Marha, juh, kecskehús szabályozása.

Az előadások a következő témára: "Marha, juh, kecskehús szabályozása."— Előadás másolata:

1 Marha, juh, kecskehús szabályozása

2 Elvek Termelők életszínvonalának növelése
Biztosítja a magas belső piaci árakat (intervenció) Belső piacvédelem

3 90-es évek reformja. Csökkenjenek az állami készletek
Intervenciós felvásárlások csökkentése Jövedelemkiegészítő támogatások Extenzív tartás ösztönzése (környezetterhelés)

4 Mai szabályzó eszközök
Belső piaci: intervenciós felvásárlás, magántárolás támogatása Jövedelemkiegészítő támogatások, prémiumok Export támogatás, import szabályozás

5 Támogatások kedvezményezettjei
Intervenció, magántárolás: Kereskedő, feldolgozó Közvetlen termelői támogatás: termelő Export támogatás: Exportőr

6 Termékkör Élő marha és borjú
Friss, hűtött és fagyasztott marha és borjúhús Friss, sózott, pácolt, szárított, füstölt marha és borjúhús és belsőség Tartósított, dobozolt, feldolgozott marha és borjúhús és belsőség

7 Intervenció Felesleg eltávolítása a piacról Az árak magasan maradjanak
Kedvezményezett: kereskedő, feldolgozó

8 Árjelentési rendszer A kijelölt nagy vágóhidak jelentik áraikat a nemzeti hatóságnak, akik Brüsszelbe továbbítják. Hivatalos heti referenciaár (Euro/100kg)

9 Minősítési rendszer SEUROP vágott test minősítési rendszer
SER: S-kiválóan izmolt, R-gyengén izmolt Számok: 1-egyáltalán nem faggyús, 5-nagy mértékben faggyúval fedett Pályázatok és felvásárlás esetén az R3 kategóriát adják meg

10 Az intervenció mechanizmusa I.
Marhahústöbblet piacról történő kivonása A termelő nem vesz részt a mechanizmusban Az intervenciós ügynökség a vágóhíddal a feldolgozóval áll kapcsolatban A FEOGA alapból történik a kifizetés

11 Az intervenció mechanizmusa II.
Intervenciós ár: piaci év kezdetén rögzítik R3 minőségi osztályra (2002. Július 1-től:156 Eu/100 kg) A piaci árnak ez alá kell süllyednie, hogy megkezdődjön a pályáztatás Marhahús Igazgatási Bizottság dönt, hogy milyen minőségű árut milyen áron vásárol fel.

12 Az intervenció mechanizmusa III.
A tagállamok jelölik ki az SEUROP osztályokat Nem korlátozzák: 2 évnél fiatalabb kasztrálatlan állatok. (vágott testre és hasított féltestre vinatkoznak)

13 Az intervenció mechanizmusa IV.
Vágóhidak, feldolgozók pályázhatnak (min. 10 tonna), mennyiség, minőség, ár, szállítási központ megjelölésével Brüsszelben meghatározzák a maximum árat (felette lévőket kizárják) A nyertesek a beszállítás után nappal megkapják az árat

14 Az intervenció mechanizmusa V.
A beszállított tételek az EU tulajdonát képezik Felhasználják: hadseregnek, jótékonysági célra, árleszállítva, exportra

15 Magántárolási segély Felesleg eltávolítása a piacról ideiglenesen, felvásárlás nélkül Kedvezményezett: kereskedő, feldolgozó Átmeneti intézkedés: a tulajdonos a legalkalmasabb pillanatban szabadon eladhatja Küszöb: 2002-ben az R3 222,4 euro/100kg alá megy

16 Magántárolási segély nagysága
Előre meghatározott Tender alapján nyert Minden marhahúsra vagy néhány kategóriára

17 2 nagyállat egység/ha A speciális húsmarha és az anyatehén támogatás esetén számítandó és kizáró tényező Felette nem adhatók a támogatások

18 Közvetlen jövedelemkiegészítő támogatások
Termelők méltányos jövedelemszintjének biztosítása Kedvezményezett: szarvasmarha tartó

19 Folyósítási feltételek
Nyilatkozat: földterület nagysága, termelt növények élőállat fajta, korcsoport, egyedi azonosítók naprakész nyilvántartást kell vezetni az állatállományról, a kötelező tartási időszak alatt birtokolni kell az állatot, lehetővé tenni a szúrópróba szerű ellenőrzést

20 Nemzeti felső határ A nemzeti támogatások felső határát megszabja az EU. Ezt leosztják termelőre. Ennél több nem adható. Többet tarthat, de nem kap rá támogatást.

21 Minimum állatlétszám Az egyes tagországok megállapíthatják a legkisebb támogatható létszámot. Háromnál több nem lehet ez a szám Oka: adminisztrációs teher

22 Speciális húsmarha támogatás
Hústermelés céljára tartott hímivarú (kasztrált ill. kasztrálatlan) adható Tinó: 9 és 21 hónapos korban Euro Bika: 9 hónapos korban 210 Euro Kötelező tartás: az igényléstől számított 60 nap.

23 Létszámkorlát A tagországok dönthetnek úgy, hogy egy gazdaságon belül csak 90 db állat részesülhet támogatásban évente Állatonként kell nyilvántartani a támogatást, ami a marhalevélen is fel kell tüntetni.

24 Anyatehén támogatás Olyan tehén, mely húshasznosítás céljára ellik borjút Dönthetnek úgy, hogy maximális tejkvótához kötik (max kg/év vagy 0) Lehet egyéni felsőhatár is (referencia év)

25 Mértéke 200 Euro/tehén/év A tagországok max 50 Eurot tehetnek hozzá

26 Nemzeti tartalék A kezdő gazdálkodók igényét fedezik vele

27 Vágási támogatás A termelő (tartó) részesül belőle
Az Eu területén levágott ill. exportált állat után jár. Előtte 60 napos kötelező tartás

28 Mértéke Nyolc hónaposnál idősebb bikák, tinók, tehenek, üszők után 80 Euro Hét hónaposnál fiatalabb, 160 kg-nál kisebb borjak esetében 50 Euro

29 Szezonalitást csökkentő támogatás
Termelő kapja Szeptember 1 és november 30 között a levágott kasztrált és hímivarú állatok száma meghaladja az éves vágás 35 %-át,a következő és január 1 és április 30 között vágottakra kapnak Csak a speciális húsmarha tartás támogatásban részesültek kapnak

30 Mértéke 72,45 Euró az év első 15 hetében vágottra
54,34 Euró a 16 és 17. Hetében vágottra 36,23 Euró a héten vágottakra 18,11 Euró a héten vágottakra

31 Külterjes termelést ösztönző prémium
A külterjes tartás ösztönzésére Akik speciális húsmarha vagy anyatehén prémiumban részesültek

32 Kritériumok Állatsűrűség 1,4 nagyállat egység/takarmánytermő terület ha alatt van A terület legalább 50 % gyep Legelő, kaszáló, szálas és tömegtakarmány, Eu földalapú támogatásban nem részesül Hímivarú szarvasmarhák, üszők, tehenek, juhok, kecskék

33 Kiegészítő támogatás Tagországok szabják meg a kritériumokat
Létszám (szarvasmarha, hím, anyatehén, üsző) Méret (8 hónapnál idősebb, 180 kg-nál nagyobb állatok) Termőterületi alapon A tagország a keretét nem lépheti túl

34 Nyilvántartási rendszer
Működtetni kell egy termelői föld és állat nyilvántartási rendszert Enélkül nincs kifizetés Azonosító alapján a született, eladott, vágott, exportált állat

35 Állatsűrűségi kritérium számítása
15 nagyállat egység felett kell számítani bika, tehén és 2 évnél idősebb egyéb szarvasmarha ,0 Nagyállat egység Szarvasmarhák 6 hónap és kétéves kor között ,6 Nagyállat egység Anyajuh: ,15 Nagyállat egység

36 Állatsűrűség számítás lépései
Területi támogatási lapon kell számolni Termelő tejkvótájának megállapítása Tejhasznú állatok száma (kvóta/országos tejhozam) Takarmánytermő terület szorozva a az engedélyezett maximális állatsűrűséggel (2) Ez adja meg a gazdaságban tartható nagyállat egységek számát

37 Állatsűrűség számítás lépései 2.
A tartható egységekből kivonjuk a számított tejhasznú tehenek számát Kivonni még a támogatásra benyújtott nagyállatok számát A maradékra kérhető a speciális húsmarha vagy anyatehén támogatás

38 Import Import vám 0 vagy csökkentett vámtarifa
A fajtatiszta tenyészállat

39 Export Export visszatérítés
Marha és borjúhús Igazgatási Bizottság állapítja meg A belső piaci helyzet alapján

40 Juh és kecskehús Belső piaci: éves anyajuh prémium és magántárolás
külkereskedelem

41 Célok Juh és kecsketartás fejlesztése
Termelés, feldolgozás, kereskedelem összhangjának fejlesztése Termékminőség javítása Piaci előrejelzések javítása Piaci árak nyomonkövetése

42 Érintett termékek 1. Bárány egy éves korig
Egyéb élőjuh kivéve a tenyészállatot Élő kecske kivéve a tenyészállatot Friss, hűtött vagy fagyasztott juh vagy kecskehús Füstölt, sózott vagy szárított juh vagy kecskehús

43 Érintett termékek 2. Élőjuh, kecske tenyészállat
Tartósított belsőségek Juh, kecske faggyú készítmények

44 Egyebek Árjelentés a marhahúshoz hasonlóan (kijelölt vágóhidak)
SEUROP minősítési rendszer A piac igénye szerint beavatkozás

45 Magántárolási támogatás
A felesleges juhhús eltávolítása a piacról Kedvezményezett: kereskedő vagy feldolgozó 3-7 hónapig működik Pályázat útján Az előre meghatározott alapár 90%a alá csökken

46 Anyajuh és kecske támogatás
Jövedelemszint növelése Kedvezményezett a tartó

47 Feltételek Minimum 10 anyaállat 21 Euro/anyajuh/év
16,8 Euro tejhasznosítás esetén 16,8 Euro/anyakecske, ha húshasznosításra termel Tenyészutánpótlásra is érvényes (jerke, gödölye)

48 Kiegészítő támogatás Kedvezőtlen adottságú térségben plussz 7 Euro
Tagországonként külön támogatás adható Maximált az EU és a tagországok állatlétszáma