Magyar Nemzeti Értékek És Hungarikumok Szövetsége 1 Balogh Gábor, Kiemelt projektek koordinációjáért felelős ágazati vezető A szövetség célja: a magyar nemzeti értékek felkutatása, dokumentálása, népszerűsítése, hagyományaink megőrzése, ezen keresztül a magyarságtudat erősítése. Küldetésünk:A szövetség tevékenységével támogatni kívánja a helyi közösségek értékteremtő munkáját, a kis és középvállalkozások megerősödését, ezen keresztül a magyar gazdaság fejlődését, valamint a munkahelyteremtést, a kutatás-fejlesztést. Alapelvünk a környezettudatos értékteremtő és értékmegőrző gondolkodás meggyökerezésének elősegítése. Kifejezett célunk, hogy a világgazdaságban a magyar érték, illetve a magyar szó a kiváló minőség szinonimájává váljon.

Magyar Nemzeti Értékek És Hungarikumok Szövetsége 2 Programok Mintamenza A helyi termelők, és termékek támogatása a Nemzeti Agrárkamarával együttműködve Szigetfesztivál – Hungarikum Falu Magyar Értékek napja Gulyás Új út a munkához – Kettős hasznosítású kisállattartó program Partnereink Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Budapest Kormányhivatala Magyar Értéktár Nemzeti Művelődési intézet

SZŐRMENYÚL ELŐÁLLÍTÁS BIO HÚSNYÚL TENYÉSZTÕ PROGRAM

A CASTOR REX NYÚL TARTÁSÁNAK BEMUTATÁSA 4 Bevezető Az általunk kisüzemi tenyésztésbe vont nyulat rex nyúlnak nevezzük. Ez az állat kettős előnnyel bír, mivel a prémje és húsa is egyaránt értékes. A legismertebb és leggyakoribb rex fajta a castor rex, amelyet 1924-ben a párizsi nyúlkiállításon Caillon tenyésztõ mutatott be. A rövid szőrű nyúlfajták csoportjába tartozik. A kettős hasznosítású Castrox Rex fajtájú nyúl, a húsáért BIO körülmények között, olyan bundát növeszt, amely vetekszik a legigényesebb prémekkel (róka, nerc, csincsilla) Az állatokat nem lehet intenzív tartásban előállítani, mert a fajta erre genetikailag alkalmatlan. Leginkább a természethez nagyon hasonló kistermelői körülmények között és hosszabb tenyészidő alatt lehet az ideális testméretet elérni, ezért cserébe kiváló minőségű szőrmét kapunk.

Elhelyezés A Rex prémnyulak tenyésztése (leválasztás után) illetve után nevelése több korcsoportban, korcsoportonként különböző létszámú ketrecekben történik. Végül az utónevelés során minden állat egyéni elhelyezése ajánlott. Az Európai uniós szabványoknak megfelelő ketrecek fából készülnek. A ketrecek fotói, tervei mellékletként csatolva vannak. Az állatok szabadtéri tartása az ideális, mivel fontos a megfelelő szellőzés és árnyékolás kialakítása. Takarmányozás Fő táplálék a jó minőségű réti széna, szalma, amely kiváló rostforrás. A nyúl emésztőrendszerének optimális működéséhez nagy mennyiségű emészthető rostra van szükség, melyet a széna tartalmaz, ezért állandóan a rendelkezésre kell állnia. Emellett a napi szemes takarmány mennyiség 4- 6 dkg, ennél többet nem szabad adni az állatnak. (A gyors hízlalás során nem alakul ki megfelelő minőségű prém, ezért az ilyen állatok csökkent értékkel, vagy egyáltalán nem kerülnek átvételre) Heti két, három alkalommal kokcidiosztatikumot tartalmazó táp adagolása ajánlott, ha ilyen nem áll rendelkezésre, akkor vízbe keverendő kokcidiosztatikummal védekezünk az ilyen típusú megbetegedés ellen. A fennmaradó napokban megfelelő szemes takarmány lehet az árpa, zab, kivételes esetben a búza. 5

A nyúl foga egész életében folyamatosan nő. Bár a túlnyomóan szénából álló étrend általában elegendő a fogak koptatására, időnként adható egy-egy gally rágcsálni. Ez ráadásul tápértékkel is bír.. A fenti termények háztáji méretű és kisgazdaságokban, a biotermesztés és termelés keretein belül is előállíthatók. Így jelentősen csökkentve a felmerülő takarmányozási költségeket, illetve növelve az előállított hús és szőrme minőségét. Higiénia Heti egy alkalommal ki kell tisztítani a ketrecet, és száraz, penészmentes szalmával kell új almot készíteni. Ez nem keverendő (nem váltja ki) a takarmányozási szalmával. Napi két alkalommal hideg ivóvizet 2x2dl/állat mennyiségben egyéni üvegedényekben kell biztosítani lehetőleg kézi mosogatással és feltöltéssel. Az ivóvíz tisztasága fontos, és a napi kétszeri vízfogyasztás alapján kiszűrhetők a beteg elesett állatok és időben elkülöníthetők. 6

Oltás Két betegség ellen védekezünk oltással, ezek a mixomatózis, valamint a vérzéses tüdőgyulladás. A több évig tenyésztésbe fogott állatok oltása évente történik. Február végén ( ) történik az első oltás, ez után 2- 3 hét múlva ( ) a következő. A betegségek elleni oltások sorrendje szükség szerint felcserélhető. A szakirodalom szerint az utódok 90 napig védettek, ebből kifolyólag 55 napos korig bizonyosan nem hat a védőanyag. A nap körül adjuk be az első vakcinát mixomatózis ellen, a másodikat két héttel később vérzéses tüdőgyulladás ellen. Az oltás tenyészeteinkben miniden esetben bőr alá történik, a bevezetőben már említett értékes hús védelme miatt. Ezen első oltások után a következő februártól a fent leírt oltási rend érvényes. A tenyészállatainkat a szükséges védőoltásokkal szállítjuk. 7

Pároztatás, elletés A pároztatás hagyományos kézi módon történik. 16 anyanyúlra minimálisan biztosítani kell 2db fedező bakot. A fedeztetés szabályait, ráfedezés, stb. be kell tartani. Elletés szintén hagyományos módon, anyakizárós ellető ládában történik. A születendő álltok születési dátumát, mennyiségét a termelési naplóban fel kell jegyezni. A későbbiekben a kialakuló szőrme minősége szempontjából fontos az állatok pontos korának ismerete. Termelési napló Rendkívül fontos, hogy precízen vezessék a termelési naplót. (pl. pároztatás, elletés, oltás, vakcinázás, selejtezés stb.) A termelési napló a pontos adatok ismeretén felül tájékoztatásul szolgál arra vonatkozóan is hogy a termelési rendszer megfelel-e a biotermelés és termesztés szabályainak is. Amennyiben a termelésből kijövő végtermékek az európai unióban elfogadott módon bio vagy eco logóval elláthatók, a végtermék jóval magasabb áron értékesíthető. Ami a rendszer gazdaságos üzemeltetésének alapvető feltétele. 8

Programunk: A folyamatos piaci helyzetünk fenntartása érdekében olyan termelőket-tenyésztőket keresünk akik képesek a folyamatos jó minőségű prém és bionyúlhús előállításra Amit biztosítunk: - A piaci nyúlhús árak kétszeresén történő folyamatos felvásárlást - Betanítjuk és ellenőrizzük a szükséges tartási technológiát - Biztosítjuk a bevizsgált, egészséges tenyészállományt - A biotartási rendszerhez szükséges nyúlólak és technológiai berendezéseket - A termelés folyamatosságához szükséges takarmány és tápellátást - Termelési nyilvántartó program biztosítása, betanítással SZŐRMENYÚL ELŐÁLLÍTÁS BIO HÚSNYÚL TENYÉSZTŐ PROGRAM

A biotartás szabályait külön tenyésztésiutasításban rögzítjük és a szerződött partnereinknek betanítjuk. A tenyésztési szabályok betartásával biztosítható a nyugodt egészséges állomány, ami az alapja a jól értékesíthető, szép, egyenletes minőségű prémnek és egészséges húsnak. Emiatt érhető el hogy a jelenlegi piaci húsnyúl árakat ma jelentősen meghaladó felvásárlási árakat tudjuk garantálni. SZŐRMENYÚL ELŐÁLLÍTÁS BIO HÚSNYÚL TENYÉSZTŐ PROGRAM

Tartási rendszerünk a kistenyésztői tartásra lett kidolgozva. Partnereink napi 2-4 órai könnyű fizikai munkával havi ezer forintos bevételt érhetnek el. Ehhez a termelőink részéről nöl telek, szellős takarmánytároló, és nyugodt fertőzésmentes falusias környezet szükséges. Kaszálón, kisméretű földterületen a széna, árpaszalma, és magvas gabonák (árpa, zab, búza) megtermelésével a költségek jelentősen csökkenthetők és így a nettó jövedelem növelhető. Egy kis Matek: 16 anyanyúl évi ötszöri elletésével, elletésenként 6db növendéknyúl számolható. Egy leadásra érett, 5-6 hónapos nyúl 3-3.5kg súlyú, amit mi 650Ft/kg áron vásárolunk fel. Egy anyanyúl után tehát 30 nyúl x 2.500Ft, azaz évi Ft bevétel számolható. Tizenhat anyanyúl esetén ez évi Ft.Saját takarmány előállításával a teljes bevétel 90%-a a termelőnél maradhat.16 anyás és 2 baknyulas állomány és annak szaporulatai napi 2-4 órás foglalatosságot jelent, ami a legrosszabb esetben is 2000Ft-os órabért jelent otthon végezhető, könnyű munkával. Számoljon megéri! SZŐRMENYÚL ELŐÁLLÍTÁS BIO HÚSNYÚL TENYÉSZTŐ PROGRAM

, ,10 3, TETÕFEDÉS: OLDALFALAK: KETRECVÁZ: BITUMENES ZSINDELY GYALULT TARTÓSITOTT FENYÕ 5x5 CM FENYÕ STÁFLI, KEZELT, KETREC AJTÓLAP: DRÓTVÁZ 3X3 CM LYUKMÉRET BETONALAP:10CM VTG VB LEMEZ, C16-16/KK 3,00 3,10 2, 35 METSZET-NÉZET M 1:50 ALAPRAJZM 1:50 BEJÁRAT TK-18 TENYÉSZNYÚL-KETREC 12 A gazdaság nagyságának meghatározásánál 18 és 36 tenyészállat állomány többszörösei jöhetnek szóba. Nem elhanyagolandó, hogy a megnövelt tenyészállat- állomány többszörös növendéknyúl hozamot eredményez, aminek a gazdaságosság szempontjából fontos, hogy megfelelő termőterület álljon rendelkezésre. A gazdaságosság alapja, hogy az elfogyasztott takarmányt a gazdaság képes legyen megtermelni. A Rex nyulak szőrméjének minősége nem az intenzív takarmányozás függvénye. Ezért a koncentrátumok és tápok bevitele pusztán egészségügyi szempontból indokolt. A súlygyarapodást a hagyományos tápanyagok, árpa, árpaszalma, zab, zabszalma, rétiszéna bevitele adja. A fentiek figyelembevételével a beruházás 2 év alatt képes a megtérülésre.

Köszönöm megtisztelő figyelmüket. Eredményes gazdálkodást kívánok! Elérhetőségek: Balogh Gábor Kiemelt projektek koordinációjáért felelős ágazati vezető Magyar Nemzeti Értékek És Hungarikumok Szövetsége

14 A Gordiussal pályázni, hosszabb távú örömet jelent