,,Az élet forrása”

A víz fizikai tulajdonságai A kémiailag tiszta víz: Átlátszó Színtelen Szagtalan Íztelen A víz sűrűsége +4 °C -on a legnagyobb - lehetővé teszi az élet megmaradását a befagyott vízben A víz fajhője nagy - jó hűtő és fűtőanyag Fagyáshője, párolgáshője nagy - Tengerek éghajlatmódosító hatása

A víz a Földünkön háromféle halmazállapotban fordul elő: szilárd: jég Légnemű: felhő-köd-pára Folyékony: ,,édes”- ,,sós”

Kémiai tulajdonságai - O Kovalens kötés H H +

A víz tulajdonságai és biológiai jelentősége Poláris molekula Határozott szerkezet H-kötés

A hidrogénkötés miatt nagy a fajhője, így hőstabilizátorkén viselkedik. Az alacsony viszkozitás miatt szállítóközegnek alkalmas, valamint reakció közeg is. Lehet reakció partner és végtermék is

Folyamatok: Diffúzió Oldandó anyag egyenletes elkeveredése az oldószerben Lehet gyorsítani: keveréssel, melegítéssel A folyamat végbemenetele függ: Anyagi minőségtől és mennyiségtől. Jellemző rá: Az oldandó anyag a nagyobb koncentráció felől a kisebb felé áramlik Víz (oldószer) Cukor (oldott anyag)

Folyamat: Ozmózis Féligáteresztő hártyán át történő anyagáramlás A féligáteresztő hártya bizonyos anyagot átenged, másokat nem.(szemipermeábi-lis) Vizet igen, glükózt nem Víz áramlik be a hártyán keresztül, eközben az oldat hígul F.Á.E.H. Glükóz Víz

Hol fordul elő a víz a Földünkön?

A víz a természetben állandó körforgást végez Az elpárolgó vízből felhők képződnek. Ha a felhőkből lecsapódik a pára, esik az eső. Az eső beszivárog a talajba. A talajból forrásként tör elő. A folyók a tengerekbe, tavakba, óceánokba szállítják a vizet. A víz párolgása a felszínen folyamatos. Kezdődik minden elöről.

Tulajdonságai Biológia jelentősége Dipólus jellegű molekula hidrátburkot képez hidrogénkötés kialakítására képes más molekulákkal könnyen reagál nagy a felületi feszültsége jó oldószer diszpergáló és disszociáló közeg Térbeli szerkezetet hoz létre a sejtplazmán belül Reakciópartner Határhártyákat képez

Tulajdonságai Biológiai jelentősége kicsi a belső súrlódása, benne a részecskék könnyen diffundálódnak Nagy a párolgáshője Nagy a hőkapacitása Átlátszó ( átengedi a fényt ) Reakcióközeg, szállítóközeg Fizikai hőszabályozás Védelmet nyújt a hirtelen hőingadozások ellen Közeget biztosít az élet számára

A víz világnapja: március 22.