Foszfolipidek 1. foszfogliceridek: Kolin 1.

Az előadások a következő témára: "Foszfolipidek 1. foszfogliceridek: Kolin 1."— Előadás másolata:

1 foszfolipidek 1. foszfogliceridek: Kolin 1

2 Elszappanosítható el nem szappanosítható
foszfolipidek lipidek Elszappanosítható el nem szappanosítható (hidrolizálható) 2

3 Eszappanosítható (hidrolizálható)
lipidek Eszappanosítható (hidrolizálható) Foszfolipidek Foszfogliceridek szfingolipidek glikolipidek glikolipidek glikolipidek viaszok Trigliceridek Zsírok olajok 3

4 foszfolipidek Foszfogiceridek (kefalin) Ethanolamine Kolin 4

5 Sejt membrán Féligáteresztő Szénhidrát foszfolipid kétrétegű apoláros
A hidrofób Poláris hidrofil foszfolipid kétrétegű Szénhidrát Féligáteresztő

6 Passzív és aktív transzport

7 Foszfolipidek 2. Szfingolipidek : Szfingozin váz .

8 foszfolipidek 2. szfingomielin:

9 El nem szappanosítható (nem hidrolizálható)
lipidek El nem szappanosítható (nem hidrolizálható) Eikozanoidok glikolipidek szteroidok szterinek szteroid hormonok epesavak Zsírban oldódó vitaminok 9

10 Szteroidok (Szteroid váz)

11 Szterinek (szterolok)
koleszterin: koleszterinészter

12 koleszterin Artéria Epekő epehólyag Hátrány: erek falában lerakódik (szív és érrendszeri betegségek), epekő Ugyanakkor nélkülözhetetlen vegyület: prekurzora az epesavaknak, D vitaminnak, nemi hormonoknak

13 koleszterin koleszterin egy része állati eredetű táplálékból jut be , a másik részét a máj állítja elő. A koleszterin szintet nemcsak az étkezés, de genetikai tényezők is befolyásolják 13

14 koleszterin Vérvizsgálat:
össz koleszterinszint (az összes zsírszállító fehérje koncentráció) = HDL + nem HDL típusú 14

15 Lipoproteinek (zsírszállító fehérjék)
Trigliceridek Olyan részecskék melyek lehetővé teszik a lipidek szállítását a véráramban. Összetétel: Belső rész polaritása: Külső felület polaritása

16 koleszterin 16

17 VLDL: very-low-density lipoprotein
Lipoproteinek VLDL: very-low-density lipoprotein (nagyon kicsi sűrűségű lipoprotein) Trigliceridek és koleszterin LDL: low-density lipoprotein ( rossz koleszterinl) (kis sűrűségű, össztömeg 45% koleszterin-észter) koleszterin HDL: high-density lipoprotein (jó koleszterin) Koleszterin Ajánlott szint : HDL > 40 mg/dL, LDL < 100 mg/dL, össz. Koleszterin < 200 mg/dL. Kilomikron (kb 6% koleszterin-észter) Trigliceridek és koleszterin máj zsírsejt Szív és izom LDL VLDL HDL Energia belek

18 Epesavak Epe szerepe: koleszterin: epesavak epesavak 18

19 Epesavsók epesavak 19

20 Kortikoidok, mineral kortikoidok
szteroid hormonok A hormonokat a belsőelválasztasú mirigyek termelik, váladékokat a vérbe ürítik így jutnak el a célsejtig. Szabályozó szerep 1. A nemi hormonok 2. mellékvese kéreg hormonok Az ösztrogének és progesztrogének (női) androgének (férfi) Kortikoidok, mineral kortikoidok Kortikoidok, mineral kortikoidok

21 nemi hormonok Fogamzásgátló szerek 21

22 Komtkompetitív gátlása a progeszteronnak
nemi hormonok Komtkompetitív gátlása a progeszteronnak 22

23 nemi hormonok 23

24 Anabolikus szteroidok
(THG vagy a Clear)

25 Mellékvesekéreg hormonok
Kortikoidok: szénhidrátanyagcsere szabályozás, gyulladásgátlás (kortizol, hidrokortizon) Mineral kortikoid: Na+ and K+ koncentráció szabályozása a testben (aldoszteron) aldosterone cortisone cortisol

26 Vitaminok DD vitamin 26

27 Eikozanoidok Képviselő: Prosztaglandinok Hormonszerű anyagok
Szabályozás: pl, vérnyomás, immunreakció, véralvadás

28 Heterociklusos vegyületek
pirrol porfin váz porfinváz Pporfinokporfinok, hem (Fe2+ ), hemin (Fe 3+ ) 28

29 Porfinvázas vegyületek
Hemoglobin, Mioglobin Kataláz,peroxidáz Citokrómok Klorofill B12 vitamin Hemoglobin mioglobin 29

30 Klorofill A és B 30

31 Heterociklusos vegyületek
31

32 Hattagú heterociklusos vegyületek
Nikotinsav (ni: B3 vitamin, koleszterinszint csökkentő hatás (a felépíti)

33 Hattagú heterociklusos vegyületek
+ + + + ++ + + ++ Nikotinsavamid-adenin-dinukleotid Feladatuk: koenzim, H elszállítása oxidációs folyamatokban

34 NAD+ Oxidálószer OH csoport oxidációja oxo csoporttá (C=O) Pl. O
CH3-CH2-OH + NAD+ CH3-C-H + NADH + H+ NAD+ + 2H+ + 2e-  NADH + H+ +

35 Hattagú heterociklusos vegyületek

36 FAD Flavin-adenin-dinukleotid
Feladata: koenzim oxidációs folyamatokban

37 FAD (flavin adenin dinukleotid)
(riboflavin: B2 vitamin)

38 FAD oxidálószer. Olyan folyamatokban vesz részt, ami (C=C) kötést eredményez. R-C-C-R + FAD R-C=C-H + FADH2 H

39 Hattagú heterociklusos vegyületek (laktim-laktám alak)
Pirimidin uracil timin citozin

40 Heterociklusos vegyületek
Purin adenin guanin