A lucerna LPC lehet-e gazdaságos versenytársa a szójának ?

Az előadások a következő témára: "A lucerna LPC lehet-e gazdaságos versenytársa a szójának ?"— Előadás másolata:

1 A lucerna LPC lehet-e gazdaságos versenytársa a szójának ?

2 Éves, potenciális, tiszta fehérje hozam
Szója Lucerna Termésátlag 3 to/ha szemtermés A szárazanyag tartalma (sza.) 86 % Fehérje tartalom sza.%-ban 37 % Tiszta fehérje hozam 0,9546 to/ha Öntözve 20 to/ha szénaérték A szárazanyag tartalma (sza.) 86 % Fehérje tartalom sza.%-ban 27 % Tiszta fehérje hozam 4,644 to/ha A lucernából MWC-LPC eljárással a fehérje 50 %-át lehet kinyerni, a maradék a rostban található, szárított rost % fehérjét tartalmaz szárazanyag %-ban. Négyszeres fehérjetermés potenciál

3 Lényeges eltérések az input anyagokban és az agrotechnikában
szója minden éveben lucerna 3-4 évente 1 x Talajmunka és vetés szója évente két kezelés lucerna csak a vetés évében 1 x Gyomírtás szója évente 1-2 alkalom lucerna nem igényli Védekezés rovarkártevők ellen szója évente 250 kg vegyes hatóanyag lucerna csak a telepítés éveben 250 kg Műtrágya felhasználás 4 – szeres eltérés 8 – szoros eltérés Lényeges különbség, hogy a szója egynyári, a lucerna évelő növény, mindkettő képes megkötni a légköri nitrogént, Rhizóbium szinbiózis. 4 – szeres eltérés 4 – szeres eltérés

4 Alkalmasság a jelenlegi fehérje hiány pótlására
Szója Lucerna Pótláshoz szükséges ha Jelenlegi termőfelület ha Legnagyobb felület 1970 ha Termesztésre alkalmas termőfelület ha Pótláshoz szükséges ha Jelenlegi termőfelület ha Legnagyobb felület 1990 ha Termesztésre alkalmas termőfelület ha Magyarország évente tonna extrahált szójadarát importál, ez 0,88 szárazanyag és 46 % fehérje tartalom mellett to tiszta fehérje hiányt jelent. Hússzoros potenciális termőfelület

5 Összefoglalás A lucerna területre vetített fehérje termés potenciálja 4-szererese a szójának A lucerna évelő növény, ezért a termesztés inputanyag szükséglete lényegesen kisebb Magyarország a szója termesztés északi határán fekszik, a szója érzékeny a légköri aszályra A lucerna termesztésre alkalmas terület sokszorosan meghaladja a potenciális szója területek nagyságát Lucerna termő terület a múltban lényegesen nagyobb volt mint napjainkban A lucernából előállított levélfehérje koncentrátum (LPC) aminosav összetétele kedvezőbb (magasabb lizin tartalom) A lucerna LPC alacsony előállítási költsége minimum 20 %-al olcsóbb fehérje forrást jelent