérés

Alkalmasság a jelenlegi fehérje hiány pótlására Szója Lucerna Pótláshoz szükséges 250.000 ha Jelenlegi termőfelület 75.000 ha Legnagyobb felület 1970 95.000 ha Termesztésre alkalmas termőfelület 120.000 ha Pótláshoz szükséges 52.000 ha Jelenlegi termőfelület 137.000 ha Legnagyobb felület 1990 302.000 ha Termesztésre alkalmas termőfelület 2.500.000 ha Magyarország évente 600.000 tonna extrahált szójadarát importál, ez 0,88 szárazanyag és 46 % fehérje tartalom mellett 242.800 to tiszta fehérje hiányt jelent. Hússzoros potenciális termőfelület

Összefoglalás A lucerna területre vetített fehérje termés potenciálja 4-szererese a szójának A lucerna évelő növény, ezért a termesztés inputanyag szükséglete lényegesen kisebb Magyarország a szója termesztés északi határán fekszik, a szója érzékeny a légköri aszályra A lucerna termesztésre alkalmas terület sokszorosan meghaladja a potenciális szója területek nagyságát Lucerna termő terület a múltban lényegesen nagyobb volt mint napjainkban A lucernából előállított levélfehérje koncentrátum (LPC) aminosav összetétele kedvezőbb (magasabb lizin tartalom) A lucerna LPC alacsony előállítási költsége minimum 20 %-al olcsóbb fehérje forrást jelent