A laboratóriumi állatok takarmányozása Balogh Zoltán Toxi-Coop Zrt 2013.

"Valamennyi állatnak, melyet kísérletben használnak vagy arra szánnak, gondoskodni kell fajának, fajtájának megfelelő… takarmányról, ivóvízről… egészségéről és jólétéről” - Európai Tanács 123. Konvenciója Charta Exper. 1. rész. II. fejezet, 5. Cikkely - Dr. Kállai László „Egértan” könyve 257. oldal 1. Bek.  

A takarmányok beltartalmi összetevő

Anyagcsere alapkövei Szerves anyagok – aminosavak, vitaminok, zsírsavak szénhidrátok, zsírok Pl.: enzimek - apoenzim – prosztatikus csoport (As., fehérje) erősen kötődő apoenzim – koenzim lazán kötődnek Pl.: aminosavak- hormonok Elemek – makro és mikro elemek (fémek, vitaminok)

Megfelelő takarmány kiválasztása Fajnak megfelelő Fajták szerint Tartástechnológia: 7 ,9 mm-es rács, derce etetés Kísérleti célkitűzésünk: hiányos diéta Beszerzési ár: fontos de viszonylagos Egyéb: raktározás,vizsgálat hossza

alfa- linolénsav C18:3 ῳ-3

A takarmányok energia szerinti összetétele BE = bruttóenergia - bélsár DE= emészthető energia - gáz,bélgáz - vizelet ME=hasznosítható energia - hő veszteség NE= nettóenergia fenntartó energia termelő energia BE: energiabombába hevített takarmány összes energia tartalma (1 kalória cal= 4.184 joul)

A takarmányok minősítése FM 25/1996 (IX. 4.) rendelet, mely a Magyar Közlöny 1996. szept. 4. megjelent 75. számában jelent meg

Savszám és peroxid szám Sava szám: triglicerid bomlásakor keletkezett zsírsavak KOH-val titrált mennyisége Peroxid szám: telítetlen zsírsavak oxidálódásakor keletkezett aldehid és keton-kötéseinek mérése. Minimum 2% zsírt tartalmazó tápnál   Savszám Peroxidszám Friss 0 –35 0 –15 Gyengén állott 36 –45 16 –25 Állott 46 – 55 26 –40 Erősen állott 56 – 60 41 – 50 Avas 70 felett 60 felett

Baktériumok, gombák a tápokban 1 g táp nem tartalmazhat többet Egyáltalán nem tartalmazhat. élesztő gombát (saccharomyces) olyan mikrobát ami elfed : színt, szagot, ízt toxint termelnek, pl.: Aspergillus, Penicillium, Fusarium, Alternária E.Coli Max. 102 Penésszám Max. 5x 104

Beltartalmi tolerancia 20 % fehérje tartalomnál az eltérés : Nedvesség Max. 1,5 % Nyers fehérje Max. 2,0 % Nyers zsír Max 2,5 % Nyersrost Max. 3,0 %

Takarmányok konzisztencia szerint Nedves - Standard (egységes) táp szigorú gyártás, receptúra - Nem standard (esetleges) táp Száraz: rendszerint standard tápok nedvesség tartalom maximum: 14 % kívánatos 12 % alatt ideális lenne a 10 % alatt

Takarmányok összetétele szerint Gabona-félék alapján (cerealiák, növényi, állati eredetű anyagok, kiegészítők, stb.) Fél szintetikus (fehérje, szénhidrátok, zsírok stb.) Szintetikus (aminosavak, mono-, di-,és trigliceridek, mikro és makro elemek, vitaminok stb.)

A száraz, standard tápok felosztása Dercés táp: ha a 2/3 rész 0, 25 mm körüli szemcséjű előállítása: pelletálás előtt kinyerjük a pelleteket aprítjuk (ritkán sikerül) indokolt: nem préselhető a bekevert hatóanyag etetésekor : fog túlnövés nyúl tekervényes orrürege érzékeny technika : külön speciális etető

Extrudált táp : 95 °C túlhevített gőz, nagy nyomáson profilon átpréselt , csíraszegény, szivacsos de nem puha Macska, kutya, majom táp Rágcsálóknak Ssniff GmbH gyárt

Pelletált, préselt táp: - formája : piskóta, henger, súlyzó, négyzethasáb - mérete : 4, 6, 10, 12, 15, 18 mm - keménysége: KAHL-féle mérés szerint 10 kp felett jó - porlás: 1 – 3 % igen jó 3 – 7 % jó 7 –10 % kifogásolt 10 % felett rossz

Standard tápok gyártási folyamatai és hatásuk a minőségre Alapanyag termesztése: meghatározó a beltartalomra, szennyezettségre, fertőzöttségre. Dilemma – vizsgált toxicitás a fungicidek ismert toxicitás a toxinok esetében Alapanyag beszállítása, tárolása: betakarítás-kori időjárás, tárolási kapacitás egész évre Termények darálása: szemcseméretet határozza meg – további hatás: homogenitás, tapadás stb. Keverés: szemcsék egy időn túl frakciók szétválnak

Pelletálás: Kb. 75 °C a maghőmérséklet. Keménység meghatározója. Emelik a nedvességet, szűkítik a perforációt, kónuszosra fúrják a matricát, összetevő, adalék Hűtés: csíraszámot és beltartalmat befolyásol Csomagolás: informál, hord, tárol, szellőzik Raktározás: Méret, elrendezés Hőmérséklet Páratartalom Szellőzöttség Rágcsáló, rovar mentesség

Takarmányszennyező mikrobák növekedése és a környezet rel Takarmányszennyező mikrobák növekedése és a környezet rel. páratartalmának összefüggése Kolozsvári Tímea 2009. Kaposvár

Raktározási gombák 1960-as évek eleje: Anglia – pulykák tömeges elhullása Aspergillus flavus = Aflatoxin Legveszélyesebb gombák: Fusarium, Aspergillus, Penicillium , Alternária Fuzárium legveszélyesebb toxinja : zearaleon (F2) Fuzárium komfort zónája: 20 – 25 °C, 60 – 70 rel.% pára felett

. A takarmányok kezelése Termikus eljárások: forrólevegő, mikrohullámú kezelés, infra fénykezelés Hidrotermikus eljárások: pelyhesítés, puffasztás /expandálás/, extrudálás, autoklávozás. Kémiai eljárás: etilénoxid – etilén- klór- dihidrin Ionizál sugarak: SPF - min. 10 KGy (202 Ft/kg) GF - min. 20 KGy

Élelmiszerek ionizáló sugárkezelésére alkalmazott dózisok

A mikotoxinok jellegzetes hatásai Mézes M. 1997. nyomán Mikotoxinok Fontosabb Fő hatások Leginkább érzékeny   gombafajok állatfajok   aflatoxin B1 Aspergilus flavus kacsa,pulyka,brojler, ocratoxin A Aspergilus parasiticus teratogén fiatal, vemhes sertés patulin Aspergilus ochraceus borjú, szarvasmarha rubratoxin Penicillium fajok tyúk   Zearalenon Fusarium fajok Ösztrogénhatás sertés, tejelő marha, Aurofuzarin (genitotoxikus) tyúk, pulyka, juh

A takarmány kiosztása 1. 0 etetés (nem etetünk) - Étlenség (gyomor üres) - Éheztetés (belek üres, kivéve végbél) 2. Restriktív etetés (korlátozott) / Kvantitatív (mennyiségi) Kvalitatív (minőségi) Időbeli 3. Ad libitum (tetszés szerint)

Takarmányozás mérhető paraméterei Takarmány felhasználás: elszórt + fogyasztott Takarmányfogyasztást: bemért - visszamért Fajlagos takarmányfogyasztásról : testtömegre, vagy testfelületre

Takarmányfogyasztást befolyásoló tényezők a táp íze a táp beltartalma a tartástechnológiánk (rács, etetőrács) a tartási környezet (hőmérséklet, légcsere stb.) az állat kora az állat neme, állapota (kb. 2,5-szeres fogyasztás is lehet)

Fajonkénti takarmányozási sajátságok Kisrágcsálók 1976. LATI 1980. LATI Sósky-Dienes 50 kg zsák, 18 mm pellet 1985. LATI – ALTROMIN német licenc 25 kg zsák 10 mm pellet 1990. LATI- ALTROMIN ALTROMIN 3 karéjú, 10 mm pellet LATI „dobra verése”, tápgyártás befejezése 1993. SSNIFF 15 mm pellet Zagyvaszántó, Zsámbék, Gödöllő olcsóbb tápok 2013. SSNIFF, Mucedola,KLIBA, SDS, Altromin

Kisrágcsálók takarmány választása Mennyi pénzem van? Milyen higiéniás szinten tartom az állataimat Milyen etető-rendszerem van? Milyen raktározási lehetőségem van? Mennyi ideig kívánom kísérletben tartani az állataimat? Befolyásolhatja-e a takarmány, lényeges mértékben, a vizsgálati eredményemet?

Tengerimalac takarmányozása Gyakori a jó minőségű nyúltáp etetés C-vitamin : 30 – 70 mg C-vitamin naponta egy 400-600 g állatnak ivóvízben naponta , tápban keverve stabilizált Önetetés: erősen szennyezi az állat Előnyös a vékony „borjúszéna” adagolás

Nyúl takarmányozása Önetető – ad libitum „energiára eszik” a labor nyúl hajlamos az elhízásra(energia csökkent táp) Nagy vakbél, nagy gyomor A Ca anyagcseréje sajátságos : a táp Ca 60 %-át felszívja, vizelettel ürít Önetető tisztítása higiéniai kérdés: kokcidiózis

Beagle takarmányozása Egyedi tartás Falka tartás – etető hossz, hierarchia Rendszerint száraz, standard táp Ad libitum de időben korlátozva etetés Rövid bélcsatorna – minőségi táplálás, érzékeny a tápra Gyakoriság : adult naponta egy – maximum kétszer választás után 4 – 6-szor naponta

Eukanuba felnőtt macska 35 22 2 6,2 1,1 0,9 0,1 22000 1100 200 17,1 Hazai forgalmazású, legismertebb kutya és macskatápok beltartalmi értékei a csomagoláson feltüntetett adatok alapján   Protein Zsír Rost Hamu Ca P Na Mg K A D E B1 B2 B6 B12 Biotin MJ Igény 22 5,5 1,1 0,9 0,7 0,1 1400 600 44 0,66 20 500-tól 13 Ssniff Hd-H 4,8 7,2 1,2 1 0,4 0,2 17000 1000 200 15 50 500 12,9 Pedigree complet 10 3 6 10000 150 1700 13,9 Purina DOGCHOW 23 3,5 8 1,5 20000 40 Chappi 5000 13,6 Frolic 17 9 400 Porcijó 16,5 8,2 2,2 1,3 0,8 6400 640 Purina Darling 18 7,5 Chappi konz. 7 0,3 2,5 Fit-Dog konz. 1500 190 ! Morzsi konz. Eukanuba junior large 26 14 15000 920 Eukanuba felnőtt macska   35 22  2   6,2  1,1  0,9 0,1  22000   1100  200  17,1 Whiskas junior 37 12 12000 1200 14,63 Friskies PurinaJuni 35 8,5 1,4 Protein, zsír, rost, hamu, Ca, P, Na, Mg, K a takarmányok %-ában vannak kifejezve A-,D-vitaminok NE-ben E-,B1-,B2-,B6-vitaminok mg-ban B12-,Biotin vitaminok ug-ban vannak

Macska takarmányozása „Fél domesztikált” : fehérje 20-26 % zöme állati fehérje napi kétszer etetni tejet felesbe – tejcukor bontó enzim nincsen taurin esszenciális: 2-aminoetán-szulfonsav gyógyszerezése rendkívüli : Morfin, szalicilátok, non szteroidok, paracetamol

A macskák napi táplálékigénye koruk szerint Korccsoport Az állat várható testtömege Napi takarmányadag (g) Újszülött 0,1 30 5. hét 0,5 85 10. hét 1,0 140 20. hét 2,0 170 30. hét 3,0 200 Felnőtt hím 4,5 240 Vemhes nőstény 3,5 Szoptató nőstény 2,5 415 Herélt hím 4,0 Miskárolt nőstény Az adatok nedves és vegyes étrendre vonatkoznak

Extrémitások a takarmányozásban maláriaszúnyog – tengerimalac, egér Vándorsáska - hajtatott búza Ragadozó atkák - Pynus sylvestris (erdei fenyő) pollenje Házi méh - 50 s % cukor oldat Futóbogár - légylárvát (Delia antiqua azaz hagymalégy)