Nemzetközileg új, nyomon követhetőségi rendszer alkalmazása a baromfi termékpályán Magyar-Szerb Kereskedelmi és Iparkamara Üzleti Fóruma ÚJVIDÉK - NOVI SAD május 20. Dr. Fébel Hedvig egyetemi magántanár Állattenyésztési és Takarmányozási Kutatóintézet, Herceghalom Konzorciumi tagok: P.S.S. Plussz Kft. Prakticomp Kft. Állattenyésztési és Takarmányozási Kutatóintézet Nyugat-Magyarországi Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertud. Kar Hungarikum" Élelmiszeripari és Italgyártó Klaszter

2 Kutatás célja újfajta RFID (Radio Frequency Identification ) alapú egyedjelölési technológia kidolgozása, amely képes azonosítani a baromfiféléket olyan nyomon követési adatbázis kifejlesztése, amely biztosítja a viziszárnyas-, brojler- és pulykaállományok –azonosítását –nyilvántartását –nyomon követését

3 RFID hálózat vázlata RFID microchip RFID leolvasó Számítógép Nyomon követési adatbázis A leolvasó az antennán keresztül kommunikál. A chip elegendő energiával rendelkezik, hogy azonosító választ küldjön vissza. A leolvasó adatokat küld a számítógépnek a nyilvántartáshoz. A chip veszi a jelet.

4 keltető egyedjelölés RFID chippel RFID leolvasó nevelő és hizlaló telepek * adatbevitelre jogosult * * szállítás vágóhídi beszállítás vágóhíd passzív RFID címkével ellátott végtermék * RFID leolvasó feldolgozással kapcsolatos adatok rögzítése nyomon követést biztosító információk átvitele termékcímkére

5 I. Élőállat nyomon követési rendszer RFID azonosító keltetés helye, ideje baromfi faja, fajta továbbtenyésztésre vagy vágásra kerül-e tenyészet kódja INTRA/KÁBO kód leendő vágóhíd falkakód megjegyzés II. Vágóhídi nyomon követési rendszer beszállított élőállatok nyomon követési adatai beszállító azonosító beszállítói napi kód beszállítás dátuma feldolgozó azonosítója hatósági állatorvos azonosítója hatósági igazolás száma, dátuma feldolgozó állatorvos azonosítója feldolgozás dátuma Nyomon követési rendszer automatikus adatátvitel Passzív RFID címkével ellátott végtermék

6 Brojlercsirkék jelölése

7 Jelölt brojlercsirkék azonosítása Jelölt egyed a kísérlet 42. napján

8 Pulykák jelölése

9 Jelölt pulykák A kísérlet 84. napja

10 Libák jelölése A kísérlet 21. napja

11 –árutermelő ágazatban illetve tenyésztési munkában is használható –javul a termelés és élelmiszer-biztonság –gyógyszer-, vitamin- és takarmány- felhasználást objektív módszerekkel mérhetjük akár országos szinten –egzakt eredményeket kaphatunk az egyes hibridek termelési paramétereiről (tenyészérték-becslés) –pontos kép a baromfitenyésztés struktúrájáról Rendszer nemzetközi jelentősége

Köszönöm a megtisztelő figyelmet! Az előadás a Nemzeti Kutatási és Technológiai Hivatal által támogatott „A baromfifajok tartós megjelölésének és vertikális nyomon követhetőségének megvalósulása nemzetközileg új technológiai eljárással” (TECH_08-A3/ ) című pályázat keretében készült.