MÉRGEZŐ NÖVÉNYEK Növényi savak és származékaik. Familia: Aristolochiaceae Farkasalmafélék HA.: arisztolochiasavak: izokinolinvázas alkaloidok → oxidatív.

Az előadások a következő témára: "MÉRGEZŐ NÖVÉNYEK Növényi savak és származékaik. Familia: Aristolochiaceae Farkasalmafélék HA.: arisztolochiasavak: izokinolinvázas alkaloidok → oxidatív."— Előadás másolata:

1 MÉRGEZŐ NÖVÉNYEK Növényi savak és származékaik

2 Familia: Aristolochiaceae Farkasalmafélék HA.: arisztolochiasavak: izokinolinvázas alkaloidok → oxidatív gyűrűfelnyílás hatás: immunstimuláns, ! karcinogén is

3 Aristolochia clematitis farkasalma Mérgezés: állatokon; hányás, hasmenés, pulzus és vérnyomás  Nagyobb mennyiség: görcsök, légzésbénulás, vesekárosodás Elsősegély: orvosi szén, hashajtás, tüneti kezelés

4 Aristolochia clematitis - farkasalma HA. (arisztolochiasav) tartalom: gyökér, gy.törzs: 0,5-0,9 % mag: 0,43 % levél: 0,02 %

5 ALIFÁS SAVLAKTONOK Ranunkulin, protoanemonin, anemonin 4-hidroxi-pentadiénsav-lakton

6 ALIFÁS SAVLAKTONOK Ranunkulin, protoanemonin, anemonin protoanemonin: baktericid, fungicid – fehérjék SH-csoportjaihoz kötődik Mérgezési tünetek: –külsőleg: bőrpír, duzzanat, hólyagképződés –szájon át: torok, garat, hörgők nyh. ingerli, köhögtet –nagyobb mennyiségben: hánytat, gyomor- és bélgyulladás, vesegyulladás, fehérje- és vérvizelés –felszívódva: kp.id.r. izgalma, majd bénulása –halál oka: légzésbénulás (1-2 nap) –! halál ritka, LD 50 = 20 mg/kg per os

7 Ranunculus acris - réti boglárka Méreg: szaponinok, protoanemonin, anemonin ! Homeopathia Hatás:ingerli a bőrt és a nyh-t, központi izgató és bénító Halálos mérgezés is !!! (légzésbénulás) Mérgezési tünetek: külsőleg: bőr- és nyh.-inger, lenyelve: gyomor- és bélirritáció, vesekárosodás Elsősegély: primer méregtelenítés, szén adása, tüneti kezelés

8 Caltha palustris - mocsári gólyahír

9 Hatóanyag: Gyökér: benzil-izokinolin alkaloidok (magnoflorin) Föld feletti részek: protoanemonin, szaponinok A növény minden része keserű, csípős. Legtöbb HA virágzáskor. Felhasználás: „német kapri”: virág bimbói sárga pigment: vajsárgítás levelek - salátaként Homeopátia: menstruációs zavarok, légcsőhurut

10 Caltha palustris - mocsári gólyahír Mérgezés tünetei: 1-2 h: gyomor-, bélpanaszok, szájban, torokban, garatban égő érzés, hányinger, hányás, kólikás görcsök Vesekárosodás: heveny vesegyulladás, fehérje- és vérvizelés, fájdalmas, gyakori vizelés Szívizom károsodása - szívműködési zavarok Halál: szív- vagy légzésbénulás (1-2 nap múlva) Elsősegélynyújtás: hánytatás; hashajtás ricinusolajjal v. sós hashajtókkal; Carbo activatus; tej itatható

11 Anemone nemorosa - berki szellőrózsa Elterjedés: Kö- és Ny-Eu. bükkösök, gyertyános-tölgyesek

12 Anemone nemorosa - berki szellőrózsa Ficaria verna salátaboglárka

13 Anemone nemorosa - berki szellőrózsa Méreg: protoanemonin, anemonin Hatás: ingerli a bőrt, (hólyagképződés); lenyelve: gyomor-, bélnyálkahártyát is ingerli; vesekárosodás Nagyobb mennyiség: émelygés, hasmenés, véres vizelet Elsősegély: tüneti kezelés

14 Hepatica nobilis - májvirág

15 HA.: anemonin, protoanemonin Hasonló hatású, mint a berki szellőrózsa. Mérgezés tünetei: nyh.-izgató: égető érzés szájban, nyelőcsőben, majd hányás, erős hasmenés, izgatottság, görcsök, légzésbénulás Elsősegély: hánytatás, aktív szén, hashajtás, meleg tea itatása

16 Pulsatilla grandis - leánykökörcsin Felhasználás: csak külsőleg: köszvény, ízületi fájdalom, ekcéma ! főzete hólyaghúzó, bőrizgató HA.: protoanemonin, anemonin Hasonló hatású, mint a berki szellőrózsa.

17 Pulsatilla grandis - leánykökörcsin Mérgezés: virágok rágcsálása: égető, fájó érzés szájban, nyelőcsőben, lenyelve hányinger, hányás, gyomor- és bélgyulladás, véres hasmenés HA. felszívódása után: szédülés, görcsök, vesegyulladás; halál: 1-2 nap után, keringési zavarok, légzésbénulás Elsősegély: nagy mennyiségű folyadék bevitele, aktív szén, levegő befúvása Bőrbántalmak: bő, langyos vízzel lemosás, gyull.csökk. kenőcs

18 Actaea spicata - békabogyó

19 HA.: protoanemonin, cseranyagok, szaponinok Hatás: helyi ingerhatás - bőrvörösítő, hólyaghúzó Mérgezési tünetek: Régen: hashajtóként - mára feledésbe merült, mérgezést a termések elfogyasztása okozhat: gyomor- és bélpanaszok Légzési zavarok, delírium Elsősegély: hánytatás, aktív szén; meleg tea itatása Külsőleg: bő langyos víz, fertőtlenítő ragtapasz

20 Para-szorbinsav (2-4-hexadiénsav-lakton) sebzés főzés

21 Sorbus aucuparia - madárberkenye Előfordulás: Eu.: erdők, cserjések sziklás területek, dombvidék  2000m: terem Begyűjtés: szept-okt. HA.: C-vitamin, szorbit, cseranyag, zsírosolaj, karotin, flavonoidok, szerves savak (paraszorbinsav), magok: cianogén glikozidok!

22 Sorbus aucuparia - madárberkenye Felhasználás:  sör, pálinka (sorbet (Arab) = ital)  gyümölcszselé (vadhúshoz, bárányhoz)  madarak befogása (aucuparia (Lat.) = madárfogó)  szorbit (diabetikus édesítő) ipari előállításának egyik alapanyaga  levelek: indiai tea pótlására Gyógyászat: főzete vesekőképződése ellen, húgyúti megbetegedések; enyhe hashajtó

23 Sorbus aucuparia - madárberkenye Mérgezés: nyers termések elfogyasztása – paraszorbinsav (0,04 %) nyh-izgató  szájban, nyelőcsőben égető fájdalom, majd nyáladzás, hányás, emésztési zavarok, gyomor- és bélgyulladás, erős hasmenés, vesegyulladás, tág pupillák, skarlátszerű bőrkiütések; paraszorbinsav nagy adagban rákkeltő LD 50 = 250 mg/kg testsúly (egerek, ip.), felnőttnél halálos mérgezés: 50-90 kg termés !!! szárítás, főzés: p-szorbinsav elbomlik! - kompót, dzsem fogyasztható Elsősegély: aktív szén, tüneti kezelés

24 Oxálsav és oxálsavas sók oxálsav: szabadon –spenót, sóska (Rumex spp.): (6-8 %, idősebb levelek: 16,5%) –rebarbara (Rheum spp.) levél, l.nyél: 2-8 % –(cékla, földi eper, málna gyümölcsei) –szervezetbe kerülve: elvonja a kalciumot → kalciumhiány (görcskészség, véralvadási zavarok, Ca- oxalát-kövek a vesében, vesegyulladás) –tünetek: 1g-tól, halálos dózis: 5g/kg szabad oxálsav –szabad oxálsav tejjel leköthető – ld. spenót, sóska elkészítése –kérődzők: nagy mennyiségű oxálsav lebontására képesek, ! túlzott mennyiségben náluk is gyomornyh.- gyulladás

25 Rumex acetosa - mezei sóska

26 Rheum rhabarbarum - rebarbara K-Ázsia - szárm.; levélnyél  kompót, mártás

27 Oxalis acetosella - erdei madársóska

28 Előfordulás: bükkösök, tűlevelű erdők Felhasználás: Levelek: friss, gyümölcsös, kellemesen csípős íz  oxálsav - nagy mennyiségben ártalmas!!! Salátákban; pépesítve, cukorral mártásként húsokhoz, halakhoz; jól illik paradicsomhoz, gombaételekhez. USA: más Oxalis fajok is - sütemények ízesítése Indiánok: lovakkal etették - gyorsabban fussanak

29 Oxálsav és oxálsavas sók oxálsav: kalcium-sók formájában: –Araceae (kontyvirágfélék): buzogányvirág, kontyvirág, filodendron, kála, flamingóvirág –kristálykötegek ampullaszerű sejtekben: növény sérülésekor bőrbe, nyálkahártyába fúródnak –orálisan: izgatják a garat, torok, nyelőcső nyh-t, gyulladás, nyáladzás, nyelési nehézségek –idővel kristálytűk leoldódnak – víz- vagy tejivással elősegíthető Elsősegély: gyomormosás 1%-os kalcium-laktáttal ill. kalcium-klorid oldattal + gyulladásos tünetek kezelése

30 Dieffenbachia sp.- buzogányvirág Előfordulás: trópusi Amerika HA.: szár, levél, gumó: toxalbumin, fehérjebontó enzim, Ca-oxalát kristályok Mérgezés: növényi részek megrágása v. elmorzsolása: nedve helyi izgató, irritáló - súlyos felmaródásokat okoz szájon, ajkakon, arcon, szemen, egyéb bőrfelületen - később hegesen gyógyul; nyelési, légzési zavarok Dieffenbachia bowmannii

31 Dieffenbachia sp.- buzogányvirág Mérgezési tünetek: Megrágás - nedve felmarja a nyelvet, ajkakat, szájüreget, nagy fájdalommal járó égető érzés Sérült részek feldagadnak, nyelv beledagad a szájba, szájüreget kitölti  beszéd- és nyelésképtelenség („dumb cane” = némító nád) Több napig tarthat! Súlyos: gégefő-ödéma - nehéz légzés, vérnyomás , görcsök Légzésbénulás, fulladás  halál D. seguine Dieffenbachia picta

32 Anthurium hibridek - flamingóvirág Származás: Amerika trópusi esőerdői HA.: ismeretlen, erős + szaponinok: bőrt, nyh-t ingerlik Orálisan: hányás

33 Calla palustris - sárkánygyökér É-Amerika: indiánok, Eurázsia: lappföldiek hasznosítják Megsütve: méreganyagok hatástalanok

34 Calla palustris - sárkánygyökér Mérgezés: külsőleg bőrpír, orálisan: nyálfolyás, hányás, hasmenés

35 Philodendron hibridek filodendron / levélfa Monstera deliciosa - könnyezőpálma HA.: főleg gyökérben: ismeretlen, bőrt irritáló Philodendron