BROILER ágazati HELYZETKÉP

Az előadások a következő témára: "BROILER ágazati HELYZETKÉP"— Előadás másolata:

1 BROILER ágazati HELYZETKÉP
Magyar Brojler Szövetség június 27. BROILER ágazati HELYZETKÉP Itthon és a nagyvilágban 2010 – 2013.

2 ŐSZI BÚZA ÁRAK VÁLTOZÁSA
ŐSZI BÚZA ÁRVÁLTOZÁSOK ALAKULÁSA – 2013. ŐSZI BÚZA ÁRAK VÁLTOZÁSA  ÉVEK 2010 2011 2012 2013 HÓNAPOK Egységár (Ft / kg)  Január 30.00 51.00 52.00 66.00  Február 29.81 58.00 54.81 64.00  Március 29.60 62.50 56.09 62.00  Április 29.30 65.49 56.67 60.00  Május 29.17 65.39 48.80  Június 30.76 65.50 49.10  Július 31.49 49.70 60.52  Augusztus 33.77 48.91 63.41  Szeptember 39.43 47.76 63.10  Október 42.00 50.00 61.78  November 44.88 48.12 63.00  December 46.00 45.79 65.00 Átlagár 32,29 50,68 60,81 66,00

3 KUKORICA ÁRAK VÁLTOZÁSA
KUKORICA ÁRVÁLTOZÁS ALAKULÁSA – 2013. KUKORICA ÁRAK VÁLTOZÁSA  ÉVEK 2010 2011 2012 2013 HÓNAPOK Egységár (Ft / kg) Január 27.66 55.6 45.46 64.76 Február 30.88 57.32 43.00 64.06 Március 29.12 56.77 48.95 63.99 Április 29.95 56.22 45.00 65.00 Május 29.89 52.89 51.70 Június 28.84 52.05 51.06 Július 30.00 63.42 52.66 Augusztus 35.00 67.88 62.29 Szeptember 38.00 58.39 64.51 Október 42.83 53.41 62.89 November 44.82 44.1 63.06 December 45.79 43.56 62.52 ÁTLAGÁR 42,07 49,95 61,23 64,43

4 SZÓJA (46 %) ÁRVÁLTOZÁSOK ALAKULÁSA 2010 – 2013.
SZÓJA ÁRAK VÁLTOZÁSA  ÉVEK 2010 2011 2012 2013 HÓNAPOK Egységár (Ft / kg) Január 94.22 106.94 100.67 137.6 Február 99.91 103.64 104.81 140.14 Március 96.63 102.31 100.16 143.83 Április 90.93 93.23 99.22 136.58 Május 83.2 90.66 104.02 134.58 Június 80.46 89.52 103.94 Július 84.62 85.19 124.14 Augusztus 85.44 90.44 123.08 Szeptember 86.04 90.00 157.63 Október 86.47 142.92 November 87.88 102.55 141.26 December 109.9 102.19 153.37 Átlagár 90,51 97,21 122,99 137,64

5 Ipari csirke felvásárlási átlagár
ÉLŐCSIRKE FELVÁSÁRLÁSI ÁRA (Magyarország) – 2013. Ipari csirke felvásárlási átlagár

6 CSIRKEHÚS ÉRTÉKESÍTÉSI ÁRAK
CSIRKEHÚS ÉRTÉKESÍTÉSI ÁRAK ALAKULÁSA – 2013. CSIRKEHÚS ÉRTÉKESÍTÉSI ÁRAK 2010 2011 2012 2013 Ft / kg I. negyed II. negyed III. negyed IV. negyed Mellfilé 885 904 982 994 955 1009 1036 1038 1023 1058 1057 1042 1070 1080 Hátsónegyed 297 324 342 320 281 304 292 326 314 346 356 347 338 358 Dark Meat 247 251 263 252 254 265 269 287 290 296 286 291

7 LENGYEN TAKARMÁNY ÉS ÉLŐ CSIRKE ÁRAK 2012 – 2013.
LENGYELORSZÁG  Takarmány Január Február Március Április Május Június Július Augusztus Szeptember Október November December EUR/kg 2012 0.30 0.32 0.33 0.34 0.36 0.38 0.37 2013  Élőállat Január Február Március Április Május Június Július Augusztus Szeptember Október November December EUR/kg 2012 0.81 0.90 0.91 0.94 0.98 0.97 0.89 2013

8 LENGYELORSZÁG, NÉMETORSZÁG, MAGYARORSZÁG
ÉLŐ CSIRKE ÁRAK ÖSSZEHASONLÍTÁSA (Lengyel o.-Német o. – Magyaro.) 2012 – 2013.  Lengyelország Január Február Március Április Május Június Július Augusztus Szeptember Október November December EUR/kg 2012 0.81 0.90 0.91 0.94 0.98 0.97 0.89 2013 Németország  Január Február Március Április Május Június Július Augusztus Szeptember Október November December EUR/kg 2012 0.90 0.89 0.91 0.93 0.95 0.96 0.97 0.99 1.01 2013 1.00  Magyarország Január Február Március Április Május Június Július Augusztus Szeptember Október November December EUR/kg 2012 0.88 0.89 0.90 0.91 0.93 0.95 0.97 1.00 1.02 1.04 1.07 2013

9 HIZLALÁSI ÉS NEVEELÉSI ADATOK (Brazília) 2009 – 2011.
ÁTLAGOS NEVELÉSI NAP Átlagos nevelési nap = 45 nap Össz Brazíl termelési adatok  Termelési adatok  2009 2010 2011 Élősúly (g) 2685 2733 2760 Napi súlygyarapodás (g) 60.5 61.3 60.1 Fajlagos takarmány 2600 g 1785 1776 1783 Elhullás (%) 3.8 4.1 3.4 Holland broiler index (EPEF) 325 327 321 Átlagos nevelési nap = 45 nap Brazil TOP 25% Termelési adatok  2009 2010 2011 Élősúly (g) 2932 3023 2967 Napi súlygyarapodás (g) 65 66.5 64.1 Fajlagos takarmány 2600 g 1682 1.681 1.696 Elhullás (%) 2.6 2.4 2.3 Holland broiler index (EPEF) 357 349

10 HIZLALÁSI ÉS NEVELÉSI ADATOK (Hollandia) 2009 – 2011.
ÁTLAGOS NEVELÉSI NAP Átlagos nevelési nap = 36 nap Holland éves átlag  Termelési adatok 2009 2010 2011 Élősúly (g) 2293 2168 2048 Napi súlygyarapodás (g) 60.8 59.5 57.5 Fajlagos takarmány 2600 g 1778 1697 1656 Elhullás (%) 3.6 4 2.7 Holland broiler index (EPEF) 343 360 381 Átlagos nevelési nap = 36 nap Holland TOP 25%  Termelési adatok  2009 2010 2011 Élősúly (g) 2308 2177 2169 Napi súlygyarapodás (g) 63.7 61.5 61.4 Fajlagos takarmány 2600 g 1728 1672 1629 Elhullás (%) 3.2 3.6 2.2 Holland broiler index (EPEF) 366 372 393

11 HIZLALÁSI ÉS NEVELÉSI ADATOK (Új-Zéland) 2009 – 2011.
ÁTLAGOS NEVELÉSI NAP Átlagos nevelési nap = 39 nap Új-Zéland éves átlag  Termelési adatok 2009 2010 2011 Élősúly (g) 2478 2546 2628 Napi súlygyarapodás (g) 60.5 70.1 70 Fajlagos takarmány 2600 g 1643 1611 1615 Elhullás (%) 3.2 3.6 Holland broiler index (EPEF) 410 423 417 Átlagos nevelési nap = 39 nap  Új-Zéland TOP 25%  Termelési adatok 2009 2010 2011 Élősúly (g) 2740 2771 Napi súlygyarapodás (g) 73.7 72.5 Fajlagos takarmány 2600 g 1573 1570 Elhullás (%) 2.8 2.9 Holland broiler index (EPEF) 441 437

12 ÁTLAGOS NEVELÉSI NAP EMSLAND GEFLÜGEL TERMELÉSI PARAMÉTEREK (2012)
Átlagos nevelési nap = 38,5 nap Emsland Geflügel termelési paraméterek   Termelési adatok A legjobb termelő Átlag termelő utolsó turnusa Az integráció TOP 25%-a Élősúly (g) 2567 2430 2505 Napi súlygyarapodás (g) 66.4 62.09 64.99 Fajlagos takarmány felhasználás g 1538 1611 1558 Elhullás (%) 3.56 3.01 2.45 Holland broiler index (EPEF) 416.4 374.5 407.1

13 MEGÁLLAPÍTÁSOK MEGÁLLAPÍTÁSOK a növekvő gabonaárak évről - évre komoly kihívás elé állítják az iparágat a húspiac globalizációja miatt az árak belföldön és a külpiacokon is komoly nyomás alatt vannak - az élőállat nevelési hatékonysága jelentős lemaradást mutat Magyarországon a világhoz képest (elaludtunk!!!) a feldolgozó ipar „szenvedésének” oka az, hogy sem az árakban, sem hatékonyságban nincsenek már komoly tartalékok a túlélés kulcsa a hatékonyság növelése a brojler hizlalási szektorban ehhez komoly összefogással kormányzati segítséget kell kérni, mert ez önerőből nem fog menni - Tudás és technológiai transzfer kell

14 N i n c s V E G E I még csak most kezdődik!