Előadást letölteni
Az előadás letöltése folymat van. Kérjük, várjon
KiadtaZoltán Faragó Megváltozta több, mint 10 éve
1
A KÖZVETLEN KERESKEDELEM
2
Közvetlen kereskedelem típusai Helyi, fenntartható rendszerek (általában kisméretűek) Fair Trade – Méltányos kereskedelem Saját termékkel rendelkező, közvetlen értékesítő hálózatok, melyek részben fenntarthatóak
3
1. A NAGYOBB KÖZVETLEN ÉRTÉKESÍTÉSI HÁLÓZATOK
4
Nagyobb közvetlen értékesítési hálózatok Saját termékkel rendelkező, közvetlen értékesítő hálózatok, melyek részben fenntarthatóak A fenntarthatóság az értékesített termékeken és a hálózatszervezés módján múlik (%) Példák: ÖKONET, Forever Living
5
2. A FAIR TRADE – A MÉLTÁNYOS KERESKEDELEM
6
Így hangzik a neoliberális dogma a mezőgazdasággal kapcsolatban: Ma Európában a népesség kb.3 %-a dolgozik a mezőgazdaságban, ami 1,9%-kal járul hozzá a GDP-hez. Ehhez képest az európai uniós kiadások 40%-a a mezőgazdasági támogatásokra megy el. Mégis, az Európa-szerte radikalizálódó gazdamozgalmak dühödten tiltakoznak a támogatások csökkenetése ellen, ahelyett, hogy összekapnák magukat, és végre versenyképessé válnak.
7
Vajon hova vezet ez??? Eszerint a mezőgazdaság legnagyobb problémája ebben a rendszerben, hogy még nem eléggé liberalizált, az elenyésző számú agrártermelő önző érdekei miatt. Arról ritkábban hallani ezen érvelés keretein belül, hogy a világ népességének 58%-a tartozik ehhez a szűk réteghez. Ha a mezőgazdaság - ad absurdum - globális szinten olyan „hatékonnyá” válna, mint Európában, akkor a világ népességének fele megélhetés nélkül maradna. Arról tehát, hogy ez a rendszer hová vezet, csak félénk jóslatok születnek.
8
Az út vége, az „eredmény”: Nincstelen tömegek Az intenzív mezőgazdaság által lepusztított tájak, környezet A fentiekből adódó komoly környezeti-, szociális- és gazdasági problémák
9
A lehetséges megoldás: A FAIR TRADE, A MÉLTÁNYOS KERESKEDELEM
10
Fair Trade – Méltányos kereskedelem Környezetvédelmi szempontok maximális betartása Ember- és munkavállalói jogok maximális betartása A gyermekmunka teljes tiltása A kereskedelmi lánc lerövidítése A termelő az ár minél nagyobb %-át kapja meg Elsősorban, de nem kizárólagosan a harmadik világbeli termelők segítése M.o.: kávé, tea, kakaó, perzsa szőnyeg
11
Helyi közvetlen kereskedelem 1. Helyi, közösségi alapú rendszerek: Lokális, egy településre koncentráló Kistérségi Falu-város Valamilyen közös érték alapján szerveződő, közösségi, részben helyi rendszerek 2. Fenntarthatóság, minőségi/mennyiségi korlátok
12
3. A HELYI KÖZVETLEN KERESKEDELEM
13
Szerveződési szempontok A vásárlók részéről: Egészséges, megbízható termékek Szociális szempontok A vásárlók részéről: Biztos piac, kiszámítható kereslet Folyamatos jövedelem egész évben
14
Főbb típusok A különbség a zöld dollár/forint alkalmazásából adódik. CSA: Közösség által támogatott mezőgazdaság – Communinity Supported Agriculture LETSystem: Helyi Foglalkoztatási és Kereskedelmi rendszer (Zöld dollár/forint bevezetése)
15
A mezőgazdaság problémái -1. A mezőgazdasági termelés, az élelmiszer előállítás manapság igen ellentmondásos terület. A termelők gyakran szembesülnek túltermelési válságokkal, alacsony felvásárlási árakkal, a vásárlók hiányokkal és csillagászati árakkal. A termelés nagyban függ az időjárástól, az ipari termékek árától, az aktuális kereslettől, kínálattól és még sok olyan tényezőtől, ami a termelő munkájának eredményét igen kockázatossá teszik. A jelenleg széleskörben alkalmazott termelési és terjesztési módszerekben a kockázatot kizárólag a termelő viseli.
16
A mezőgazdaság problémái – 2. Ahhoz, hogy a termelő nagyobb biztonsággal el tudja áruját adni kénytelen olyan vegyszereket, növekedés fokozókat, növényvédő szereket alkalmazni, amik a termék küllemét javítják, de a belső minőségét csökkentik, sok esetben az egészségre kifejezetten ártalmasak. Ez nem jó a vásárlónak sem, aki ízletes és egészséges termékeket szeretne fogyasztani.
17
A mezőgazdaság problémái – 3. A termelők és a vásárlók "közös kincse" a természet amely az élelmiszer termelés közege, alapanyagainak forrása és hulladékainak felvevője és lebontója. Az intenzív mezőgazdálkodási módszerek, amelyek a természet erőforrásait túlhasználják, hulladékaikkal a természeti környezet természetes lebontási képességet túlterhelik, a talajvizeket beszennyezik, a talaj termőképességét lecsökkentik, hosszú távon azt eredményezik, hogy egyre nagyobb energia és anyag bevitel mellett is a hozam egyre kisebb lesz. A hagyományos piaci csatornákon értékesített mezőgazdasági termékek vásárlóinak azonban nincs lehetőségük, hogy felismerjék e folyamatokat, hiszen ők csak végtermékkel találkoznak.
18
A mezőgazdaság problémái – 4. Napjainkban egyre nyilvánvalóbb, hogy ez a rendszer igazából senkinek sem tökéletesen jó, sem a természetnek, sem a termelőnek, sem a fogyasztónak. Emiatt sokan keresnek új lehetőségeket.
19
A közösség által támogatott mezőgazdaság (CSA) A termelő és a fogyasztók egy állandó csoportot alkotva, kollegiális közösségben tevékenykedjenek, kooperáljanak. Érdekeik egymást erősítik és nem egymás ellenében hatnak. A termelő érdeke a stabil megélhetés, a vásárlók érdeke a biztonságos táplálék és Mindkettőjük közös érdeke a környezetük biológiai termelékenységének, szépségének, egészséges állapotának fenntartása.
20
CSA A CSA elkötelezettséget kíván mindkét fél részéről, melynek eredménye az, hogy a vásárló garantáltan vegyszermentes, friss és ízletes zöldséget kap, míg a termelő biztosan el tudja adni a termékét. További előnye a rendszernek, hogy egy olyan kis és nyílt közösség jön létre, amely az emberi, közösségi kapcsolatok kibontakozásának is jó táptalaja.
21
CSA Egyszerű rendszer: A termelő és a vásárló közvetlen kapcsolatban állnak Csomag összeállítás: Általában 3 féle, kis-,közepes-, nagy- Hálózat, „központi” igényfelmérés és elosztás Elosztó/szervező pontok és házhoz szállítás
22
CSA továbbfejlesztési lehetőségei Közös ill. megosztott munkavégzés Közös (bio)gazdaság Közösen üzemeltetett bio- vagy naturbolt
23
A CSA-rendszer előnyei termelő számára Közvetlen visszajelzés a vásárlóktól Jó kapcsolat a vásárlókkal A talaj termelékenysége nem romlik, javul Közvetlen értékesítés Állandó piac Biztonságosabb megélhetés
24
A CSA-rendszer előnyei a vásárló számára Friss, ízletes, egészséges, "házi" zöldségek, egyéb termékek Biztos termék minőség (A bio hivatalos minősítése kiküszöbölhető, mégis biominőség!) Csoportos tevékenység a közösség tagjaival Kapcsolat a földdel, a környezettel
25
A CSA-rendszer előnyei a helyi közösség számára A pénz a közösségben marad Tisztább ivóvizek, termékenyebb talaj Egészségesebb, tisztább, vegyszermentesebb környezet Barátságos emberi kapcsolatok a helyi közösségben Harmónia a környezettel
26
A CSA-rendszer előnyei a környezet számára Kevesebb vegyszerhasználat Fenntarthatóbb gazdálkodás Kevesebb hulladék Szebb tájkép Harmónia az emberekkel
27
LETSystem – Helyi foglalkoztatási, kereskedelmi rendszer A cserét nonprofit, sokközpontú, közösségi szintű alapra helyezi. A cserét egy új, helyi pénzfajta, a „zöld- dollár/forint” kifejlesztésével teszi lehetővé, mely a helyi kereskedelmet serkenti Csak hálózatban működik. A vevői és eladói szerepek folyamatosan cserélődnek Nem feltétlenül mezőgazdasági központú Nem csak termékek, hanem szolgáltatások is vannak a hálózatban Fontos elem a „központi” árlista Kevert rendszer (is lehet): Zöld pénz és „rendes” pénz
28
LETSystem tulajdonságai Benne rejlő egyszerűség Általa a pénz pontosan az marad ami - információ Teljes decentralizáltság Minden tranzakció személyes Támogatja a kezdeményezést és az alkotóerőt, építi az önbecsülést és az önállóságot Zölddollár a helyi gazdaságban, helyi forgalomra korlátozott Visszaállítja az „adás” minőségét a modern kereskedő gazdaságban
29
Mit tehetsz Te?
30
Növeszd Magad Ez nullára csökkenti az „élelmiszer- kilométerek” számát. Ha csak pár gyümölcsfát vagy egy cserépnyi fűszernövényt nevelgetsz, az is segít visszaállítani a kapcsolatot a táplálékod természeti eredetével.
31
Helyi vagy bio? Vásárolj biopiacon vagy termelői piacon. A hazai választékot és lehetőségeket ismerve már az is nagy lépés, ha következetesen törekszik arra az ember, hogy legalább az egyik követelményt érvényesítse a bevásárlás során.
32
Igyekezz évszaknak megfelelő terményeket fogyasztani A szezonális termények nemcsak messze a legfinomabbak és táplálóbbak, de fogyasztásuk a fenntartható szemléletnek is jobban megfelel.
33
Tájékozódj Ismerd meg a hazai gyümölcs- tájfajtákat és az őshonos háziállatainkat. Kérdezősködj az áru eredetéről, a termelés körülményeiről: remélhetőleg a kérdést magát jelzésnek fogja fel a helyben és vegyszermentesen termelt élelmiszer iránti igényre.
34
Keresd a Fair trade árut Fair trade= méltányos kereskedelemből származó termék Hazai boltokban igen ritka, de kávét, kakaót és teát egyre könnyebb találni: így biztosítod a kistermelő fair (igazságos) jövedelmét.
35
Kapcsolattartás Kapcsolódj be a témával foglalkozó hazai civilszervezetek munkájában.
Hasonló előadás
© 2024 SlidePlayer.hu Inc.
All rights reserved.