1 A FENNTARTHATÓ, KÖRNYEZETTUDATOS ÁLLATTENYÉSZTÉS LEHETŐSÉGEI /PÉLDÁK A GAZDASÁGI PATRIOTIZMUSRA – NSZK, AUSZTRIA/ A FENNTARTHATÓ, KÖRNYEZETTUDATOS ÁLLATTENYÉSZTÉS.

Az előadások a következő témára: "1 A FENNTARTHATÓ, KÖRNYEZETTUDATOS ÁLLATTENYÉSZTÉS LEHETŐSÉGEI /PÉLDÁK A GAZDASÁGI PATRIOTIZMUSRA – NSZK, AUSZTRIA/ A FENNTARTHATÓ, KÖRNYEZETTUDATOS ÁLLATTENYÉSZTÉS."— Előadás másolata:

1 1 A FENNTARTHATÓ, KÖRNYEZETTUDATOS ÁLLATTENYÉSZTÉS LEHETŐSÉGEI /PÉLDÁK A GAZDASÁGI PATRIOTIZMUSRA – NSZK, AUSZTRIA/ A FENNTARTHATÓ, KÖRNYEZETTUDATOS ÁLLATTENYÉSZTÉS LEHETŐSÉGEI /PÉLDÁK A GAZDASÁGI PATRIOTIZMUSRA – NSZK, AUSZTRIA/ PONGRÁCZNÉ BARANCSI Ágnes 1 FUTÓ Zoltán 1, CSORBAI Attila 1 SEREGI János 2, TARJÁN Zsuzsanna 3 1 Szolnoki Főiskola, Műszaki és Mezőgazdasági Fakultás, Mezőtúr 2 Kaposvári Egyetem Egészségügyi Centrum Diagnosztikai és Onkoradiológiai Intézet, Kaposvár 3 Debreceni Egyetem Agrár- és Műszaki Tudományok Centruma Debrecen LI GEORGIKON NAPOK, KESZTHELY, 2009. OKTÓBER 1-2.

2 2 LENZEN ( hajdani NDK)

3 3 PYHRAI MEZŐGAZDASÁGI SZAKISKOLA (AUSZTRIA)

4 4 A gyakorlati oktatás ágazatai a pyhrai Mezőgazdasági Szakiskolában (Pyhra, Ausztria) ÁgazatokSzakterületek Növénytermesztés Növénytermesztés Földműveléstan, botanika, tápanyagellátás, növényvédelem (gyomírtás, kártevők elleni védelem), takarmány tartósítás Állattenyészetés Állattenyészetés Állatbírálás, takarmány minősítés, receptúrák készítése, kézi-és gépi fejés, állategészségügyi vizsgálat, vágás, húsfeldolgozás Tejfeldolgozás Tejfeldolgozás Különböző ízesítésű joghurtok, vaj, sajt előállítás Mezőgazdasági Mezőgazdasági gépészet gépészet Fémmegmunkálás, hegesztés, traktorok és mezőgazdasági gépek összeállítása, javítása Építészet Építészet Építőanyagok gyártása és felhasználása, tervezési alapismeretek Gyümölcs Gyümölcs termesztés termesztés Metszés, kártevők elleni védelem, gyümölcs feldolgozás Erdészet Erdészet Erdőgondozás, telepítés, fafeldolgozás, motoros fűrész és erdészeti gépek kezelése Asztalos munka Asztalos munka Fafeldolgozás, egyszerű használati eszközök készítése Háztartás Háztartás Főzés, háztartás vezetés alapjai

5 5 A gyakorlati oktatás ágazatai a pyhrai Mezőgazdasági Szakiskolában (Phyra, Ausztria ) WARTH-i (Alsó-Ausztria) mezőgazdasági szakiskola működik, melyek a szarvasmarha tenyésztésre szakosodott. 5-féle istálló típust, tartási módot, teljes computerizálást (állategészségügytől a takarmányozásig) és az ápolás, gondozás, szaporítás valamennyi fázisát bemutatva oktatják.

6 6 Románia 2010-re 1 millió ha öko-területtel számol, mely kardinális előrelépést jelent(het) a környezetkímélő gazdálkodás irányába

7 7 A fenntartható fejlesztés szempontjai CSAK OLYAN TERMELÉSNÖVELÉST SZABAD SZORGALMAZNI, AMELY: -megőrzi a talaj termőképességét, és nem szennyezi a felszín alatti vizeket; -megőrzi a talaj termőképességét, és nem szennyezi a felszín alatti vizeket; -megőrzi a növénytermesztés és az állattenyésztés genetikai erőforrásait; -megőrzi a növénytermesztés és az állattenyésztés genetikai erőforrásait; -elősegíti a biológiai sokféleség, a biodiverzitás fennmaradását -elősegíti a biológiai sokféleség, a biodiverzitás fennmaradását -a humán táplálkozási lánc valamennyi szereplője számára az élő szervezetet nem károsító, s megfelelő beltartalmi értékű termékeket állít elő; -a humán táplálkozási lánc valamennyi szereplője számára az élő szervezetet nem károsító, s megfelelő beltartalmi értékű termékeket állít elő; -melléktermékeivel és hulladékaival nem, vagy csak minimális mértékben szennyezi a környezetet; -melléktermékeivel és hulladékaival nem, vagy csak minimális mértékben szennyezi a környezetet; -a vidéki népesség minél szélesebb köre számára biztosít munkaalkalmat és megélhetést; -a vidéki népesség minél szélesebb köre számára biztosít munkaalkalmat és megélhetést; lehetővé teszi a termelés gazdaságosságának folyamatos fenntartását a fenntarthatóan működő ökorégiót az élő sejthez hasonlítja. lehetővé teszi a termelés gazdaságosságának folyamatos fenntartását a fenntarthatóan működő ökorégiót az élő sejthez hasonlítja.

8 8 A növénytermesztés adatai Észak- és Dél-Alföldön 1935 Észak-AlföldDél-Alföld HajdúSzolnok Szabolcs BácsBékésCsongrád Búza150 203187 351144 546107 96485 96872 427 Árpa20 94129 324310 741376 793420 148263 724 Kukorica105 20393 75254 19881 80771 59365 292 Napraforgó8376890 08796 94683 27065 708 Régió összes (ha)772 280841 877 2007 Búza74 102115 82432 17883 882119 80770 702 Árpa13 57127 3663 56733 67324 15717 000 Kukorica100 01139 94083 34377 91898 05338 251 Napraforgó32 96374 85543 50135 42760 85024 404 Régió összes (ha)641 221684 124

9 9 Észak- és Dél Alföld megművelt és művelés alól kivett területei 1911 Észak-AlföldDél-Alföld HajdúSzolnokSzabolcsBácsBékésCsongrád Összes terület (hektár)622 559555 854590 913824 280545 723437 829 Régió összes (ha)1 769 3261 807 832 Művelés alól kivett terület (hektár) 27 23235 95432 86854 10529 02930 520 Régió összes (ha)96 054113 654 1935 Összes terület (hektár)621 780552 963589 608824 267549 249437 643 Régió összes (ha)1 764 3511 811 159 Művelés alól kivett terület (hektár) 30 82933 15931 02752 36630 47130 502 Régió összes (ha)95 015113 339 2007 Művelés alól kivett terület összes (ha) 289 410

10 10 Az állattenyésztés adatai Észak- és Dél-Alföldön 1911 Észak-AlföldDél-Alföld HajdúSzolnokSzabolcsBácsBékésCsongrád Szarvasmarha127 398112 239161 926132 549119 32394 460 Sertés220 319155 058201 597236 893288 618238 615 Ló61 92760 06257 71474 34478 55871 863 Juh288 709123 876157 919172 050126 729104 660 Régió összes (db)1 728 7441 738 660 1935 Szarvasmarha98 98488 987144 456107 96485 96872 427 Sertés269 490285 046310 741376 793420 148263 724 Ló51 89263 00354 19881 80771 59365 292 Juh181 64792 27590 08796 94883 27065 708 Régió összes (db)1 730 8961 791 640 2007 Szarvasmarha81 73846 62036 05054 11449 46135 461 Sertés501 511256 537232 901453 592362 128270 898 Ló5 6602 3634 1527 1303 4383 408 Juh261 24057 942226 368181 03549 07555 757 Régió összes (db)1 713 0821 525 497

11 11 100 ha-ra és 1000 lakosra jutó tradicionális állatfaj Magyarországon (1911-2004)

12 12 A TYPI-FIX RENDSZER VÁZLATA

13 13 SZOLNOKI FŐISKOLA MŰSZAKI ÉS MEZŐGAZDASÁGI FAKULTÁS (MEZŐTÚR) PERESI TANGAZDASÁGA Jelenleg Magyarországon 13 felsőfokú, közel 50 középiskolában és 6 kutatóintézetben folyik számottevő, jelentős agrár képzés és kutatás

14 14 CÉLUNK AZ LEHETNE, AMI A „LENZENI BESZÉLGETÉSEK” KERETÉBEN MEGVALÓSULT:  Tájba illő mezőgazdaság, a gyümölcstermelés, lúd-, sertés-, szarvasmarha-, juh-és kecsketartás kérdésein, a bioszisztémához való illeszkedés és a környezet megőrzése.  Konfliktus-mentes rendszert, ahol a termékek közvetlenül a fogyasztóhoz jutnak  Konfliktus-mentes rendszert, ahol a termékek közvetlenül a fogyasztóhoz jutnak  A tájjal való együttéléssel az automata géppuskák helyén: a Vasfüggöny helyett "Zöld Függöny ” mindenki számára!

15 15 KÖSZÖNÖM MEGTISZTELŐ FIGYELMÜKET!