Gyógy- és aromanövények

Az előadások a következő témára: "Gyógy- és aromanövények"— Előadás másolata:

1 Gyógy- és aromanövények
Majoranna (Origanum majorana L.) Neve a görög amaraco szóból származik, ami ízének keserűségére utal. Etimológia Származás és botanikai leírás Környezeti igények Szaporítás Palántanevelés és ápolás Betakarítás Hozam Irodalom Gyógy- és aromanövények

2 Gyógy- és aromanövények
Majoranna (Origanum majorana L.) A majoranna a Közel-Keletről és Arábiából származik, de magtalálható a mediterrán országokban, Európában, Észak-Afrikában és Amerikában. Dúsan elágazó, fásodó szára az 50 cm hosszúságot is elérheti. Levelei rövid nyelűek, tojásdadok, ép szélűek. A fiatal levelek fehéren molyhosak, az idős levelek zöldek. Etimológia Származás és botanikai leírás Környezeti igények Szaporítás Palántanevelés és ápolás Betakarítás Hozam Irodalom Gyógy- és aromanövények

3 Gyógy- és aromanövények
Majoranna (Origanum majorana L.) Virágai kicsik, zöldesfehérek, tömött álfüzért alkotnak. A virágzás júniusban kezdődik és napig tart. Magjai aprók, oválisak, sötét színüek. Az egész növény erősen aromás, íze csípős és keserű. Leveleit és virágát használják. Etimológia Származás és botanikai leírás Környezeti igények Szaporítás Palántanevelés és ápolás Betakarítás Hozam Irodalom Gyógy- és aromanövények

4 Gyógy- és aromanövények
Majoranna (Origanum majorana L.) 1200 m magasságig termeszthető mérsékelt égövön. A 8°C alatti hőmérsékletet, fagyokat nem tűri. Inkább a meszes, termékeny, jó vízgazdálkodású, napos talajokat kedveli. Nem szereti a nyírkos, nagyon agyagos és hideg talajokat. Etimológia Származás és botanikai leírás Környezeti igények Szaporítás Palántanevelés és ápolás Betakarítás Hozam Irodalom Gyógy- és aromanövények

5 Gyógy- és aromanövények
Majoranna (Origanum majorana L.) Magról szaporítja magát. Ezermagtömege: 0.225g, 15°C-on 88 %-os csírázóképességgel 20 nap alatt csírázik ki. Etimológia Származás és botanikai leírás Környezeti igények Szaporítás Palántanevelés és ápolás Betakarítás Hozam Irodalom Gyógy- és aromanövények

6 Gyógy- és aromanövények
Majoranna (Origanum majorana L.) Palántanevelés melegágyakban vagy üvegházban február-márciusban történik. Vetőmagigénye 50g/50m². A sortávolságot a rendelkezésre álló eszközök határozzák meg, min.40-max.80 cm. A tőtávolság 20 cm. Állománysűrűség 40,000-80,000 növény/ha. Etimológia Származás és botanikai leírás Környezeti igények Szaporítás Palántanevelés és ápolás Betakarítás Hozam Irodalom Gyógy- és aromanövények

7 Gyógy- és aromanövények
Majoranna (Origanum majorana L.) Öntözés és trágyázás tavasszal vagy az első vágás után elengedhetetlen. Gyomok ellen kézi gyomlálással védekezhetünk. Kórokozói és kártevői nem nagyon ismertek A majorannát más zöldségnövényekkel társítva javítja azok zamatát. Etimológia Származás és botanikai leírás Környezeti igények Szaporítás Palántanevelés és ápolás Betakarítás Hozam Irodalom Gyógy- és aromanövények

8 Gyógy- és aromanövények
Majoranna (Origanum majorana L.) Magas minőségű termék előállításához a virágokat akkor kell leszedni, amikor kagyló formát képeznek. Évente 1-2szer lehet vágni, ami függ az állomány korától és a telepítés idejétől. Párlat készítéséhez teljes virágzásban kell betakarítnai. Vetőmagelőállítás céljából később takarítjuk be. Etimológia Származás és botanikai leírás Környezeti igények Szaporítás Palántanevelés és ápolás Betakarítás Hozam Irodalom Gyógy- és aromanövények

9 Gyógy- és aromanövények
Majoranna (Origanum majorana L.) Friss növény hozama 7-12t/ha között változik, ami 3-4t/ha szárítmánynak felel meg. Általánosságban 100kg zöld növényből 33kg szárított növény lesz és 15kg levél. Illóolaj előállításánál 1,5-2kg olajat lehet előállítani 1 t zöld növényből, ami kb 20-25kg illóolaj/ha-nak felel meg. Etimológia Származás és botanikai leírás Környezeti igények Szaporítás Palántanevelés és ápolás Betakarítás Hozam Irodalom Gyógy- és aromanövények

10 Gyógy- és aromanövények
Majoranna (Origanum majorana L.) Irodalom -Bernáth J. (1993).Vadon termő és termesztett gyógynövények.Mezőgazda Kiadó. Budapest. 344pp. ISBN: -Box, M. M. (1973). Cultivo de plantas medicinales. Publicaciones de extesion agraria, Ministerio de Agricultura, Madrid. 490 pp. ISBN: X. -Bustamante, F. M. L. (1993). Plantas medicinales y armáticas. Estúdio, cultivo y procesado. Ediciones Mundiprensa, Madrid. 365 pp -Cantwell M. (2001). Caracteristicas y Condiciones Recomendadas para el Almacenamiento por Tiempo Largo de Frutas y Hortalizas Frescas. 8pp. -Cermeño, Z. S. (1988). Prontuario del horticultor. Litexa Editora. DL: 21326/ pp -Charles, J. S. K Effect of intercropping antagonistic crops against nematodes in banana. Annals of Plant Protection Sciences 3(2): -Cunha, A. P.; Silva, A. P.; Roque, O. R. (2003). Plantas e Produtos Vegetais em Fitoterapia. Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa, pp ISBN: -Ferreira, J. C.; Strech, A.; Ribeiro, J. R.; Soeiro, A.; Contrim, G. (1998). Manual de Agricultura Biológica, Fertilização e protecção das plantas para uma agricultura sustentável. AGROBIO. 431 pp. -Gardé A.; Gardé, N. (1988). Culturas Hortícolas. Bova colecção Técnica Agrária, Clássica Editora, 469pp. -Indrio, F. (1995). Agricultura Biológica. Colecção Euroagro, Publicações Europa América 4, 2ª edição. 128pp. Etimológia Származás és botanikai leírás Környezeti igények Szaporítás Palántanevelés és ápolás Betakarítás Hozam Irodalom Gyógy- és aromanövények

11 Gyógy- és aromanövények
Majoranna (Origanum majorana L.) -Maroto, J. V. (1995). Horticultura Herbacea Especial. Ediciones Mundi-Prensa, Madrid, 611 pp. -Panizza, S. (1998). Plantas que curam (cheiro de mato). 18ª edição IBRASA, São Paulo. -Sakai, Z. (2001). Guia ecológico das plantas aromáticas e medicinais. Tilgráfica, S. A. 221 pg. -Thorez, J. P. (1997). Guia de Agricultura Biológica Hortas e Pomares. Livros de vida, editores, Lda. 235 pp. -Volák, J. e Stola, J. (1990). Plantas Medicinais. Editorial Inquérito Portugal 319 pp. Etimológia Származás és botanikai leírás Környezeti igények Szaporítás Palántanevelés és ápolás Betakarítás Hozam Irodalom Gyógy- és aromanövények