A szállodák, szállásadó üzemek rendszerezése

Az előadások a következő témára: "A szállodák, szállásadó üzemek rendszerezése"— Előadás másolata:

1 A szállodák, szállásadó üzemek rendszerezése
Készítették: Kolozsvári Dóra Nagy Annamária Horváth Krisztina

2 A szállodák csoportosítása
Nagyság, befogadóképesség szerint: 10-50 szoba között, kis szálloda szoba között, közepes szálloda 200 szoba felett, nagy szálloda Üzemelési idő szerint: egész évben üzemelő szezonális üzemelésű

3 A szállásadó üzemek rendeltetés szerinti csoportosítása

4 Városi szállodák Ide tartoznak a city-hotelek a városközpontban
Üzletemberek, turisták, szervezett csoportok látogatják Egy-két vendégéjszaka A szobák kicsik Minden egy fedél alatt található Konferenciaközpont, vagy vásárközeli szállodák

5

6 Üdülő- és sportszállodák
Frekventált helyen vannak, közel a városhoz Pihenésre, üdülésre, sportolásra alkalmasak Főként szezonális jelleggel üzemelnek Huzamosabb tartózkodási idő Többágyas szobákra nagyobb az igény Golfszállodák, Lovas centrumok, Sí szállodák, Vadászházak

7

8 Fürdő- vagy gyógyszállodák
Klimatikus gyógyhelyek, balneoterápiás gyógyhelyek Tartózkodási idő akár 2-3 hét is lehet Gyógymedencéken kívül több medence Dietetikust alkalmaznak, és a diétás menüt elkészítik a konyhán A gyógykezelések nem csak a már kialakult betegségekre jók, hanem megelőznek, felfrissítenek és kondicionálnak

9 Tranzit- vagy repülőtéri, pályaudvari szállodák
Átutazók, tranzitutasok számára Pályaudvarok, repülőterek közvetlen közelében Díja, gyakran egy éjszakára benne van a repülőjegy árában Fogadják az időjárás viszontagságai vagy műszaki hiba miatt kimaradó járatok utasait

10 Motelek Motoros-autós turisták számára
Útmenti, egyszerű építésű szálláshelyek Szobaszámnak megfelelő parkolóhely kialakítása Típusai: Útmenti motelek Üdülőmotelek Elővárosi motelek Városi motelek

11 Mozgószállodák Közlekedési eszközökön megtett, hosszú ideig tartó utakon nyújt pihenési lehetőséget és vendéglátó szolgáltatásokat Hosszújáratú utasszállító hajó Hosszújáratú repülőgépek Vasúti hálókocsik

12 Panziók Min. 10 vendégszobával és étkezővel rendelkeznek
Családi vállalkozásban üzemelnek Hosszabb tartózkodásra veszik igénybe, teljes vagy részleges ellátással Családias hangulat és a kedvező ár teszi vonzóvá

13 Fogadók Vidéken, falvakban, országút mentén található
Virágkoruk a rendszeres postakocsi-forgalom idején volt A II. világháború után hazánkban teljesen megszűntek Napjainkban a nagy forgalmú főútvonalak mentén találhatóak

14

15 Kempingek A nomád nyaralást, pihenést kedvelők számára
Szép természeti környezetben, vízparton vagy erdőben található Szezonálisan üzemel Vendégek elhelyezése történhet: Saját sátorban Telepített faházakban Lakókocsiban

16

17 Egyéb szálláshelyek Szállodáknál alacsonyabb ellenszolgáltatás fejében szállást és minimális ellátási lehetőséget biztosít Ide tartoznak: Turistaházak Ifjúsági szállodák Fizetővendég-szolgálat

18 Turistaházak Hegyi utak mentén, természetjáró turistáknak
Alapvető vendéglátó- ipari szolgáltatást nyújtanak

19 Ifjúsági szállodák A nyáron kihasználatlanul álló, egyetemi, főiskolai kollégiumok alakulnak át diákszállássá Youth hostel Előnye, hogy olcsó

20 Fizetővendég-szolgálat
Nagy tömegeket vonzó rendezvények (pl.: Forma-1, Budapesti Tavaszi Fesztivál) alkalmával, magánlakás- tulajdonosok bérbe adják lakásukat

21 Szállásadó üzemek nemzetközi minőségi csoportosítása, osztályba sorolása

22 Elsősorban az üzemeltetésre és a marketingre vonatkoznak
A nemzetközi szállodaláncokhoz tartozó szállodákban egységes minőségi előírások -standard- érvényesülnek Elsősorban az üzemeltetésre és a marketingre vonatkoznak Ezenkívül az alábbi előírásokat tartalmazzák: Szállodai bejáratok kialakítása Szállodai szobák típusai Szállodai folyosók, gazdasági egységek kialakítása

23 A szálloda műszaki- technikai felszereltsége
szállodai közös helyiségek kialakítása, berendezése, felszereltsége Étkezési, szórakozási, pihenési, sportolási lehetőségek Kiegészítő szolgáltatások műszaki- technikai feltételeinek megteremtése, felszereltsége

24 A szállodák osztályba sorolási feltételei

25 * ** *** **** ***** Szobaméretek 1 ágyas: 8 m2 2 ágyas: 12 m2 Pótágy:
Tájékoztatás Hotel és helyiség, Szobaár, Menekülési útvonal  + Telefon és tv, tájékoztató

26 * ** *** **** *****  Telefon, antenna
Telefon a portán, a szobák 30%-a rendelkezik antenna-csatlakozással A hallban nemzetközi hívásra is alkalmas telefon, a szobák 50%-a rend. antenna-csatlakozással A szobákban közvetlen vonalas telefon, és minden szoba rendelkezik antenna-csatlakozással  Nyelvtudás a recepción 1 idegen nyelv 2 idegen nyelv, napi 16 órában 3 idegen nyelv

27 A formaruhán a viselő neve is szerepel
* ** *** **** ***** Öltözet A vendéggel érintkező dolgozóknak egységes formaruha  A formaruhán a viselő neve is szerepel Felvonó Csak a 3 emeletnél magasabb szállodában Csak a 2 emeletnél magasabb szállodában 1 emeletnél magasabb szállodában Új szállodákban csomagfelvonó is

28 * ** *** **** ***** Parkoló, garázs
253/1997. kormányrendelet, szobaegységenként  Garázs szolgálat Saját garázs és garázsszolgálat Vizes-blokkok 10 ágyanként közös emeleti vizesblokk + WC nemenként, szobákban hideg-meleg folyóvíz A szobák 1/3-a fürdőszobás A szobák 75%-a fürdőszobás (kád vagy zuhany + WC) Minden szoba fürdőszo-bás

29 * ** *** **** ***** Egyéb szolgál-tatások
Csomag-és értékmegőrzés, üzenetköz- vetítés, ébresztés + telefon + fénymásolás, csomagszállítás (vendég kérésére), kult. + ifo információk, postai küldemény továbbítása + széf a szobákban, vagy postán, sajtótermék értékesítés, fitness és gyógyászat, napi 16 órán át londíner Londiner 24 órában Légkondi-cionálás - Szállodai közös helyiségek Minden szoba

30 * ** *** **** ***** Textil-váltás
Ágyneműhúzás heti 1x, ágyazás naponta, fürdőszobai textíliák (kéz- és fürdőtörülköző) két naponta (illetve a vendég kérésére)  Ágyneműhúzás legalább 2x hetente, fürdőszobai textíliák (kéz- és fürdőtörülköző, kádelő) kétnaponta Ágynemű legalább 3 naponta Ágynemű legalább 2 naponta Szoba-szerviz - Az étterem nyitva tartása alatt Egész nap

31 * ** *** **** ***** Fogadóhelyiségek, tartózkodási helyiségek, étkező, recepció Fogadó helyiség, tartózkodó helyiség, étkező, 30 ágy felett recepció  Hall, min. 1 melegkonyhás egység + 1 egyéb (kapac. a férőhelyek min 40%-a) + 1 külön terem + 1 vendéglátó üzlet, több különterem

32 Köszönjük a figyelmet!